Produktspezifikation

Stand 12/15
Revision 01
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Formblatt 4.3
Produktspezifikation
Artikelbezeichnung
Käse-Waffel-Blätter: Kräuter
Artikelnummer
1522
EAN-Code Artikel
4000996015220
EAN-Code Karton
Verkehrsbezeichnung
4000996715229
Käsegebäck mit Kräuter/Knoblauch
Foto des Produktes
Produktbeschreibung:
Zutaten:
Hauchzarte Goudawaffeln mit fein-würzigen Kräutern und einem
Hauch Knoblauch.
Leicht knusprig, superdünne Käse-Waffelblätter sind eine ganz
besonders beliebte Spezialität aus dem Hause
L.W.C. Michelsen
Deklaration auf dem Etikett:
Zutaten: WEIZENmehl, Getrockneter Glucosesirup,12,8% Gouda
KÄSEpulver, Pflanzliche Öle und Fette (Kokos), 2,9%
Knoblauchpulver, Salz, 1,15% Gartenkräuter (Salz, getrocknete
Gemüse, gemischte Gewürze, Zucker, Kräuter),
Hefeextractpulver, VOLLEIpulver aus Bodenhaltung, SOJAmehl,
Emulgator: SOJAlecithin, Aroma, Pfeffer.
Kann spuren von Sellerie enthalten.
Verpflichtende Kennzeichnung
Sonstiges
Deklaration auf dem Etikett:
Nicht in die Sonne stellen.
Enthält pflanzliche (aus Palmöl) und tierische Fette.
Zubereitungsempfehlung:
Besteht eine GVO-Kennzeichnungspflicht lt. VO 1829/2003
und 1830/2003?
Ja, bei folgenden Zutaten:
Nein
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Füllmengenangaben
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Produktspezifikation
100 g
Gewicht:
Abtropfgewicht:
Allergenauskunft:
Folgende Allergene sind enthalten:
Eier und Eierzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
Soja und Sojaerzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
E-Nummern
Folgende E-Nummern sind enthalten:
Haltbarkeit /
Lagerhinweis:
Im Originalgebinde kühl und trocken lagern.
Haltbarkeit: 18 Mon.
Mikrobiologische Merkmale:
M
Einheit
Gesamtkeimzahl
< 10.000
kbE/g
Enterobacteriaceae
< 1.000
kbE/g
E. coli
< 100
kbE/g
Schimmelpilze
< 10.000
kbE/g
Hefen
< 1.000
kbE/g
Salmonellen
Abwesend in 250g
Listeria monocytogenes
Abwesend in 25g
Produktspezifische
Merkmale:
Nährwerte:
bezogen auf 100g/ml des verzehrfertigen Lebensmittels
Brennwert
1.818 kJ
/ 433 kcal
18,7 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren 16,5 g
54 g
Kohlenhydrate
16 g
davon Zucker
12,3 g
Eiweiß
3,4 g
Salz
Alkoholgehalt
Für Vegetarier geeignet
Vegan
Bio
Zolltarifnummer
MwSt-Satz
7%
19%
0%
Verkaufseinheiten
12
Produktgewicht
Bruttogewicht je VE: 0,20 kg
(inkl. Verpackung)
Nettogewicht je VE:
(inkl. Verpackung)
Abtropfgewicht:
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Produktspezifikation
Tara Verp.gewicht
Verpackung
Primärverpackung
Umverpackung/
Gebinde
Verschluss
Etiketten
Maße LxBxH (mm)
Material
Maße LxBxH (mm)
Material
Material
Material
Lagenfaktor
14
152x72x85
Falt- / Schachtel
316x191x232
Karton
Chromo weiss
Haftpapier,
permanent
klebend 80 g
Palettenfaktor 70
(Kartons pro Lage)
(Geb. pro Pal.)
Lagerobjektfaktor
Palettenhöhe 129
(Lagen pro Palette)
Erklärung:
Die in dieser Spezifikation gemachten Angaben entsprechen unseren derzeitigen
Kenntnissen und sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt worden. Wir
bestätigen insbesondere, dass dieses Produkt rezepturbedingt keine der oben mit „Nein”
genannten allergenen Stoffen enthält. Eine unvermeidbare, prozessbedingte
Kreuzkontamination lässt sich allerdings trotz größter Sorgfalt auch seitens unserer
Vorlieferanten nicht ganz ausschließen. Die Spezifikation soll eine Information über unsere
Produkte darstellen und basiert auf wahrheitsgemäßen Informationen unserer
Rohwarenlieferanten.
Die vorliegende Spezifikation enthält alle relevanten Kennzeichnungselemente, welche die
VO (EG) 1169/2011 (LMIV) fordert.
Die rechtlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit werden eingehalten.
Dieses Dokument wurde mit Hilfe der EDV erstellt, ist ohne Unterschrift gültig und ersetzt
vorherige Druckversionen. Dieses Dokument ist ein Jahr ab Druckdatum gültig.
L.W.C. Michelsen GmbH
Michelsenweg 1
20537 Hamburg
Fon +49 (0)40 254055-0
[email protected]
18.06.2016

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