Änderungen bis spätestens 3 Tage vor Ihrem Liefertag durchgeben. Tel. 06144-337 480 Fax 06144- 337 4833 E-Mail: [email protected] Planung des voraussichtlichen Kisteninhalts für KW 23 Salat Sprossen Bioland Hof Healthy Powerfood Spargel weiß (erhöht den Kistenpreis um ca. 5€) Erdbeeren Bioland Hof Speth Bioland Hof Speth Rettich rot Äpfel Bioland Hof Morgentau Naturland Petersilie glatt Zitronen Bioland Hof Morgentau Alle Produkte aus kontrolliert- biologischem Anbau Brot der Woche der Bäckerei Kaiser: Doppelback 1000g. 3,45€ Brot der Woche der Bäckerei BrotArt: Feines Roggenbrot 750g. 4,15€ Liebe Kunden, die Grillsaison hat wieder begonnen! Hierzu bieten wir Ihnen die Geflügel-Grillpakete von der Asbacher Hütte an. Die Grillsaison beginnt unser Fleischangebot im Mai von der„klein“ Naturland Geflügel-Grillpaket (ca.Metzgerei 700g) Spahn. Schweinefleisch-Paket klein, ca. 3 kg„groß“ (ca. 1,4kg) Geflügel-Grillpaket Schweinefleisch-Paket mittel, ca. 5 kg Die Auslieferung erfolgtgroß, in derca. Kalenderwoche 25 (15. – 19.06.2015). Schweinefleisch-Paket 10 kg Der Bestellschluss ist am Mittwoch, dem 03.06.2015. Nähere Informationen zum Inhalt erhalten Sie in unserem Online-Shop. Rezeptvorschau für KW23 Sprossenpuffer 1kleine Zwiebel, 1 Zweig Basilikum, 175g Sprossenmix, 50g Weizenmehl, 2 Eier, Pfeffer, Salz Waldorf-Salat 250 g Sellerieknollen, 3 saure Äpfel, Saft einer halben Zitrone, 200 g Emmentaler, 125 g Walnusskerne, 100 g Mayonnaise, 4 EL Joghurt, 1 EL Ketchup, Salz, Pfeffer Sellerie-Risotto 500 g Vollkornreis, 1 Staude Sellerie, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Glas Weißwein, 1 l Gemüsebrühe, 80 g Parmesan, 100 g Schmand oder saure Sahne, Petersilie , Butter, Salz und Pfeffer Panierter Spargel 500g frischer Spargel, 250g Gouda, 250g gekochter Schinken, 2 Eier, 100g Mehl, 100g Semmelbrösel Die Zutaten zu unseren Rezepten erhalten Sie bei uns. Dazu unsere Rezeptvorschläge für 4 Portionen Spinat überbacken 500g Spinat,1 Zwiebel, 1 Knoblauch, 1 EL Öl, 200g Schafskäse, 100g Feta Käse (Gratinkäse), 100g Crème fraiche, Pfeffer, Salz Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in dem Öl andünsten, den vorbereiteten Spinat dazugeben und etwa 5 Min. garen. Abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darüber gleichmäßig verteilen, Creme Fraiche Häufchen darauf verteilen und dann im Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C etwa 25 Min. überbacken. Dazu Pellkartoffeln servieren. Spinatlasagne Teig: 150g Haferflocken, 150g Mehl, 2 Eier, 1 Eigelb, 3EL Wasser, 4EL Öl, Salz, Mehl, Füllung: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 20g Butter, 1kg Blattspinat, Soße: 300ml Vollmilch, 200g Frischkäse, 4EL Haferflocken, Kräutersalz , Pfeffer, Muskat , 150g geriebener Käse Teig: Haferflocken, Mehl, Eier, Eigelb, Wasser, Öl und Salz zu einem festen Teig verkneten, in Klarsichtfolie wickeln, 30 min im Kühlschrank ruhen lassen. Füllung: Zwiebel, Knoblauchzehen fein hacken, in heißer Butter andünsten. Spinat zugeben und kurz ankochen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Soße: Milch erhitzen und Frischkäse sowie Haferflocken einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus dem Teig dünne Platten rollen und in Größe der Auflaufform in Stücke schneiden. Eingefettete Auflaufform mit etwas Soße ausgießen. Abwechselnd Teigplatten, Spinatfüllung und Soße Schichten, letzte Schicht muss Soße sein. Mit dem geriebenen Käse bestreuen, je nach Auflaufform für ca. 45 min bei 180 bis 200° C im vorgeheizten Backofen backen. Gurkenkaltschale 1 Salatgurke , 1 Zwiebel ,100g Sahne, 100g Joghurt, weißer Pfeffer, Salz , 1 Bund Dill Die Gurke heiß waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Gurken- und Zwiebelwürfel mit dem Mixstab pürieren. Die Sahne steif schlagen. In einer Schüssel das Gurken-Zwiebelmus mit dem Joghurt und der Schlagsahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und über die Kaltschale streuen. Diese Gurkenkaltschale läßt sich geschmacklich verändern, wenn zusätzlich ein bis zwei Tomaten und / oder eine grüne Paprika püriert wird. Sommerliche Erdbeercreme 500g Erdbeeren, geputzt, 250g Mascarpone, 1 Vanilleschote, 1 Zitrone, ausgepresst, 200g Joghurt, klarer Honig, etwas Milch Mascarpone und Joghurt zu einer glatten Masse verrühren. 250g Erdbeeren mit etwas Milch pürieren und diese mit Honig (nach Geschmack), dem Mark der Vanilleschote und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. 250g Erdbeeren klein schneiden, in die Mascarponecreme geben und vermengen. Novum Das Gemüseabo GmbH Tel. 06144-337480 [email protected]
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