Mittwoch 13.05.15 - Winden im Elztal

MITTEILUNGSBLATT
Dienstag, 12. Mai 2015 · Nr. 20 / Woche 20
Liebe Mitbürgerinnen, liebe Mitbürger,
am Sonntag, 17. Mai 2015 findet im Feuerwehrgerätehaus die Fahrzeugübergabe des neuen
Feuerwehrfahrzeuges LF KatS 20 statt.
Hierzu sind Sie alle herzlich eingeladen.
Wir beginnen mit einem Festgottesdienst um 8:30 Uhr in der Kirche St. Leonhard.
Anschließend wird um 10:00 Uhr das neue Feuerwehrfahrzeug mit einer kirchlichen Weihe versehen und feierlich in den Dienst gestellt.
Musikalisch umrahmt wird die Feierstunde vom Musikverein Niederwinden der anschließend
zum Frühschoppenkonzert bei einem guten Mittagstisch unterhalten wird.
Am Nachmittag erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm mit Feuerwehrvorführungen
bei Kaffee und Kuchen und weiterer musikalischer Unterhaltung mit den „Fidelen Forchheimer“.
Wir freuen uns über Ihren zahlreichen Besuch.
Mit freundlichen Grüßen
Markus Rombach
Kommandant
Clemens Bieniger
Bürgermeister
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MITTEILUNGSBLATT
Nr. 20
Verwaltung der Gemeinde
WINDEN IM ELZTAL
Anschrift: Bahnhofstraße 1
79297 Winden im Elztal
Öffnungszeiten:
Mo. - Fr. 8:30 Uhr - 12:00 Uhr, Do. 16:00 Uhr - 18:00 Uhr
Selbstverständlich sind nach Absprache auch Termine außerhalb
der Öffnungszeiten möglich.
Bürgermeister
Sekretariat
Standesamt
Bürgerbüro
Clemens Bieniger
Bianca Tränkle
Andreas Schultes
Alexandra Dufner
Anja Florin
Anja Läufer
Natalie Burger
Rechnungsamt, Bauamt
Klaus Hämmerle
Gebühren / Steuern
Andreas Schultes
Gemeindekasse Bettina Rietschle
Eva Granget
Bauhof
Karlheinz Gehring
Kläranlage
Norbert Riegger
Wassermeister Martin Häringer
Tel. 07682 9236-10
Tel. 07682 9236-10
Tel. 07682 9236-22
Tel. 07682 9236-12
Tel. 07682 9236-12
Tel. 07682 9236-14
Tel. 07682 9236-16
Tel. 07682 9236-20
Tel. 07682 9236-22
Tel. 07682 9236-24
Tel. 07682 9236-24
Mobil 01776328119
Tel. 07685 1268
Mobil 0172 7616283
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Telefax: 07682 9236-79
E-Mail: [email protected]
Internet: www.winden-im-elztal.de
Amtsgericht Emmendingen - Grundbuchamt
(zuständig für Winden im Elztal)
Liebensteinstr. 2, 79312 Emmendingen
Tel. 07641/96587-600, Fax: 07641/96587-603
Einfach ausschneiden und gut sichtbar aufbewahren
Öffentliche Gemeinderatssitzung
Am Mittwoch, 20. Mai 2015, findet um 19:00 Uhr im Bürgersaal des Rathauses Oberwinden eine öffentliche Gemeinderatssitzung statt.
Tagesordnung:
1. Lärmaktionsplan der Gemeinde Winden im Elztal gemäß EG-Umgebungslärmrichtlinie
a) Beratung und Beschlussfassung über die eingegangenen Bedenken und Anregungen aus der öffentlichen Auslage sowie der Behördenbeteiligung
b) Der Gemeinderat der Gemeinde Winden im Elztal
bewilligt den geänderten Entwurf des Musterberichts des Lärmaktionsplans, beantragt bei den Behörden deren Umsetzung und schließt das Verfahren ab
2. Gemeindewohnhaus Schulstraße 1 b;
Vorstellung und Beratung des Variantenvergleichs
energetische Sanierung / energetische Sanierung mit
Aufstockung
3. Vergabe der Straßensanierungsarbeiten 2015
4. Kindergartenbedarfsplanung 2015/2016
a) Zustimmung zu den Vorschlägen des Kindergartenkuratoriums
b) Festlegung der Elternbeiträge für die Kindergartenjahre 2015/2016 und 2016/2017
5. Bekanntgabe des Wahlprüfungsbescheids zur Bürgermeisterwahl am 19. April 2015
6. Einweisung des Bürgermeisters in eine Besoldungsgruppe
7. Bürgerfragestunde
Dienstag, 12. Mai 2015
8. Stellungnahme zu Baugesuchen
a) Errichtung eines Windmastes für einen Zeitraum von
einem Jahr, Winden im Elztal, Oberwinden, Bereich
Schöneck (Tafelbühl, Eckle), Flst. Nrn. 666 und 667
b) Errichtung eines Wintergartens an ein bestehendes
Wohnhaus, Reschhofweg 1
c) Erweiterung Betriebsgebäude mit Betriebsleiterwohnung, Gewerbestraße 7
9. Verschiedenes / Bekanntgaben
Zu dieser öffentlichen Gemeinderatssitzung sind die Einwohnerinnen und Einwohner unserer Gemeinde recht
herzlich eingeladen. Im Anschluss findet eine nichtöffentliche Sitzung statt.
gez. Bieniger, Bürgermeister
Austräger/in für das Gemeindemitteilungsblatt in Niederwinden gesucht
Zum 01. Juli 2015 sucht die Gemeinde Winden im Elztal für den Ortskern Niederwinden eine/n zuverlässige/n
Austräger/in für das Gemeindemitteilungsblatt.
Es handelt sich bei dieser Tätigkeit um das Austragen
von ca. 570 Mitteilungsblättern im Ortskern Niederwinden (jeweils mittwochs) bei einem wöchentlichen Zeitbedarf von ca. 6 Stunden. Der/Die Austräger/in ist bei
der Gemeinde auf Basis einer geringfügigen Beschäftigung angestellt, die Vergütung erfolgt nach den gesetzlichen Regelungen.
Diese Tätigkeit eignet sich für Hausfrauen, rüstige Rentner/innen sowie Schüler/innen (Mindestalter 14 Jahre).
Für weitere Informationen setzen Sie sich bitte mit Herrn
Schultes, Telefon 07682 9236-22 in Verbindung oder senden Sie uns bis spätestens 15. Mai 2015 eine formlose
Bewerbung zu.
Grund- und Gewerbesteuer
-2. Quartal 2015Am 15. Mai 2015 wird die 2. Rate der Grundsteuer- und
Gewerbesteuervorauszahlung für das Jahr 2015 fällig.
