Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Die Einkaufsliste für die Hauptgerichte in Woche 6 (23. - 27.3.2015) Alle Angaben für eine Person • • • • • • • • • • • • • 2 Kartoffeln 3 rote Paprikaschoten 1 kleine Zucchini 2 kleine Stangen Lauch 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Grüner Salat nach Saison für montags und freitags (freitags passt Feldsalat gut) 1 Stange Staudensellerie (gerne auch mehr, kann super als Rohkost gegessen werden, z.B. mit Kräuterquark) frischer Basilikum 1 Möhre 1 kleine Salatgurke 1 Tomate 1 kleine Aubergine • • • • • • • • • • • • 100 g Fetakäse TK Kräuter: Schnittlauch, Petersilie TK Erbsen (für das Rezept wird ½ Tasse für 1 Person benötigt) 2 kleine Dosen Tomaten in Stücken 2 Scheiben gekochter Schinken oder vegetarisch: 40 g frischer Parmesankäse 1 kleiner Becher Sahne 1 Päckchen Quinoa (Getreide der Inkas, wird wie Reis zubereitet) 1 Ei 1 kleines Stück Gouda (20 g werden für 1 Person benötigt) 1 Glas schwarze Oliven, entsteint 1 Vollkornbrötchen (für Donnerstag) 150 g Kabeljaufilet oder vegetarisch: 2 Scheiben Ziegengouda • • • • • • • • • Salz Pfeffer Olivenöl Walnussöl (für den Feldsalat) Milder Senf Essig (Balsamico und Kräuteressig für die Salate) ca. 3 EL Zitronensaft Gemüsebrühe Italienische Kräuter (frisch oder getrocknet)
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