Weisswein im Offenausschank: Riesling – Silvaner 2013 pro 10 cl 6.10 Lukas Kindhauser, Berghof, Wiesendangen Flasche: 750 ml 43.00 „Frühlingshafte Duftnoten, feinfruchtiger Körper mit einem angenehmen Süsse-Säure-Spiel und einem erfrischenden Abgang.“ Roséwein im Offenausschank: Agneau Rosé 2014 pro 10 cl 6.30 Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc Flasche: 750 ml 45.00 Baron Philippe de Rothschild, Pauillac, Bordeaux „Herrlich ausgeglichen und fruchtig mit Noten von reifen Himbeeren und Cassis.“ Rotweine im Offenausschank: Amarone Classico DOC 2010/2011 pro 10 cl Trauben: Corvina-Corvinone-Rondinella-Molinara Flasche 750 ml Villa Berdero/Antiche Terre di Verona, Veneto, Italia “Aromen nach reifem Obst, geschmeidig, langanhaltend zu kräftigen Fleischspeisen und Grilladen passend.” Montevicor 2011 Barrique 11.00 78.50 pro 10 cl 7.60 Calatayud DO, España Flasche: 750 ml 54.00 Trauben: Garnacha Aus 100jährigen Reben: “Centenario” “Schwarze Beerenfrucht, leicht dominante Noten vom Barriqueausbau, extrem verführerisch; zeigt viel Komplexität, Eleganz und Frische.” Cercius Vieilles Vignes 2012 pro 10 cl Flasche: 750 ml 6.80 48.00 pro 10 cl Flasche: 750 ml 6.10 43.00 Gassier, Côtes du Rhône AOC, France Trauben: Grenache - Syrah “Intensives Rubinrot, Noten von Himbeer, schwarzen Kirschen, Pfeffer und provenzalischem Lavendel, viel Kraft und langer Abgang!” “Costalago” Rosso Veronese IGT 2013 Zeni, Bardolino, Lago di Garda, Italia Trauben: Corvina – Cabernet Sauvignon - Merlot Die Corvinatraube vom Amarone gibt diesem Wein Kraft. Das Bouquet offenbart Noten von schwarzen Kirschen, Lakritz und Pfeffer, schöne Würze.” Rotwein-Empfehlungen in 750 ml Flaschen: (teilweise Einzelflaschen) Féchy rouge „Les Bourrons“ 2012 43.00 Bettems frères, Féchy, Suisse “Ausgewogene Assemblage von Gamay und Pinot Noir-Trauben.” Rocca Rubia Riserva DOC 2012 63.00 Carignano del Sulcis Superiore, Santadi, Sardegna “Ein grosser Wein aus Sardinien mit viel Würze und Kraft” Château Doyac cru bourgeois 2010 53.00 Merlot – Cabernet Sauvignon, Haut-Médoc, Bordeaux, France “Sattes Volumen und erfrischende Frucht von Heidelbeeren und Schwarzkirschen mit einer beeindruckenden Leichtigkeit machen sofort Lust auf mehr.” Halbe Flaschen (3/8) Weissweine Schweiz 5001 Aigle Les Murailles 2014 35 cl 27.00 2013 35 cl 24.00 Chasselas / Badoux, Aigle, Chablais 5002 Féchy Cave de la Crausaz Chasselas, Bettems frères, Féchy 5003 Cure d’Attalens Grand Cru de Chardonne 2013 37.5 cl 27.00 Chasselas, Obrist, Vevey Frankreich 5011 Pouilly-Fumé AOC 2012 37.5 cl 36.00 Sauvignon Blanc / Chatellier, Pouilly-sur-Loire Rotweine Schweiz 5021 Féchy rouge Les Bourrons 2012 35 cl 24.00 Pinot noir – Gamay / Bettems frères, Féchy 5022 St. Saphorin rouge Cuvée Jean-Jacques 2013 37.5 cl 26.00 Pinot noir – Gamay AOC / Obrist, Vevey Frankreich 5023 Mouton Cadet MC 2012 37.5 cl 34.00 Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux Italien 5026 Chianti Classico Riserva Villa Cafaggio, Panzano in Chianti, Toscana 2010 37.5 cl 34.00 Flaschenweine weiss Schweiz Ostschweiz 5100 Riesling - Silvaner 2013/14 43.00 2012 43.00 2014 46.00 2014 45.00 Lukas Kindhauser, Berghof, Wiesendangen 5101 Riesling - Sylvaner „Steigrüebler“ Rebgemeinschaft Gysi + Haus, Wiesendangen 5102 Riesling - Silvaner „Nobler Weisser“ Weingut Nadine Saxer, Neftenbach 5103 Blanc de Noir Weingut Nadine Saxer, Neftenbach „Durch das Saignéeverfahren (Abtropfenlassen der gequetschten Beeren) wird beinahe kein Farbstoff aus den Traubenhäuten extrahiert. Das Ergebnis ist ein frischfruchtiger, spritziger Weisswein.