Die Höhe der zu zahlenden Grundsteuer ersehen Sie aus
dem zuletzt zugestellten Grundsteuer- bzw. Grundsteueränderungsbescheid (im Januar 2014) der seine Gültigkeit
bis zu einem neuen Bescheid behält.
Wir bitten um Beachtung und Überweisung der fälligen
Beträge - unter Angabe des Buchungszeichens - auf eines
unserer bekannten Konten, sofern Sie der Gemeindekasse
kein SEPA-Lastschriftmandat erteilt haben.
Teilnahme am SEPA-Lastschriftverfahren
Bitte beteiligen Sie sich am SEPA-Lastschriftverfahren und
lassen Sie Ihre fälligen Forderungen der Gemeinde von der
Gemeindekasse abbuchen. Vordrucke sind bei der Gemeindekasse, den Banken und Sparkassen oder über Internet
unter www.winden-im-elztal.de,- Link- Rathaus- Formulare
erhältlich.
Die Gemeindekasse
Verkauf von Sandsäcken
Vorbeugend vor möglichen Hochwassergefahren können
ab sofort während den Öffnungszeiten (Montag bis Freitag
08:30 Uhr bis 12:00 Uhr)
Donnerstagnachmittag von 16:00 Uhr bis 18:00
Uhr) beim Bürgeramt der Gemeinde Winden
im Elztal – Zimmer 3 – ungefüllte Sandsäcke erworben werden.
Die Sandsäcke kosten pro Stück 0,50 Euro, die
Mindestabnahmemenge beträgt 10 Stück.
Ihre Gemeindeverwaltung
Ist der Reisepass oder Personalausweis
noch gültig?
Bitte werfen Sie rechtzeitig einen Blick in Ihre Ausweispapiere, da die Bearbeitungszeit bei der Bundesdruckerei in
Berlin für einen Reisepass und Personalausweis ca. 3-4 Wochen beträgt.
Dienstag, 12. Mai 2015
MITTEILUNGSBLATT
Zur Antragstellung muss man persönlich vorsprechen, die
Gebühr ist bei der Antragstellung in bar zu bezahlen!
Wichtige Infos für die Beantragung:
Personalausweis: Bei der Antragstellung wird ein biometrietaugliches Lichtbild sowie der bisherige Personalausweis
oder Reisepass benötigt.
Kinder ab dem zehnten Lebensjahr müssen bei der Antragstellung anwesend sein.
Die Gebühr beträgt für Personen ab 24 Jahren 28,80 Euro,
für Personen unter 24 Jahren 22,80 Euro.
Reisepass: Bei der Antragstellung wird ein biometrietaugliches Lichtbild sowie der bisherige Personalausweis oder
Reisepass benötigt.
Kinder ab dem sechsten Lebensjahr müssen bei der Antragstellung anwesend sein.
Die Gebühr beträgt für Personen ab 24 Jahren 59 Euro, für
Personen unter 24 Jahren 37,50 Euro.
Kinderreisepass: Bei der Antragstellung wird ein biometrietaugliches Lichtbild, die aktuelle Größe und Augenfarbe,
der bisherige Kinderausweis, Kinderreisepass oder bei Erstausstellung die Geburtsurkunde, Zustimmungserklärung
der Eltern bzw. Personensorgeberechtigten benötigt.
Der Kinderreisepass ist sechs Jahre gültig, längstens bis zum
zwölften Lebensjahr. Ab dem zehnten Lebensjahr müssen
Kinder bei der Antragstellung anwesend sein.
Informationen zu den Einreisebestimmungen sind erhältlich bei den Botschaften des jeweiligen Urlaubslandes, im
Reisebüro oder auf der Homepage des Auswärtigen Amtes
(www.auswaertiges-amt.de).
Ihre Gemeindeverwaltung
Am Samstag, 16. Mai 2015
Frau Rita Schätzle-König
Hauptstraße 46 zum 77. Geburtstag
Auch den Altersjubilaren, die namentlich nicht genannt
werden wollen, gratulieren wir recht herzlich zu ihrem
Geburtstag und wünschen alles erdenklich Gute, vor allem
jedoch Gesundheit und Wohlergehen.
Nr. 20
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gen, Telefon 07641 451–9110. Der Kurs wird im Rahmen
der Initiative „Komm in Form“ durch das Ministerium für
Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert.
Einstieg in den öffentlichen Dienst
Am Donnerstag, 21. Mai 2015, informieren Referentinnen und Referenten der Stadt Freiburg, des Finanzamts
Freiburg-Land und der Agentur für Arbeit Freiburg über
Einstiegsmöglichkeiten in den gehobenen Dienst öffentlicher Verwaltungen in Verbindung mit einem Hochschulabschluss. Die Veranstaltung beginnt um 19:00 Uhr im Berufsinformationszentrum (BiZ, Raum A007) der Agentur für
Arbeit Freiburg, Lehener Straße 77.
Die Veranstaltung richtet sich an Studieninteressierte und
deren Eltern, die sich aus erster Hand über Studium und
Beruf informieren wollen. Sie ist Teil der Vortragsreihe
„Berufe konkret“, einem Angebot der Abiturienten- und
Studienberatung im Hochschulteam der Agentur für Arbeit Freiburg. Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung
nicht erforderlich.
Berufsfeld und Berufschancen für
Sozial- und Geisteswissenschaftlicher
Am Donnerstag, 21. Mai 2015 informiert Elisabeth Zenkner, Beraterin im Hochschulteam der Agentur für Arbeit
Freiburg, über das Berufsfeld der Sozial- und Geisteswissenschaften sowie den Berufschancen dort. Die Veranstaltung beginnt um 18:15 Uhr im Kollegiengebäude I (Hörsaal
1098) der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg.
Studierende und Hochschulabsolventen erfahren, wie man
mit Eigeninitiative und Kreativität den Berufseinstieg erfolgreich gestaltet. Neben einem Überblick über den aktuellen
Arbeitsmarkt für Sozial- und Geisteswissenschaftler gibt es
Informationen zu traditionellen und alternativen Berufsfeldern, zu Strategien für die Praktika- und Stellensuche sowie
zu wichtigen Informationsquellen und Jobbörsen.
Der Vortrag ist Teil der Veranstaltungsreihe „Von der Uni
in den Beruf“, die in Kooperation von Agentur für Arbeit
Freiburg und dem Service Center Studium der Albert-Ludwigs-Universität für Studierende und Hochschulabsolventen organisiert wird.
Minijob und Rente
Gärtnern und Kochen mit Kindern auf der
Hochburg
Säen und Pflanzen, Pflegen und Ernten begeistert Kinder. Sie sehen dabei anschaulich, woher Obst und Gemüse
kommen. Die neuen Hochbeete des Landwirtschaftlichen
Bildungszentrums Hochburg ermöglichen, das Gartenjahr
hautnah zu erleben.
