Produktspezifikation

Stand 12/15
Revision 01
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Formblatt 4.3
Produktspezifikation
Artikelbezeichnung
Galler-Ostereier, Vollmich, -Zartbitter,- und weiße Schokolade,
gefüllt
Artikelnummer
7689
EAN-Code Artikel
5412038017045
EAN-Code Karton
Verkehrsbezeichnung
5412038397086
Vollmilichschokolade, Zartbitterschokolade und weisse
Schokolade (gemischt)
Foto des Produktes
Produktbeschreibung:
Zutaten:
Deklaration auf dem Etikett:
Zutaten : Zucker, HASELNÜSSE 20%, VollMILCHpulver,
Kakaomasse, Kakaobutter, knusprige Getreide 1% (Reismehl,
Zucker, Salz, Kakaobutter), Füllstoff : Polydextrose, Pflanzenfett
(Shea, Kokosöl, Sonnenblumenöl), Glukosesirup, Emulgator :
SOJAlecithin, Trennmittel : Isomalt, Invertzuckersirup, Dextrin,
Vanille 0,1% (natürliches Aroma und Schoten), Inulin. Kakao :
Bitterschokolade : mindestens 60% - Milchschokolade :
mindestens 30% - Weiße Schokolade : mindestens 23%.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Eiern und Weizen
(Gluten) enthalten.
Verpflichtende Kennzeichnung
Zubereitungsempfehlung:
Besteht eine GVO-Kennzeichnungspflicht lt. VO 1829/2003
und 1830/2003?
Ja, bei folgenden Zutaten:
Nein
Füllmengenangaben
Gewicht:
Abtropfgewicht:
112 g
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Produktspezifikation
Allergenauskunft:
Folgende Allergene sind enthalten:
Eier und Eierzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Nüsse und Nusserzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
E-Nummern
Folgende E-Nummern sind enthalten:
Haltbarkeit /
Lagerhinweis:
Im Originalgebinde kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit: 9 Mon.
Mikrobiologische Merkmale:
M
Einheit
Gesamtkeimzahl
< 10.000
kbE/g
Enterobacteriaceae
< 1.000
kbE/g
E. coli
< 100
kbE/g
Schimmelpilze
< 10.000
kbE/g
Hefen
< 1.000
kbE/g
Salmonellen
Abwesend in 250g
Listeria monocytogenes
Abwesend in 25g
Produktspezifische
Merkmale:
Nährwerte:
bezogen auf 100g/ml des verzehrfertigen Lebensmittels
Brennwert
2.462 kJ
/ 588 kcal
42,9 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g
40,3 g
Kohlenhydrate
37,8 g
davon Zucker
9,7 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
Alkoholgehalt
Für Vegetarier geeignet
Vegan
Bio
Zolltarifnummer
MwSt-Satz
7%
19%
0%
Verkaufseinheiten
24
Produktgewicht
Bruttogewicht je VE: 0,12 kg
(inkl. Verpackung)
Nettogewicht je VE:
(inkl. Verpackung)
Abtropfgewicht:
Tara Verp.gewicht
Verpackung
Primärverpackung
Maße LxBxH (mm)
75x45x210
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Umverpackung/
Gebinde
Verschluss
Etiketten
Material
Maße LxBxH (mm)
Material
Material
Material
Lagenfaktor
Palettenfaktor
(Kartons pro Lage)
(Geb. pro Pal.)
Lagerobjektfaktor
Palettenhöhe
Beutel / Flowpack
xx
Karton
(Lagen pro Palette)
Erklärung:
Die in dieser Spezifikation gemachten Angaben entsprechen unseren derzeitigen
Kenntnissen und sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt worden. Wir
bestätigen insbesondere, dass dieses Produkt rezepturbedingt keine der oben mit „Nein”
genannten allergenen Stoffen enthält. Eine unvermeidbare, prozessbedingte
Kreuzkontamination lässt sich allerdings trotz größter Sorgfalt auch seitens unserer
Vorlieferanten nicht ganz ausschließen. Die Spezifikation soll eine Information über unsere
Produkte darstellen und basiert auf wahrheitsgemäßen Informationen unserer
Rohwarenlieferanten.
Die vorliegende Spezifikation enthält alle relevanten Kennzeichnungselemente, welche die
VO (EG) 1169/2011 (LMIV) fordert.
Die rechtlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit werden eingehalten.
Dieses Dokument wurde mit Hilfe der EDV erstellt, ist ohne Unterschrift gültig und ersetzt
vorherige Druckversionen. Dieses Dokument ist ein Jahr ab Druckdatum gültig.
L.W.C. Michelsen GmbH
Michelsenweg 1
20537 Hamburg
Fon +49 (0)40 254055-0
[email protected]
15.04.2016

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