“ 5104 Pinot Gris Ossingen 2014 43.00 2013 43.00 2013 55.00 2013 47.00 Wiesendanger Weinbau, Ossingen La Côte 5110 Féchy „Cave de la Crausaz“ Chasselas-Trauben, Bettems frères, Féchy Lavaux 5120 Dézaley „Les Egralets“ grand cru Chasselas-Trauben, Obrist, Vevey 5121 St.Saphorin „Roche Ronde“ Chasselas-Trauben, Testuz, Treytorrens 5122 Cure d’Attalens, Grand Cru de Chardonne 2013/14 47.00 Chasselas-Trauben, Obrist, Vevey Chablais 5131 Aigle „Les Murailles“ grand vin Chasselas-Trauben, Badoux, Aigle 2013/14 48.00 Italien 5220 Pinot Grigio delle Venezie 2013/14 44.00 2010 68.00 2011 72.00 2011 75.00 2014 43.00 2012 49.00 2011 44.00 2011 42.00 Tre Santi, Veneto Frankreich 5234 Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Baron de Ladoucette, Château du Nozet Pouilly-sur-Loire 5235 Sancerre AOC Sauvignon Blanc Baron de Ladoucette, Château du Nozet Pouilly-sur-Loire 5237 Chablis AOC Chardonnay Louis Latour, Beaune Spanien 5238 Baron de Ley Blanco DOC Traubensorte : Viura Gebiet: Rioja Österreich 5239 Sauvignon Blanc vom Silt Wolfgang Seher, Weinviertel Argentinien 5225 Santa Julia Traubensorte: Torrontes Gebiet: Mendoza Australien 5210 Chardonnay Rosemount, South Eastern Australia Flaschenweine rosé Schweiz 5400 Rosé « N° 1 » 2012 42.00 Garanoir - Gamaret Appellation d’origine contrôlée Vaud, Obrist, Vevey France 5402 Agneau Rosé 2014 45.00 Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc Baron Philippe de Rothschild, Pauillac, Bordeaux Champagner / Prosecco Alkoholfreier Sekt 5300 Veuve Despierre Cuvée de Réserve 75 cl 82.00 „Cüpli“ „Kir Royal“ Veuve Despierre mit Cassislikör 1 dl 1 dl 12.00 13.20 Dom Pérignon 1998 75 cl 198.00 75 cl 52.00 Champagne brut 5302 Champagne brut 5312 Prosecco Le Contesse Extra Dry „Cüpli Prosecco“ 1 dl 7.50 Alkoholfreier Sekt “Schloss Boosenburg” Rüdesheim am Rhein, Deutschland „SAGI-Paradise“ Alkoholfreier Sekt – Schloss Boosenburg Mit Holundersirup Mit Erdbeersirup 10 cl 10 cl 8.70 8.70 „Cüpli Mousseux“ Schloss Boosenburg 10 cl 8.20 Flaschenweine rot Schweiz Ostschweiz 5500 Wiesendanger Blauburgunder 2011/12 41.00 2011 78.00 2013 44.00 2011/12 48.00 2013 47.00 2012 48.00 2013 49.00 2012 49.00 St.Saphorin rouge „Cuvée Jean Jacques“ 2013 49.00 Volg Weinkellereien, Winterthur 5501 „aagne“ Cabernet Sauvignon - Merlot Familie Gysel, Hallau 5502 Husemer „Beerli“ Blauburgunder Wiesendanger Weinbau, Ossingen 5503 Sunnehalder Blauburgunder Barrique Wiesendanger Weinbau, Ossingen 5504 Gamaret aus Wiesendangen Familien Kindhauser, Wiesendangen 5505 Pinot Noir Barrique Familie Kindhauser, Berghof, Wiesendangen Bündner Herrschaften 5510 Maienfelder Blauburgunder Volg Weinkellereien, Winterthur 5511 Malanser Blauburgunder Boner, Weinbau zur Krone, Malans Lavaux 5520 Pinot Noir – Gamaret – Garanoir – Gamay Obrist, Vevey Wallis 5530 Pinot Noir de Salquenen 2012 40.00 2012 63.00 Cave St. Léonard, Sierre 5531 Humagne rouge AOC Barrique Grand Métral France Bordeaux - Pauillac 5704 Château d’Armailhac