Im Mai wird der erste Salat geerntet und verschiedenes
Gemüse und essbare Blumen gepflanzt. In der Lehrküche
werden anschließend einfache Speisen zubereitet, die zu
Hause von den Kindern nachgekocht werden können. – Die
Rezepte dürfen natürlich mitgenommen werden.
Bitte unempfindliche Kleidung und Gummistiefel anziehen, sowie Plastikdosen zum Mitnehmen der Speisen mitbringen. Der Kurs Gartenköche wird für Kinder von 6-12
Jahren am Freitag, 22. Mai 2015 von 15.00 Uhr bis 18.00
Uhr angeboten. Die Teilnahmegebühr beträgt 3 € plus 5 €
für Lebensmittel und Materialkosten.
Der Beitrag kann auf Nachfrage reduziert werden. Anmeldung bis zum 18. Mai beim Landwirtschaftsamt Emmendin-
Am Donnerstag, 21. Mai 2015, informiert Jürgen Fischer,
Leiter des Kompetenzzentrums Firmenkunden der AOK
Südlicher Oberrhein, zu Chancen und Risiken von Minijobs.
Die Veranstaltung beginnt um 14:30 Uhr im Raum A007 des
Berufsinformationszentrums (BiZ) der Agentur für Arbeit
Freiburg, Lehener Straße 77.
Die Veranstaltung ist Teil der von Elsa Moser organisierten
Vortragsreihe BIZ & Donna. Als Beauftragte für Chancengleichheit am Arbeitsmarkt berät sie in der Agentur für
Arbeit Freiburg in übergeordneten Fragen der Frauenförderung, der Gleichstellung von Frauen und Männern am
Arbeitsmarkt und der Vereinbarkeit von Familie und Beruf.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Voranzeige
Redaktionsschluss wird vorverlegt!
Wegen des Feiertages „Pfingstmontag“ wird der
Redaktionsschluss
für das Mitteilungsblatt Nr. 22
auf Freitag, 22.05.2015, 9.00 Uhr vorverlegt.
Wir bitten um Beachtung!
Nussbaum Medien Rottweil
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Nr. 20
MITTEILUNGSBLATT
Dienstag, 12. Mai 2015
Deutsch-französische Berufsberatung
im BiZ
Ärztlicher Notfalldienst
Notfallpraxis am Kreiskrankenhaus Emmendingen
Öffnungszeiten: Samstag, Sonn- und Feiertag von 9 bis 21 Uhr sowie Mittwoch und Freitag von 16 bis 20 Uhr – Rufnummer Ärztlicher Bereitschaftsdienst: 01805 19292 320
Kinder-Notfallpraxis am St. Josefskrankenhaus Freiburg
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 19 bis 6 Uhr und Samstag,
Sonn- und Feiertag rund um die Uhr. Rufnummer: 0761 80998099
Der ärztliche Bereitschaftsdienst ist nicht zu verwechseln mit dem
Rettungsdienst/Notarzt, der in lebensbedrohlichen Fällen Hilfe
leistet und unter der Notrufnummer 112 zu erreichen ist.
Feuerwehr, Notarzt, Rettungsdienst 112, Polizei 110
Krankentransport 19222
Notruf-Fax an die Rettungs- und Feuerwehrleitstelle:
07641 4601-77 (nur für schwerhörige, ertaubte, gehörlose und
sprachgeschädigte Personen).
Am Donnerstag, 21. Mai 2015 informiert die französische
Berufsberatung im Berufsinformationszentrum (BiZ) der
Agentur für Arbeit Freiburg, Lehener Straße 77, über Ausbildungs- und Studienmöglichkeiten in Frankreich.
Die oberrheinische Region bietet auch grenzüberschreitend hervorragende Möglichkeiten zur Ausbildung und
Erweiterung des persönlichen Horizonts. Mit einem Berufsoder Studienabschluss in Frankreich vertieft man zudem
Sprache und Kultur des regional wichtigsten Nachbarn.
Frankreichinteressierte können sich wahlweise in deutscher
oder französischer Sprache individuell beraten lassen (Terminreservierung, Telefon 0761 2710 264, Telefax: -465, EMail: [email protected]).
Apotheken-Notdienst
Dienstbereitschaft von 8:30 - 8:30 Uhr des folgenden Tages
Mi. 13.05. Schlossberg-Apotheke, Emmendingen
Steinstr. 12, Tel. 07641 914650
Schwarzwald-Apotheke, Elzach
Nikolausplatz 2, Tel. 07682 392
Do.14.05. Nikolai-Apotheke, Waldkirch
Adenauerstr. 11, Tel. 07681 4740740
Spitzweg-Apotheke, Emmendingen
Fritz-Boehle-Str. 38, Tel. 07641 51191
Fr. 15.05. Stadtapotheke am Marktplatz, Emmendingen
Marktplatz 9, Tel. 07641 8763
Sa. 16.05. Apotheke am Heidacker, Freiamt
Hauptstr. 57, Tel. 07645 917877
Waldhorn-Apotheke, Sexau
Emmendinger Str. 6, Tel. 07641 47575
So. 17.05. Aesculap-Apotheke, Köndringen
Bahnhofstr. 3, Tel. 07641 54300
Apotheke im Kohlerhof, Denzlingen
Rosenstr. 1, Tel. 07666 949110
Marien-Apotheke, Gutach
Golfstr. 9, Tel. 07681 7257
Mo. 18.05. Apotheke auf der Bleiche, Emmendingen
Lessingstr. 19, Tel. 07641 51852
Glotter-Apotheke, Glottertal
Talstr. 70 a, Tel. 07684 1355
Di. 19.05. easyApotheke Emmendingen
Freiburger Str. 4, Tel. 07641 954280
Pflegedienste
Kirchliche Sozialstation Oberes Elztal e.V.
Schwimmbadstraße 11, 79215 Elzach, Tel. 07682 909040,
Fax 07682 909041
Dorfhelferin Einsatzleitung:
Christine Schwendemann-Brugger, Tel. 07682 920202
Ambulanter Pflegedienst Heike Schmook
Spitzenbacher Straße 16, 79297 Winden im Elztal,
Tel. 07682 921537, Fax 07682 921538
Pflegestützpunkt des Landkreises Emmendingen
im Landratsamt Emmendingen (Hauptgebäude)
Bahnhofstraße 2 - 4 in Emmendingen
Ansprechpartnerin: Christiane Hartmann Telefon: 07641 451-3091,
E-Mail: pflegestuetzpunkt@landkreis-emmendingen
Sprechstunde des Caritas-Sozialdienstes
Keine Kürzung mehr bei Waisenrenten
Ab 1. Juli 2015 werden Waisenrenten nach einer Gesetzesänderung nicht mehr einkommensabhängig gekürzt. Das
eigene Einkommen spielt dann keine Rolle mehr, teilt die
Deutsche Rentenversicherung (DRV) Baden-Württemberg
mit. Alle derzeit gekürzt gezahlten Waisenrenten berechnet die DRV neu und zahlt sie dann ab 1. Juli ungekürzt
weiter. Ein gesonderter Antrag ist dafür nicht erforderlich.
