Speisekarte Spargel 2015

Vorspeisen…
Spargel mit Tiroler Karreespeck auf Tomatenspiegel,
mariniert mit Essig & Öl, mit Gebäck
EUR
8,70
Bunter Salatteller nach Saison
EUR
4,50
Klare, kräftige Rindsuppe mit Leberspätzle
(Leber vom heimischen Rind)
EUR
Klare, kräftige Rindsuppe mit Frittaten
EUR
Spargelcremesuppe mit gegrillter Garnele
und Höfener Bärlauchpesto
EUR
EUR
14,90
3,80
Tiroler Käsespätzle mit 4 verschiedenen Käsesorten
(Edamer, Emmentaler, Rässkäse und Bergkäse)
und gerösteten Zwiebeln – frisch aus der Pfanne
(vegetarisch)
EUR
8,90
3,60
Süsses…
Gegrilltes Zanderfilet auf
Fettuccine an Dillrahmsauce und mariniertem
Seegras
EUR
Hausgemachte Parfaitvariation
auf Fruchtspiegel
EUR
5,80
Süßer Rhabarber aus unserem Garten
mit Erdbeereis und Schlagsahne
EUR
4,70
Hausgemachte Topfennockerl mit
„Topfen aus dem Bauernladen in Reutte“
in Zuckerbrösel auf Fruchtspiegel
EUR
5,80
4,50
Wir empfehlen…
Zart rosa gebratenes Entrecote vom
österreichischem Rind mit Kartoffelkroketten,
frischem Gemüse der Saison und Kräuterbutter
Schweinefilet an Bärlauchsauce, mit Polenta
und Gemüse der Saison
16,20
Fragen Sie nach unserer Eiskarte
EUR
12,20
Knuspriges Wiener Schnitzel vom Schwein mit
Pommes frites oder hausgemachtem
Kartoffelsalat mit Preiselbeeren
EUR
11,70
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites
und Preiselbeeren
EUR
11,90
Gefüllte Maishühnerbrust mit Höfener Bärlauch & Speck
an Bärlauch-Melange mit hausgemachten
Eierspätzle
EUR
13,90
Hausgemachte Krautkrapfen mit
Knoblauch-Joghurt-Dip
8,90
EUR
Bitte beachten Sie: Bei Beilagenänderungen verändern sich
auch die Allergene!
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben
den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten
sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Informationen über Zutaten in unseren Speisen und
Getränken, die Allergien und Unverträglichkeiten
auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei
unseren ServicemitarbeiterInnen!
Spargelzeit…
Frischer Spargel mit gegrilltem Schinken,
Salzkartoffel und Sauce Hollandaise
EUR
10,90
Gegrillte Putenbrust mit frischem Spargel,
Salzkartoffel und Bärlauch-Hollandaise
EUR
14,30
Gegrilltes Wildlachsfilet an Bärlauch-Hollandaise mit
frischem Spargel und Salzkartoffel
EUR
13,90
Saftiges Schweinekarree mit Salbei und Tiroler
Karreespeck, frischem Spargel,
Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
12,90
Spargel-Cordon Bleu mit Petersilienkartoffel
und Sauce Hollandaise
EUR
EUR
13,50
Spargel Gröstl (mit grünem & weißem Spargel) mit
Spiegelei und gemischtem Salat der Saison
EUR
12,90
Gemischter Salatteller der Saison mit gegrilltem
Schinken und grünem Spargel
EUR
12,50
Kleines Rinderfilet mit weißem & grünen Spargel
an feiner Bärlauch-Hollandaise
mit Salzkartoffel
EUR
16,90
Lieber Gast,
Herzlich Willkommen im Landgasthof Lilie!
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
& guten Appetit!
Ihre Familie Tauber
&
Mitarbeiter