Produktspezifikation zum

Stand 11/14
Revision 00
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Formblatt
Produktspezifikation
Artikelbezeichnung
Landhaus Holunderblüten-Gelee-Extra
Artikelnummer
960
EAN-Code Artikel
4000996009601
EAN-Code Karton
Verkehrsbezeichnung
4000996709600
Holunderbüten-Gelee hergestellt aus Holunderblütenextrakt
Foto des Produktes
Produktbeschreibung:
Von April bis Juni erfreuen uns die Holundersträucher mit ihrer
weißen Pracht, und die Blüten lassen sich zu leckerem
Holunderblütengelee verarbeiten.
Unsere Konfitüren werden nach einem alten Familienrezept des
1814 gegründeten Feinkosthauses hergestellt.
Zutaten:
Damals wie heute werden nur die besten Früchte verwendet. Das
schonende Einkochen von Konfitüren, Gelees und
Marmeladen aus Frucht, Zucker, Pektin und
Genusssäure zählt zu den ältesten Verfahren
der
Menschheit,
haltbarer zu machen.
Deklaration
auf um
demLebensmittel
Etikett:
Zutaten: Holunderblütenextrakt (45%), Zucker, Glukosesirup,
Säuerungsmittel Citronensäure,
Geliermittel Pektin.
Verpflichtende Kennzeichnung
Zubereitungsempfehlung:
Besteht eine GVO-Kennzeichnungspflicht lt. VO 1829/2003
und 1830/2003?
Ja, bei folgenden Zutaten:
Nein
Füllmengenangaben
Gewicht:
270 g
Stand 11/14
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Produktspezifikation
Abtropfgewicht:
Allergenauskunft:
Folgende Allergene sind enthalten:
E-Nummern
Folgende E-Nummern sind enthalten:
Haltbarkeit /
Lagerhinweis:
Im Originalgebinde kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit: 48 Mon.
Produktspezifische
Merkmale:
Mikrobiologische Merkmale:
M
Einheit
< 10.000
kbE/g
< 1.000
kbE/g
< 100
kbE/g
< 10.000
kbE/g
< 1.000
kbE/g
Abwesend in 250g
Abwesend in 25g
Gesamtkeimzahl
Enterobacteriaceae
E. coli
Schimmelpilze
Hefen
Salmonellen
Listeria monocytogenes
Nährwerte:
bezogen auf 100g des verzehrfertigen Lebensmittels
Brennwert
928 kJ
/ 218 kcal
< 0,1 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
54 g
Kohlenhydrate
50 g
davon Zucker
< 0,1 g
Eiweiß
0,03 g
Salz
Alkoholgehalt
Für Vegetarier geeignet
Vegan
Bio
Zolltarifnummer
MwSt-Satz
7%
19%
0%
Verkaufseinheiten
6
Produktgewicht
Bruttogewicht je VE: 0,47 kg
(inkl. Verpackung)
Nettogewicht je VE:
(inkl. Verpackung)
Abtropfgewicht:
Tara Verp.gewicht
Verpackung
Primärverpackung
Maße LxBxH (mm)
Material
61x61x112
Glas
Stand 11/14
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Produktspezifikation
Umverpackung/
Gebinde
Verschluss
Etiketten
Maße LxBxH (mm)
Material
Material
Material
Lagenfaktor
(Kartons pro Lage)
12
Lagerobjektfaktor
(Lagen pro Palette)
318x236x92
Karton
Global Coex
transparent
Palettenfaktor
(Geb. pro Pal.)
144
Palettenhöhe
123
Erklärung:
Die in dieser Spezifikation gemachten Angaben entsprechen unseren derzeitigen
Kenntnissen und sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt worden. Wir
bestätigen insbesondere, dass dieses Produkt rezepturbedingt keine der oben mit „Nein”
genannten allergenen Stoffen enthält. Eine unvermeidbare, prozessbedingte
Kreuzkontamination lässt sich allerdings trotz größter Sorgfalt auch seitens unserer
Vorlieferanten nicht ganz ausschließen. Die Spezifikation soll eine Information über unsere
Produkte darstellen und basiert auf wahrheitsgemäßen Informationen unserer
Rohwarenlieferanten.
Die vorliegende Spezifikation enthält alle relevanten Kennzeichnungselemente, welche die
VO (EG) 1169/2011 (LMIV) fordert.
Die rechtlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit werden eingehalten.
Dieses Dokument wurde mit Hilfe der EDV erstellt, ist ohne Unterschrift gültig und ersetzt
vorherige Druckversionen
L.W.C. Michelsen GmbH
Michelsenweg 1
20537 Hamburg
Fon +49 (0)40 254055-0
[email protected]
14.08.2015

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