Bislang musste die Rentenversicherung von den rund insgesamt 180.400 Renten, die Ende 2013 bundesweit an volljährige Waisen gezahlt wurden, etwa 16.500 aufgrund der
Einkommensanrechnung kürzen. Erweitern wird sich auch
der Kreis der volljährigen Waisen, die einen Anspruch auf
eine Hinterbliebenenrente aus der gesetzlichen Rentenversicherung haben. Neben dem freiwilligen sozialen oder
ökologischen Jahr sowie dem Bundesfreiwilligendienst
führen zukünftig weitere Freiwilligendienste (beispielsweise Internationaler Jugendfreiwilligendienst, Erasmus+) zu
einem Anspruch auf Waisenrente. Damit erfolgt eine Angleichung an das Kindergeldrecht. Die Zahlung der Waisenrente erfolgt in der Regel längstens bis zum 27. Lebensjahr.
Wichtig: Volljährige Waisen, die zum künftig erweiterten
Berechtigtenkreis gehören und einen Anspruch auf Halboder Vollwaisenrente haben, müssen diese beantragen.
Weitere Auskünfte zu den Themen Rente, Rehabilitation und
Altersvorsorge gibt es bei der Deutschen Rentenversicherung
Baden-Württemberg in unserem Regionalzentrum in Freiburg unter 0761 207070, in unserer Außenstelle in Lörrach
unter 07621 4225610, in unserem Sprechtagsort in WaldhutTiengen unter 07751 89580 und im ganzen Land, über das
kostenlose Servicetelefon unter 0800 100048024 sowie im Internet unter www.deutsche-rentenversicherung-bw.de.
Caritas-Sozialdienst – Allgemeine Sozial- und Lebensberatung:
Dipl. Soz. Päd. Frau Drexel, Telefon 07642 9214123
Fachstelle Sucht
Beratung, Behandlung, Prävention
Friedhofstraße 1, Waldkirch, Telefon 07681 24623,
Emma Jugend- und Drogenberatung
Friedhofstraße 1, Waldkirch, Telefon 07681 3891
Krebsinformationsdienst
Telefon 0800 420 3040, kostenfrei, täglich 8:00 Uhr bis 20:00 Uhr,
E-Mail: [email protected],
Internet: www.krebsinformationsdienst.de.
Hilfetelefon „Gewalt gegen Frauen“
Rufnummer 08000 116 016 oder www.hilfetelefon.de
Tierärztlicher Notdienst
Falls der zuständige Tierarzt nicht erreichbar ist, versieht den tierärztlichen Notdienst für Kleintiere an diesem Wochenende:
Christi Himmelfahrt, 14.05.15
Regina Kohler, Herbolzheim, Im Entennest 5, Tel. 07643 934040
Dr. Klein, Emmendingen, Neustraße 16, Tel. 07641 416888
Samstag/Sonntag, 16.05./17.05.15
Dr. Brezinger, Glottertal, Winterbachstr. 13, Tel. 07684 90890
Dr. Brodauf, Emmend., Gottfried-Keller-Weg 4, Tel. 07641 54636
Der Notfalldienst für Großtiere wird am Sonntag in der Zeit von
10 - 18 Uhr versehen.
Beratungsservice für internationale
Fachkräfte
Am Donnerstag, 21. Mai 2015 von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
bietet das Welcome Center für internationale Fachkräfte
Freiburg- Oberrhein wieder Beratungen für internationale
Fachkräfte und für Unternehmen im Landkreis Emmendingen im Haus am Festplatz des Landratsamtes Emmendingen, Schwarzwaldstr. 4, Zimmer 136, 1.OG, an.
Frau Müller des Welcome Centers informiert und berät
Fachkräfte aus dem Ausland (EU und Nicht-EU) zu Themen
wie Arbeit, Wohnen, Sprache, Kinderbetreuung, Anerkennung des Berufsabschlusses, Familie, Bildung, Alltag in
Deutschland, Freizeit u.v.m.
Für Unternehmen bietet das Welcome Center Information
und Beratung zu Rekrutierung und Integration internatio-
Dienstag, 12. Mai 2015
MITTEILUNGSBLATT
naler Fachkräfte. Terminvereinbarungen sind auch außerhalb dieser Zeiten und im eigenen Unternehmen möglich.
Anmeldung und Terminvereinbarung unter Telefon 0761
13797955 oder per E-Mail: [email protected].
Weitere Informationen unter:
www.welcomecenter-freiburg-oberrhein.de. Die Beratung
ist kostenlos und findet auf Deutsch oder Englisch statt.
Pilgerweg Oberkirch nach Freiburg –
Schönstattbewegung lädt ein
2. Etappe vom Dienstag, 26. Mai bis Donnerstag, 28. Mai
2015 durch das Elztal nach St. Märgen
Im April 1915 hat das Marienbild seinen Weg aus einem
Trödlerladen in der Herrenstraße in Freiburg nach Schönstatt gefunden und wurde dort im Urheiligtum angebracht.
Es wurde zum Schönstätter Gnadenbild und hat von Schönstatt aus weltweite Verbreitung gefunden.
Es kommt aus unserer Erzdiözese !!! Das ist sehr bewegend
– es erfüllt uns alle mit Freude, Stolz und Dankbarkeit. Diese Tatsache hat uns inspiriert, einen Pilgerweg vom Diözesanheiligtum Marienfried in Oberkirch ausgehend nach
Freiburg durchzuführen.
Mit diesem Bild machen sich die Pilger auf den Weg und
besuchen entlang der Pilgerroute wichtige geistliche Orte
und Wallfahrtskirchen. Es ist ein großes Anliegen die Marienwallfahrtsorte unserer Heimat zu verbinden.
Geistliche Leitung: Herr Pfarrer Lukas Wehrle, Oberkirch
Am 26. Mai 2015 - fahren wir mit dem Zug von Oberkirch
nach Haslach i. K. (Ziel der 1. Etappe), starten dort am
Bahnhof um 8:30 Uhr und pilgern über Hofstetten nach Elzach (Übernachtung).
Am 27. Mai 2015 - Pilgerweg Elzach über Oberwinden auf
den Hörnleberg, um 14:00 Uhr Hl. Messe in der Wallfahrtskirche Unsere liebe Frau vom Hörnleberg, danach pilgern
wir weiter bis Simonswald, Übernachtung.
