Scheer Käsespezialitäten Wir sprechen viele Sprachen www.kaesescheer.de Neu im Sortiment S c h w e i z e r H a r t k ä s e a u s K u h m i l c h . H a n d w e r k l i c h e H e r s t e l l u n g . Die idyllische Berglandschaft im Toggenburg (Kanton St. Gallen) mit ihrem reichhaltigen Kräutergras und der gesunden Alpenluft bilden die optimale Basis für die naturbelassene, gesunde Heu- und Bergmilch, aus der dieser bekömmliche Käse entsteht. Mild-würziger Geschmack mit cremigem, sanftem Abgang. Zarter, weichschnittiger elfenbeinfarbiger Teig. Sparsame Kleinlochung. Goldbraune Rinde, naturgeschmiert. Järbseite leicht konvex. VB Sanfter Engel 55% Fett i. Tr. Art.No. 0995 VB Art.No. 0985 Sanfter Engel 1/2 Lb. 55% Fett i. Tr. 2 x 1/2 Lb. à ca. 3,5kg im Karton Lb. à ca. 7kg VB Waldviertler Pfefferonikäse 45% Fett i. Tr. Art.No. 6294 Lb. à ca. 1kg Österreichischer Schnittkäse aus Kuhmilch. Ein besonders schmackhafter Schafkäse. Pfefferonistücke im Käseteig geben dem Schnittkäse aus pasteurisierter Schafmilch eine scharf-würzige Note. Eignet sich ausgezeichnet für kalte V o r s p e i s e n s o w i e K ä s e t e l l e r. G l u t e n f r e i . Holländische Käsezubereitungen aus Kuhmilch Ein leckerer Snack für die ganze Familie in Bio-Qualität. Die Produkte (umhüllt mit einer goldbraunen Panade) können frittiert, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden. tück S / o r u E 5 Preis 4,5 Art.No. 1591 VB Art.No. 1592 Art.No. 1593 VB Bio Goudaschnitzel 2x80g Mit mildem Gouda hergestellt. 6 Stück im Karton VB Bio Goudanuggets 8x25g Mit mildem Gouda hergestellt. 6 Stück im Karton Mit Mozzarella hergestellt. 6 Stück im Karton Art.No. 1594 VB Bio Mozzarellanuggets 8x25g Bio Chili Cheese Nuggets 8x25g VB Bio Ziegen Medaillons 8x25g Mit Mozzarella und Cheddar hergestellt. 6 Stück im Karton Mit mildem Ziegenkäse hergestellt. 6 Stück im Karton Art.No. 1595 Scheer Käsespezialitäten Wir sprechen viele Sprachen www.kaesescheer.de Neu im Sortiment D e u t s c h e r H a r t k ä s e a u s K u h m i l c h . Mindestens 5-6 Monate gereift. Rohmilch. Allgäuer Bergkäse g.U. wird nur in Kleinbetrieben, nämlich auf den Sennhütten der Allgäuer Alpen und in wenigen Talkäsereien, vorwiegend im Oberallgäu in Höhen zwischen 900 und 1800m hergestellt. Art.No. 1741 VB Art.No. 1788 VB Allgäuer Bergkäse g.U. 48% Fett i. Tr. Allgäuer Bergkäse 1/4 Lb. g.U. 48% Fett i. Tr. Lb. à ca. 25kg 1/4 Lb. à ca. 6,2kg Exklusive Spezialitäten aus dem Valsassina VB Casotella 48% Fett i. Tr. Art.No. 0430 5 Lb. à ca. 0,7kg im Karton VB Deliziosa di Capra 48% Fett i. Tr. Art.No. 0432 2 Lb. à ca. 1,5kg im Karton Italienischer Weichkäse aus Kuhmilch. Reift ca. 45 Tagen in Naturgrotten im Voralpengebiet des Valsassina. Je nach Reifegrad bildet sich ein graugrüner Schimmel, durchzogen von roten Streifen. Weicher Teig, im Mund schmelzend. Typischer Milchgeschmack. Leicht säuerlich. Fein-Würzig. Italienischer Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch. Reifezeit ca. 90 Tage. Feines Blauschimmelaroma. Würzig, aber nicht scharf. Fester Teig, aber sehr cremig auf der Zunge. Serviervorschlag: Zu Walnussbrot oder mit Thymianhonig beträufelt. Art.No. 0433 VB Art.No. 0443 Baitock 48% Fett i. Tr. Trifola 48% Fett i. Tr. 2 Lb. à ca. 2kg im Karton 4 Lb. à ca. 0,4kg im Karton Italienischer Schnittkäse aus Kuhmilch. 2 Monate gereift. Kleiner Bergkäse aus Rohmilch. Nach traditioneller Herstellung der voralpinen Tälern. Ockerbraune, rustikale Naturrinde. Leichte grau-grüne Schimmelbildung. Mild-süßliches Aroma nach Blumenwiesen, Heu. Sein Name ist a u f d e r R i n d e e i n g e b r a n n t . Italienischer Weichkäse aus Kuhmilch. Reifezeit ca. 40 Tage. Gereifter Robiola mit Stückchen von schwarzen Sommertrüffeln. Braunrote, mit weißem bis graublauem Schimmel bestäubte Rinde. Geschmeidiger Teig, samtig mit einer leicht sandigen Konsistenz. Geschmack: recht süß mit Pilz- und Milcharomen. VB !!! ES GELTEN UNSERE BEKANNTEN VERKAUFS- UND LIEFERUNGSBEDINGUNGEN !!! Carl Fr. Scheer GmbH & Co. KG - Industriegebiet 7 - 77731 Willstätt/Sand - Telefon 07852/42 0 Telefax 07852/42265 Mail: [email protected]
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