LUNCH PRIX FIXE 2,700 APPETIZER アペタイザーより一品お選び下さい A choice from Appetizer （FOIE GRAS TERRINE フォアグラのテリーヌ +600） MAIN メインより一品お選び下さい A choice from Main ※スモーガスボードランチはお選びいただけません。 ※SMORGASBORD LUNCH is not applied to the choice ASSORTS OF DESSERT プチデザートの盛合わせ COFFEE コーヒー CHEF’S NORDIC TASTING 3,800 SMORGASBORD ひとくち前菜5種盛合わせ SEASONAL SOUP 季節のポタージュ・ SAUTEED FOIE GRAS +600 +600円でフォアグラのポアレを追加いただけます・ SCANDINAVIAN BOUILLABAISSE スカンジナビアンブイヤベース魚介の盛合わせアンチョビ風味のナージュ仕立て MAIN メインより一品お選び下さい A choice from Main 又は or DOMESTIC BEEF RYDBERG mustard cream, egg yolk (+1,000）国産牛ロースのリドバーグ風マスタードクリームと卵黄を添えて (+1,000） ASSORTS OF DESSERT プチデザートの盛合せ MAIN メインアイスティー、パン、スモールサラダ（サラダご注文の方にはミニスープ）、食後のコーヒーが付きます。 WEEKLY LUNCH 1,650 ウイークリースペシャルランチお料理の内容はスタッフがご説明させていただきます。 WEEKLY PASTA 1,550 ウィークリーパスタ内容はスタッフがご説明させていただきます。 AQUAVIT CHEF’S SALAD 1,550 オリジナルシェフズサラダ月替わりの内容でご用意いたします。 SLOW ROASTED SALMON gnocchi, beet sauce 1,650 サーモンのスローローストビーツソースニョッキサラダ添え HERB BREADED RED SNAPPER anchovy eggplant gratin 1,650 真鯛の香草パン粉焼きオバジングラタンと DUCK BREAST honey vinaigrette, baked mashed potato 1,850 ローストダックハチミツヴィネガー焼きマッシュポテト GRAVLAX SANDWICH cured salmon, cheese, honey mustard, french flies 1,750 グラブラクスサーモンサンドイッチ STRAIGHT FROM NEW YORK BEEF RYDBERG onion, potato, mustard cream, egg yolk 1,900 ビーフリドバーグ NYスタイルオニオン・ポテト・マスタードクリーム・卵黄 SWEDISH MEATBALLS potato, lingon, cream sauce 1,800 北欧定番のスウェディッシュミートボールポテト・リンゴンベリー・クリームソース SCANDINAVIAN BOUILLABAISSE fish of the day, shrimp, scallop, clam, mussels 1,800 スカンジナビアンブイヤベース魚介の盛合わせ APPETIZERS & SOUP アペタイザー PICKLED HERRING QUARTET 1,150 ピックルドヘリングカルテットニシンの酢漬け盛合わせ TURNIP BLANC MANGER lily bulb, prosciutto 1,150 ユリ根、かぶのブランマンジェ生ハム添え SNOW CRAB TABOULE couscous, crab, orange 1,150 ズワイ蟹とオレンジのタブレ FOIE GRAS TERRINE apple compote 1,750 フレッシュフォアグラのテリーヌりんごのコンポート SEASONAL SOUP 900 季節のポタージュスープ DESSERT TODAY'S LUNCH CAKE 350 本日のケーキ TOPPING ICE CREAM +200 トッピングアイス 8% consumption tax will be added to your bill. 価格は外税表示です。別途8%の消費税を頂戴いたします。