Am 28. Mai 2015 - Pilgerweg Simonswald nach St. Märgen,
um 17:00 Uhr Maiandacht in der Wallfahrtskirche Mariä Himmelfahrt, danach Rückfahrt mit dem Bus nach Oberkirch.
Vorschau:
3. Etappe vom Samstag, 11. Juli bis Sonntag, 12. Juli 2015
Am 11. Juli 2015- morgens Fahrt von Oberkirch auf den Lindenberg – Statio in der Wallfahrtskirche Maria Lindenberg
– Pilgerweg über St. Peter nach Freiburg, Übernachtung.
Am 12. Juli 2015 - Jubiläumsfest des Schönstätter Gnadenbildes
„wunderbar“- Ein Bild geht um die Welt“ in FreiburgMerzhausen, 10:00 Uhr Pilgerweg von der Herrenstraße/
Freiburg nach Merzhausen, 12:00 Uhr Pontifikalamt in
der Pfarrkirche St. Gallus mit Erzbischof em. Dr. Robert
Zollitsch, Mittagessen, Kaffee und Begegnung im Gemeindesaal, 16:30 Uhr Statio und Aussendung am Heiligtum der
Berufung in Merzhausen.
Informationen und Anmeldung: Anna Gmeiner,
Telefon 07802 7010046, Mail: [email protected]
Anmeldeschluss 2. Etappe: 12. Mai 15(bei Übernachtung)
Anmeldeschluss 3. Etappe: 30. Juni 15 (bei Übernachtung).
Alle Pilger und Wanderfreudige sind herzlich willkommen!
Als Tagespilger (ohne Übernachtung) ist keine Anmeldung
erforderlich, bitte informieren Sie sich bzgl. der Treffpunkte.
Vortragsveranstaltung
zur (Bürger-) Energiewende
Wie kann eine Vollversorgung mit ausschließlich Erneuerbaren Energien funktionieren? Der Vortrag von Johannes
Güntert, Bürger-Energie Südbaden eG, am Donnerstag, 21.
Mai 2015, 20:00 Uhr, im Gasthaus Ochsen in Elzach mit dem
Thema:
100 % Erneuerbare Energien - Chancen für eine nachhaltige Energieversorgung bietet neue Einsichten in das Thema
und geht der Frage nach, wie eine solche Vollversorgung
realistisch umgesetzt werden kann.
Zu dieser Veranstaltung sind alle Interessierten herzlichst
eingeladen.
Freie Wähler Elzach e.V. www.fw-elzach.de
Nr. 20
5
Meditation
Am Freitag, 15. Mai 2015 um 19:34 Uhr findet im Gesundheitszentrum Elzach, Nikolausplatz 2 wieder die geführte
Meditation statt. Die Veranstaltung ist kostenfrei. Info und
Anmeldung bei Thomas Overmann, Telefon 07682 9244849.
Regioverkehrsverbund Freiburg
Erneut nur geringe Tarifanpassung im
Regio-Verkehrsverbund Freiburg (RVF)
Die zum 1. August 2015 geplante Tariferhöhung im RVF
fällt in diesem Jahr erneut gering aus. Basis für die Tariferhöhung ist die nahverkehrsspezifische Inflationsrate, die
aus den Vorjahreswerten ermittelt wird. Sie lag 2014, trotz
steigender Lohnkosten, wegen der stark gesunkenen Dieselpreise auf einem niedrigen Wert.
Geringe Anpassung der Preise bei den Zeitkarten
Der Preis der RegioKarte „Übertragbar“ wird um 0,50 Euro
auf 54,00 Euro monatlich angepasst. Entsprechend angehoben werden dann auch die RegioKarten „Jahr“, „Abo“
und „Job“. Diese kosten aber weiterhin klar unter 50 Euro;
das Abonnement der RegioKarte etwa liegt bei 47,30 Euro
pro Monat. Für die Fahrgäste besonders bequem: es wird
nach Hause zugestellt, die Beträge monatlich abgebucht.
Die RegioKarte „Basis“ ohne Übertragbarkeit, Mitnahmeregelung und flexiblem Beginn verteuert sich ebenfalls lediglich um 0,50 Euro auf 51,50 Euro.
Die Ergänzungskarten für RegioKarten-Inhaber, die in einen der Nachbarverbünde TGO, VSB, RVL oder WTV pendeln, werden nach 2 Jahren der Preisstabilität um 1,00 Euro
auf 21,00 erhöht.
Im Ausbildungsverkehr wird die RegioKarte „Schüler/Azubi“
um 0,50 Euro pro Monat teurer und kostet dann 38,50 Euro.
Simone Stahl, Geschäftsführerin des RVF, setzt die geplante
Tarifmaßnahme ins Verhältnis: “Die RegioKarten bleiben
auch nach der Tariferhöhung im Vergleich zu anderen Verbünden sowie im Vergleich zu den Kosten des Individualverkehrs konkurrenzlos günstig“.
SemesterTicket bleibt preisstabil, Soli verteuert sichauf
22,00 Euro
Beim SemesterTicket wird erstmals wieder seit zehn Jahren
der Solidarbeitrag, den alle Studierenden der angeschlossenen Hochschulen entrichten, angepasst. Er steigt zum
Wintersemester 2015/16 von 19,00 auf 22,00 Euro. Der Preis
des SemesterTickets wird nicht erhöht.
Für alle berechtigten Studierenden, die kein SemesterTicket kaufen, wird die Freizeitregelung verbessert. Mit dem
Studierendenausweis kann der ÖPNV im Verbundgebiet
zukünftig bereits ab 19:00 Uhr – statt bisher 19:30 Uhr –
genutzt werden.
Dorothee Koch, Geschäftsführerin des RVF, erläutert zum
SemesterTicket: „Unser Tarifangebot für Studierende hat
zwei Finanzierungssäulen: den Solidarbeitrag und den
Preis des SemesterTickets. In den letzten zehn Jahren haben sich alle Tariferhöhungen ausschließlich im Preis des
SemesterTickets niedergeschlagen. Dadurch ist ein Ungleichgewicht entstanden. Wir sind froh, dass jetzt mit dem
Studierendenwerk und den Studierendenvertretungen der
Hochschulen eine Regelung vereinbart werden konnte, die
den Kauf des SemesterTickets wieder attraktiver machen
wird.“
Im Barverkehr bleiben die Preise nahezu stabil
Im Barverkehr wird es kaum Anpassung geben. Sowohl Einzelfahrscheine als auch 2x4 FahrtenKarten und PunkteKarten bleiben preisstabil. Lediglich die Tageskarten REGIO24
für 1 und 5 Personen werden minimal angepasst. Außerdem gibt es eine Erhöhung beim RegioElsass Ticket Colmar
sowohl für eine Person (0,90 Euro) als auch in der 5-Personen-Variante (1,80 Euro).