MC 2008 98.00 Cab. Sauvignon - Cab. Franc – Merlot - Petit Verdot 5ème cru classé Bordeaux - St. Emilion 5731 Château La Gaffelière MC 1997 175.00 1997 170.00 1996 190.00 2004 84.00 2011 68.00 2008 83.00 2009 88.00 2009 81.00 2006 78.00 Cab. Sauvignon - Cab. Franc - Merlot 1er grand cru classé 5733 Le Petit Cheval MC Cabernet Franc - Merlot 2ème vin de Château Cheval Blanc 5734 Château Pavie MC Cab. Sauvignon - Cab. Franc - Merlot 1er grand cru classé 5735 La Grange Neuve Cab. Sauvignon - Cab. Franc - Merlot 2ème vin de Château Figeac 5725 Château La Diligente Cab. Sauvignon - Cab. Franc – Merlot Bordeaux - St. Julien 5713 Connétable Talbot MC C. Sauvignon - C. Franc – Merlot - Petit Verdot 2ème vin de Ch. Talbot 5714 Château Gloria MC C. Sauvignon - C. Franc – Merlot - Petit Verdot cru bourgeois Bordeaux - Margaux 5720 Château Paveil de Luze MC Cab. Sauvignon - Cab. Franc - Merlot cru bourgeois supérieur 5721 Château d’Arsac MC Cabernet Sauvignon - Merlot cru bourgeois supérieur Bordeaux - Médoc / Côtes de Blaye / Pessac 5708 Mouton Cadet Réserve 2011 56.00 2010 48.00 2008 83.00 Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Baron Philippe de Rothschild, Médoc 5709 Château Haut-Colombier Merlot – Malbec 1éres Côtes de Blaye AOC 5710 Les Hauts de Smith 2ème vin de Château Smith-Haut-Lafitte Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Merlot Pessac-Léognan AOC Bourgogne - Côte de Nuits / Côte de Beaune 5770 Vosne-Romanée AOC 2006 96.00 2012 85.00 2007 95.00 2006 78.00 2006 83.00 2006 96.00 2009 73.00 2011 59.00 2011/12 44.00 Pinot Noir / Bouchard, Beaune 5771 Gevrey-Chambertin AOC Pinot Noir / Bouchard, Beaune 5781 Volnay AOC Pinot Noir / Drouhin, Beaune 5782 Mercurey AOC Pinot Noir / Bouchard, Beaune 5783 Santenay AOC Pinot Noir / Château de la Confrérie, Santenay 5785 Beaune Teurons AOC 1er cru Pinot Noir / Latour, Beaune Côtes du Rhône 5787 Domaine La Soumade Cuvée Prestige Grenache / Syrah – Mourvèdre Rasteau Côtes du Rhône Villages AOC Languedoc / Roussillon 5788 Clos de l’Amandaie Huis Clos Grenache – Syrah Côteaux du Languedoc AOC 5789 Domaine Boudau Le Clos Grenache – Syrah – Carignan Côtes du Roussillon AOC Italia Piemonte 5601 Barolo DOCG 2008 86.00 2008 68.00 2009 58.00 2008 115.00 2007 88.00 2011 128.00 2011 98.00 2010/11 48.00 2009 62.00 2009 45.00 2010/11 78.50 2013 54.00 Nebbiolo / Batasiolo, La Morra 5602 Barbaresco DOCG Nebbiolo / Soprani, San Stefano 5603 Barbera d’Alba DOC Piani Barbera / Pelissero, Treiso 5604 Sito Moresco Nebbiolo – Merlot - Cabernet Angelo Gaja, Barbaresco Toscana 5610 Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Grosso / Natalini, Montalcino 5611 Magari Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc Angelo Gaja, Ca’ Marcanda 5612 Lucente La Vite Merlot - Sangiovese – Cabernet Sauvignon Marchesi de Frescobaldi & Robert Mondavi 5613 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Prugnolo Gentile - Canaiolo Nero - Mammolo Fattoria del Cerro, Montepulciano 5614 Morellino di Scansano DOCG Riserva Sangiovese – Cabernet Sauvignon - Syrah Poggio Morino, Tenuta in Scansano 5615 Chianti Classico DOCG Riserva Sangiovese – Canaiolo - Trebbiano Villa Trasqua, Castellina in Chianti Veneto 6307 Amarone Classico DOC Corvina – Corvinone – Rondinella - Molinara Villa