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Nr. 20
MITTEILUNGSBLATT
Die Beschlussfassung zur Tarifanpassung fand im Aufsichtsrat des RVF statt. Der beschließende Ausschuss des Zweckverbands Regio-Nahverkehr Freiburg (ZRF) wurde vorab
über die geplante Ausgestaltung der Tariferhöhung und
deren Hintergründe informiert.
Neues Wander-Highlight
Schwarzwälder Hüttenwinkel eröffnet
Nach mehreren Jahren der konzeptionellen Planung und
der Ausarbeitung von fünf neuen Rundwanderwegen wurde am Sonntag, 3. Mai 2015 der „Schwarzwälder Hüttenwinkel“ offiziell eröffnet. Das Projekt ist eine gemeinsame
Marke der Gemeinden Biederbach, Freiamt, Gutach im
Breisgau, Simonswald, Winden im Elztal und der Stadt Elzach und ist ein von LEADER gefördertes Projekt. Begleitet
und vermarktet wird der Schwarzwälder Hüttenwinkel von
der Elztal- und Simonswäldertal Tourismus GmbH & Co KG.
Mit Beginn des Naturpark-Marktes um 11.30 Uhr wurde
der Startschuss zur Eröffnung des Schwarzwälder Hüttenwinkels gegeben. Ulrike Schneider, die Geschäftsführerin
der ZweiTälerLand Tourismus GmbH nahm die Eröffnung
im Beisein von den Bürgermeistern der beteiligten Gemeinden und weiteren Ehrengästen vor.
Der Schwarzwälder Hüttenwinkel bietet auf seinen naturnahen Wanderwegen ursprünglichen Charme und authentischen Genuss. Bewirtschaftete, urige Hütten laden während der Wandertour zur gemütlichen Rast und Einkehr
am Wegesrand ein. Angeboten werden deftige Vesper mit
Produkten aus unserer Region - einfach, ursprünglich und
echt badisch.
Gemeinsam mit den Verantwortlichen aus Gastronomie,
Verwaltung, Touristik, den Hüttenbetreibern und dem
Schwarzwaldverein, wurde das Produkt „Schwarzwälder
Hüttenwinkel“ entwickelt und realisiert.
Weitere Informationen zum Schwarzwälder Hüttenwinkel
erhalten Sie unterwww.schwarzwaelder-huettenwinkel.de.
Startschuss der Kampagne
„Blühender Naturpark Südschwarzwald“
Der offizielle Startschuss der Kampagne „Blühender Naturpark Südschwarzwald“ fand in diesem Jahr in Hüfingen
statt. Am Donnerstag wurde auf einer Fläche an der Bräunlinger Straße gebietsheimisches Saatgut ausgebracht.
Im Jahr 2013 startete der Naturpark Südschwarzwald seine
Kampagne „Blühender Naturpark“ in rund 30 Naturparkgemeinden. Gemeinsam mit den Gemeinden sowie mit Naturschutzverbänden und Imkervereinen soll der Naturpark
blumenbunter gemacht werden. So sollen unter anderem
durch Pflegeextensivierung oder durch das Ausbringen von
Blumensaaten auf innerörtlichen Flächen wie Kreisverkehren, Ortseingängen, Kurparks, Firmenarealen etc. attraktive und ökologisch wertvolle Bereiche entstehen.
Mit der Kampagne soll das Bewusstsein für die Vielfalt und
Bedeutung von Pflanzen und Tieren in unserer Umwelt geschärft werden. So sind etwa 35 % unserer Nahrung auf
dem Teller von einer Blütenbestäubung durch Insekten ab-
Dienstag, 12. Mai 2015
hängig. Nicht nur die uns am besten bekannte Honigbiene
ist unverzichtbar, auch eine Vielzahl von Wildbienen und
anderen blütenbesuchenden Insekten leisten Großes.
Mit großer Begeisterung waren die Kindergartenkinder
aktiv. In kurzer Zeit wurde ein großer Teil der ca. 300 Quadratmeter großen Fläche eingesät. Alle sind gespannt, was
in den nächsten Wochen blühen wird und wie es auf dem
„Hummeltummel-Platz“ summt und brummt.
Weitere Informationen zur Kampagne „Blühende Naturparke Baden-Württemberg“ finden Sie unter
www.bluehender-naturpark.de.
Mittwoch, 13. Mai
19:00 Uhr Vatertagshock Narrenzunft „D`r Oberwindemer Spitzbue“ Fürst-Erich-Platz Oberwinden
Donnerstag, 14. Mai
10:30 Uhr Vatertagshock Narrenzunft „D`r Oberwindemer Spitzbue“, Fürst-Erich-Platz Oberwinden
Sonntag, 17. Mai
10:00 Uhr Fahrzeugeinweihung Freiwillige Feuerwehr Winden im Elztal, Feuerwehrgerätehaus Niederwinden
Mittwoch, 20. Mai
13:30 Uhr Halbtageswanderung des Schwarzwaldvereins, Ortsgruppe Winden, Treffpunkt: Rathaus Oberwinden.
Freiwillige Feuerwehr
Winden im Elztal
Mittwoch, 20. Mai 2015
19:00 Uhr Atemschutzübungsstrecke in Emmendingen
Liebe Kameraden der Altersabteilung,
ich darf Euch nochmal recht herzlich zur Fahrzeugeinweihung am
Sonntag, 17. Mai 2015 einladen und Euch bitten in Uniform
zu erscheinen.
Mit kameradschaftlichen Gruß
Bernhard Gehring
Kirche St. Leonhard Niederwinden
Sonntag, 17. Mai
08:30 Uhr Eucharistiefeier
Pfarrkirche St. Stephan Oberwinden
Sonntag, 17. Mai
10:00 Uhr Eucharistiefeier
Dienstag, 12. Mai 2015
MITTEILUNGSBLATT
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Wallfahrtskirche Hörnleberg
Samstag, 16. Mai
08:00 Uhr Beichtgelegenheit - Rosenkranz
09:00 Uhr Wallfahrtsgottesdienst mit Predigt
Sonntag, 17. Mai
Wallfahrt der Pfarrei St. Felix und Regula, Reute
12:00 Uhr Wallfahrtsgottesdienst mit Predigt
14:00 Uhr Rosenkranz
14:30 Uhr Maiandacht mit Predigt
winden, Bleibach, Gutach, Kollnau und bei Bedarf nach Simonswald.
Organisation und Wanderführung:
Heinz Leister, Telefon 07682 9261876
Pfarrbüro geschlossen
Das Sekretariat des Pfarramtes Oberwinden ist am Freitag,
15. Mai 2015 geschlossen.
Wir bitten um Beachtung.
Großes Frühlingsfest bei der Finstermiehli
in Biederbach
Nächste Taufvorbereitung in der Seelsorgeeinheit Oberes
Elztal
Für alle Familien, die in den nächsten Monaten ein Kind
taufen lassen möchten, gibt es wieder eine Taufvorbereitung. Diese Vorbereitung unter dem Titel „Vom Segen in
die Taufe“ besteht aus zwei Abenden, an denen Eltern,
begleitet durch ein Team, die Bedeutung der Taufe besser
verstehen lernen und ihre Wünsche, Fragen und Erfahrungen miteinander austauschen können. Diese Vorbereitung
bietet viele Möglichkeiten für Themen und Aspekte rund
um die Taufe und Anregungen für die Gestaltung der Feier.
Termin im Juli: Mittwoch, 1. Juli 2015 und Mittwoch, 15.
Juli 2015 im Pfarrzentrum Elzach. Die Abende finden jeweils von 20:00 Uhr bis 22:00 Uhr statt.
Nähere Informationen erhalten Sie in den Pfarrbüros.
Donnerstag, 14. Mai – Christi Himmelfahrt
10:15 Uhr Gottesdienst in Oberprechtal am Schützenhaus, Triberger Straße 41a, mit Posaunenchor
Sonntag, 17. Mai
09:00 Uhr Gottesdienst in Elzach
10:15 Uhr Gottesdienst in Oberprechtal mit Taufe,
anschließend Gemeindeversammlung
Dienstag, 19. Mai
16:30 Uhr Gottesdienst in der BDH Klinik in Elzach
Sie suchen eine Mitfahrgelegenheit? Bitte rufen Sie uns an!
Evangelisches Pfarramt in Elzach, Telefon 07682 8281
"Gemeinschaftswanderung mit den Ortsgruppen des
Oberen Elztales"
Zur ersten Gemeinschaftswanderung mit den benachbarten Ortsgruppen Simonswald, Kollnau-Gutach und Elzach
am Sonntag, 17. Mai 2015 laden wir alle Wanderfreunde
und Gäste sehr herzlich ein.
Die gemeinsame Tour beginnt am Bahnhof in Bleibach und
führt über den "Blaue-Raute-Weg" zum Eulenwald, weiter
über das Röscheneck - Rauchsbühl - Rauchenberg - Hohe
Eck zum Wanderheim Kreuzmoos. Die Wegstrecke ist ca
10,6 km lang, reine Gehzeit ca. 3,5-4 Stunden bei einem
Aufstieg von insgesamt 427 Höhenmeter.
Treffpunkt: 9:30 Uhr Bahnhof Bleibach, Anreise mit dem
Zug: Abfahrt Oberwinden 9:13 Uhr, Niederwinden 9:15
Uhr. (Regio-Karte)
Zum Abschluss der Wanderung ist gemütliche Einkehr im
Wanderheim Kreuzmoos geplant.
Rückfahrt: mit dem Bus, Abfahrt: 16:00 Uhr. Kosten ca. 2-3
Euro pro Person. Der Bus fährt über Elzach, Ober-, Nieder-
Vom 13. Mai bis 17. Mai veranstaltet der Musikverein
Trachtenkapelle Biederbach sein Frühlingsfest im ehemaligen Sägewerk bei der Finstermiehli im Ortsteil Finsterbach.
Der Auftakt macht am Mittwoch, 13. Mai ab 20:30 Uhr die
Band AllgäuPower. Allgäu Power gehört seit Jahren zum
festen Programmpunkt beim Frühlingsfest und wird mit
Ihren sensationellen Showeinlagen die Finstermiehli zum
Beben bringen. Einlass ist ab 19 Uhr. Veranstaltung ist bereits ausverkauft.
Am Donnerstag, 14. Mai ist ab 11:00 Uhr das Oldtimertreffen - für alle Liebhaber alter Fahrzeuge ein beliebtes Ausflugsziel. Eine Ausfahrt für Autos und Motorräder ist ab
13:30 Uhr und ab 14:00 Uhr für Bulldogs geplant. Um 15:30
Uhr gibt es Prämierungen in den Kategorien: Zweirad, Bulldog, Auto: weiteste Anfahrt, ältestes Fahrzeug, niedrigste
PS-Zahl, größte Gruppe. Es gibt einen reichhaltigen Mittagstisch, Kaffee und Kuchen.
Am Freitag, 15. Mai werden zum ersten Mal die Kabarettisten Bure zum Alange, übersetzt „Bauern zum anfassen“
die Finstermiehli zum Lachen bringen und Geschichten aus
dem Bauernleben erzählen. Einlass ist ab 19:00 Uhr. Beginn: 20:30 Uhr. Karten gib es im Vorverkauf für 7 € unter
0174 4032986 oder www.trachtenkapelle-biederbach.de,
Abendkasse 8 €.
Am Samstag, 16. Mai wird die Liveband Wilde Engel ab
21:00 Uhr mit Ihrem Repertoire für gute Stimmung in der
Finstermiehli sorgen. Hin und zurück besteht die Möglichkeit mit dem Busshuttle.
Am Sonntag, 17. Mai ist traditionell Blasmusik- und Familientag. Es gibt einen reichhaltigen Mittagstisch, Kaffee und
Kuchen sowie für die Kleinen ein buntes Kinderprogramm.
Spannend wird es gegen 15:00 Uhr beim 6. Biederbacher
Entenrennen, wo die Besucher ein gelbes Quitschentlein
auf dem Bach ins Rennen schicken. Den schnellsten Enten
winken Preise im Gesamtwert von über 500 Euro. Umrahmt
wird der Blasmusiktag mit den Musikvereinen Simonswald,
Siegelau, Seelbach und der Volkstanzgruppe Biederbach.
Fahrplan Busshuttle am Samstag:
Hinfahrt: 22:00 Uhr und 23.15 Uhr ab Bahnhof Elzach.
Rückfahrt: 2:30 Uhr und 3:30 Uhr bis Bleibach Bahnhof
(über Bahnhof Elzach). Halt an allen regulären Haltestellen.
Sägewerkhalle beheizt!
Mehr Infos unter www.trachtenkapelle-biederbach.de
Herausgeber: Gemeindeverwaltung Winden im Elztal
Bahnhofstraße 1, 79297 Winden im Elztal
Druck und Verlag:
Nussbaum Medien Rottweil GmbH & Co. KG, Durschstraße 70,
78628 Rottweil, Telefon 0741 5340-0, Fax 0741 65 85
Verantwortlich für den amtlichen Teil, alle sonstigen Verlautbarungen und Mitteilungen:
Bürgermeister Clemens Bieniger oder sein Vertreter im Amt
Für „Was sonst noch interessiert“ und den Anzeigenteil:
Brigitte Nussbaum
Es gilt die jeweils aktuelle Anzeigen-Preisliste.