Berdero / Antiche Terre di Verona 6308 Valpolicella Ripasso DOC Corvina – Rondinella - Molinara Antiche Terre di Verona Puglia 5643 Primitivo del Salento IGT 2013 42.00 2009 71.00 2008/9 39.00 2009 94.00 2011 47.00 2012 63.00 2009 48.00 Primitivo / Lunato, Sant’ Agostino Sicilia 5654 Syriacos IGT Nero d’Avola - Syrah / Terre di Campo Sasso Abruzzo 5619 Montepulciano d’Abruzzo DOC Montepulciano / Ovivo Villa Grazia Sardegna 5660 Terre Brune DOC „3 Bicchieri - Gambero rosso“ *** Carignano del Sulcis Superiore / Cantina Santadi 5661 Costera DOC Cannonau / Cantina Argiolas 5662 Rocca Rubia DOC Riserva „2 Bicchieri – Gambero rosso“ *** Carignano del Sulcis Superiore / Cantina Santadi Calabria 5663 Pietra di Tesauro IGT Gaglioppo – Greco Nero Russo & Longo, Strongoli *** „3 Bicchieri - Gambero rosso“ Höchste Auszeichnung im italienischen Weinführer España 5860 Marqués de Elciego Reserva 2008 64.00 2010 66.00 2009 43.00 2011 54.00 2011 44.00 Tempranillo / Bodegas de Elciego, Rioja DOCa 5862 El Lagar de Isilla Roble Tinto del pais (Tempranillo) - Cabernet Bodegas La Vid, Burgos, Ribera del Duero DO 5865 Ramón Valle Mencia / Bodegas Peique, Bierzo DO 5866 Montevicor Calatayud DO Garnacha Centenario (100jährige Reben!) Portugal 6215 Porta da Calada Aragones - Trincadeira – Syrah Vale de Calada, Alentejano Österreich 5855 Zweigelt Clos Domaine 2010/11 Hofkellerei Fürst von Liechtenstein, Weinviertel 44.00 5856 Veramo 2011 Zweigelt – Merlot Hofkellerei Fürst von Liechtenstein, Weinviertel 56.00 Chile 5840 5841 Mapu Cabernet Sauvignon - Carmenère Baron Philippe de Rothschild, Maipo Valley 2013 43.00 Escudo Rojo 2011 51.00 2008 190.00 2012 52.00 2011 74.00 2011 48.00 2010 45.00 Barrique Baron Philippe de Rothschild, Maipo Valley Cabernet Sauvignon–Cabernet Franc-Carmenère 5842 Clos Apalta “Wine Spectator USA: 3. bester Wein, weltweit!“ Carmenère – Cabernet Sauvignon – Merlot Argentina 5850 Malbec Reserva Magno Bodegas Fantelli, Mendoza 5851 Numina Gran Corte Malbec – Merlot – Cab. Sauvignon – Cab. Franc Bodegas Salentein, Mendoza 5852 Callia Alta Shiraz-Malbec San Juan, Valle de Tulum Australia 5800 Bimbadgen Ridge Shiraz - Cabernet Sauvignon – Merlot / Hunter Valley 5801 BIN 8 2010 81.00 Cabernet Sauvignon – Shiraz / Penfolds, Barossa Valley 5803 Rosemount 2010 58.00 2007 94.00 2010 78.00 2008 88.00 Shiraz / Rosemount Estate, South East 5805 Plexus Shiraz – Grenache – Mourvèdre John Duval Wines, Barossa Valley South Africa 5822 Faithful Hound Merlot – Malbec – Cabernet Sauvignon Mulderbosch, Stellenbosch 5824 Auret Cabernet Sauvignon – Pinotage – Merlot Clos Malverne, Stellenbosch “Das Flaggschiff von Clos Malverne!“ Weissweine im Offenausschank 20/25 cl „Blanc de Noir“ 50 cl 24.50 Fam. Kindhauser, Berghof, Wiesendangen Edel und spritzig aus heimischen Blauburgunder Trauben Zürcher Riesling x Silvaner 12.00 (25 cl) 22.00 Mont sur Rolle 11.50 (20 cl) 23.50 St. Saphorin 26.00 Gespritzer Weisswein 7.20 Blanc Cassis 7.10 Roséweine im Offenausschank Ossinger „Sunnehalder“ 24.00 Rosé „Flamingo“, South Africa 22.00 Rotweine im Offenausschank Wiesendanger Blauburgunder 22.50 Gamaret aus Wiesendangen 5.00 Iselisberger Blauburgunder 12.30 Jeninser Pinot Noir (10 cl) (25 cl) 25.00 22.50 26.50
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