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Nr. 20
MITTEILUNGSBLATT
Schwimmen und Schwitzen
an Christi Himmelfahrt
Am Donnerstag, 14. Mai 2015, Christi Himmelfahrt, haben
Hallenbad und Sauna im Kurhaus Freiamt Sonderöffnungszeiten. Für die persönliche Fitness und den Wasserspaß sind
Hallenbad und Sauna von 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet.
Im Hallenbad ist Warmbadetag mit 32 Grad Wassertemperatur. Ferner kann beim Kurhaus Freiamt bei guter Witterung nachmittags auch Minigolf gespielt werden. Weitere
Informationen unter Telefon 07645 91030 oder 910391, Internet www.freiamt.de
Themenkonzert „NEW YORK“
Die Trachtenkapelle Bleibach begibt sich unter der Leitung
von Frank Kiener auf eine musikalische Reise nach New
York und lässt Sehenswürdigkeiten wie die Freiheitsstatue
und die Wolkenkratzer von Manhattan hörbar werden.
Zu Gast sind Janis Garnelis (Sänger) aus Kollnau und das
Broadway Tanztheater „Provocation“ unter der Leitung
von Elena Auerbach aus Freiburg.
Ab ca. 23:00 Uhr beginnt die „Dance Night“ mit DJ Hannes.
Samstag, 16. Mai 2015 um 20:00 Uhr, Festhalle Bleibach
Kartenvorverkauf: Haushaltswaren Fehrenbach
Waldfest
Der Waldkindergarten Elzach e.V. veranstaltet am Sonntag,
17. Mai 2015 sein diesjähriges Waldfest. Von 14:30 Uhr
bis 17:30 Uhr können sich Ihre Kinder bei einem kreativen
Spiel- und Spaßangebot auf unserer schönen Lichtung im
Kalmerwald austoben. Die Eltern dürfen gerne die Gelegenheit nutzen, sich unseren Bauwagen und das vielseitige
Gelände drumherum in aller Ruhe zu betrachten. Wer bei
so viel Bewegung und Aktion hungrig geworden ist, kann
sich bei Kaffee, Kuchen, Würstchen und div. Getränken
stärken.
Um Ihnen und Ihrer Familie den „Aufstieg“ zu unserem
Bauwagen zu erleichtern, erhalten die Erwachsenen am
„unteren“ Bauwagen ein Gläschen Sekt und für die Kinder
liegt eine spannende Aufgabe bereit.
Wassonstnochinteressiert
Aus dem Verlag
Spargel mit Blutorangen-Hollandaise und
Wassonstnoch
Schinken
interessiert
Rezept für 4 Personen
Koch/Köchin: Martin Gehrlein
Einkaufsliste:
1,8 kg Spargel
Etwas Salz
1/2 TL Zucker
170 g Butter
300 ml Gemüsefond
1 Blutorange
1 Ei
1 Eigelb
Etwas weißer Pfeffer
8 Scheiben Schinken (geräuchert, spanischer oder italienischer)
Zubereitung:
Spargel von unten nach oben schälen. Die harten Spargelenden großzügig abschneiden. In einem großen Topf Wasser mit
1/2 TL Salz, Zucker und 20 g Butter zum Kochen bringen. Den
Spargel bündeln, ins kochende Wasser geben und ca. 10- 12
Dienstag, 12. Mai 2015
Minuten kochen. Dann herausnehmen und abtropfen lassen.
150 g Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur langsam
bräunen. Von der Blutorange den Saft auspressen und diesen in einem Topf fast vollständig einkochen lassen, es sollte
noch 1-2 EL Flüssigkeit übrig sein. Den eingekochten Gemüsefond mit 1 Ei und Eigelb in einen Schlagkessel geben und
über Wasserbad aufschlagen bis eine Bindung entsteht. Dann
den Topf vom Wasserbad nehmen und die braune Butter (die
ungefähr die gleiche Temperatur wie die Eimasse haben sollte) und den eingekochten Blutorangensaft tröpfchenweise
unter die Eigelbmasse rühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Spargel mit Hollandaise und Schinken servieren.
Dazu:
Dazu passen Kartoffeln.
Quelle: Kaffee oder Tee, Mo.-Fr. 16.05 – 18.00 Uhr im SWR
Freche Früchtchen
Die Erdbeere
Mein Name: Erdbeere, lat. Fragaria
Meine Heimat ist: Baden (Rheinland), denn da wurde ich
zum ersten Mal kommerziell angebaut. Doch ich bin eine
richtige Weltenbummlerin – ich werde fast auf der ganzen
Welt angebaut.
Mein Familienstamm: Rosengewächse
In anderen Ländern heiße ich: La Fraise (F), Strawberry (GB)
Besondere Merkmale: Alle bezeichnen mich als Beere, dabei
bin ich eigentlich eine Nuss – und zwar eine sehr gesunde:
Fünf von uns haben den gleichen Vitamin-C-Gehalt wie eine
Zitrone!
So groß kann ich werden: 20 cm
Sorten
• Honeoye: hat sich in ganz Europa durchgesetzt, vital und
robust. Deshalb ideal für kritischere Lagen
• Seascape (immertragend): Sehr robust, gute Fruchtqualität
• Polka: Hervorragend für Marmeladenherstellung, haben
Walderdbeeren-Geschmack
Meine Vorlieben: Weiches Stroh als Unterlage für meine
Früchte, dann bleiben sie schön sauber und trocknen auch
nach Regenfällen wieder schnell ab. Außerdem mag ich Humus, denn daraus kann ich viele Nährstoffe gewinnen. Während der Erntezeit sind mir Frühaufsteher am liebsten, denn
am Morgen sind meine Früchte schön kühl und weniger
druckempfindlich. So kannst Du sie länger aufbewahren.
Was ich gar nicht mag: Fester Boden: Die dabei entstehende
Staunässe bei Regenfällen lässt meine Wurzeln faulen.
Dann bin ich reif: Je nach Witterungsverlauf im Frühjahr,
Ende Mai/Anfang Juni. Mich kann man mehrmals pro Saison ernten. Am Anfang bitte alle vier Tage pflücken, im Juni
kannst Du sogar alle zwei Tage vorbeikommen.
Das kann man aus mir machen: Mich im Garten pflanzen,
zu Marmelade verarbeiten, zu Erdbeerquark pürieren, als Kuchenbelag verwenden oder einfach gezuckert servieren.
Quelle: Kaffee oder Tee, Mo.-Fr. 16.05 – 18.00 Uhr im SWR
Das Gefühl der
Sicherheit