Les essentiels en nutrition animale et bromatologie

LES ESSENTIELS EN NUTRITION ANIMALE ET BROMATOLOGIE
OUVRAGES, REVUES, BASE DE DONNEES ET SITES WEB
Liste établie sur les recommandations de Laurent Alves de Oliveira, enseignant coordonnateur en
nutrition animale et bromatologie.
LES INDISPENSABLES
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Alimentation des bovins ovins et caprins : besoins des animaux, valeurs des aliments. Tables INRA
2007, mise à jour 2010 - Institut National de Recherche et Sécurité.- Versailles : Editions Quae,
2010, 1 vol. + 1 Cd-rom, 311 p. (Cote : N.03.05-0009.2010)
Disponible en version électronique : https://www.dawsonera.com/abstract/9782759208746
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Alimentation des chevaux. Tables des apports alimentaires Inra 2011 - MARTIN-ROSSET, W.
(Coord.) - Versailles : Editions Quae; Haras Nationaux, 2012, 293 p. (Cote : N.03.10-0018)
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Nutrient Requirements of Dogs and Cats. -National Research Council - Washington: The National
Academies Press, 2006. Disponible en ligne : http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=10668
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Nutrition et alimentation des animaux d'élevage. Tome 1 et 2. 3ème éd.- DELTEIL, L. ; BRECHET, C. ;
FOURNIER, E. ; LEBORGNE, M.C.- Dijon : Educagri, 2012, 287 p. (Cote : N.03.00-0034.2012)
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Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux
d'élevage. Porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissons. 2ème éd. rév. et corr.SAUVANT, D. ; PEREZ, J.M. ; TRAN, G. (Coord.) - Versailles : INRA, 2004, 306 p.
(Cote : N.04.00-0002 2004)
LES TRES UTILES
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Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier.- Institut de l'Elevage.- Versailles :
Editions Quae, 2010, 262 p. (Cote : N.03.05-0025)
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Nutrient requirements of dairy cattle. 7th ed.- Agriculture National Research Council ; Commitee
on Animal Nutrition ; Subcommittee on Dairy Cattle Nutrition.- Washington : National Academy
Press, 2001. Disponible en ligne : http://www.nap.edu/openbook.php?isbn=0309069971
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Nutrition minérale des ruminants.- MESCHY, F.- Versailles : Editions Quae, 2010, 208 p.
(Cote : N.03.05-0023)
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Nutrient Requirements of Horses. 6th rev. ed. - National Research Council. - Washington: The
National Academies Press, 2007.
Disponible en ligne : http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=11653
VetAgro Sup Bibliothèque vétérinaire. Les essentiels en nutrition animale et bromatologie 2014-2015
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Nutrition et alimentation des chevaux : nouvelles recommandations alimentaires de l'INRA.MARTIN-ROSSET, W. (Coord.) - Versailles : Editions Quae, 2012, 620 p. (Cote : N.03.10-0017)
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Nutrition et alimentation des volailles. -LARBIER, M. ; LECLERCQ, B.- Paris : INRA, 1992, 355 p.
(Cote : N.03.16-0008)
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Canine and feline nutrition. A resource for companion animal professionals. 3rd ed. -CASE, L.P. ;
DARISTOTLE, L. ; HAYEK, M.G. ; RAASCH, M.F.- Maryland Height : Mosby Elsevier 2011, 562 p.
(Cote : N.03.08-0014.C)
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Small animal clinical nutrition. 5th ed. - HAND, M.S. ; THATCHER, C.D. ; REMILLARD, R.L. ;
ROUDEBUSH, P. ; NOVOTNY, B.J.- Topeka : Mark Morris Institute, 2010, 1314 p.
(Cote : N.05.08-0007.B)
LES UTILES
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Animal nutrition. 7th ed.- MACDONALD, P. ; EDWARDS, R.A. ; GREENHALGH, J.F.D. ; MORGAN,
C.A. ; SINCLAIR, L.A. ; WILKINSON, R.G.- Harlow : Prentice-Hall Inc, 2011, 692 p.
(Cote : N.03.00-0042.2011)
Disponible en version électronique : https://www.dawsonera.com/abstract/9781408204276
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Animal nutrition science. - DRYDEN, G.M.- Wallingford : CAB International, 2008, 302 p.
(Cote : N.03.00-0047)
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Vitamins in animal and human nutrition. 2nd ed.- MCDOWELL, L.R.- Ames : Iowa State University
Press, 2000, 793 p. (Cote : N.03.00-0044)
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Dairy goat feeding and nutrition.- CANNAS, A. ; PULINA, G.- Wallingford: CAB International,2008,
293 p. (Cote : N.03.07-0004)
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Mineral nutrition of livestock. 4th ed.- SUTTLE, N.F.- Wallingford : CAB International, 2010, 587 p.
(Cote : N.02.00-0034.B)
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Nutrition of the rabbit. 2nd ed.- DE BLAS, C.; WISEMAN, J.- Wallingford : CAB International, 2010,
325 p. (Cote : N.03.23-0004.B)
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Nutrition and feeding of organic cattle.- BLAIR, R.- Wallingford : CAB International, 2011 , 293 p.
(Cote : N.03.05-0024)
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Nutrition and feeding of organic poultry.- BLAIR, R.- Wallingford : CAB International, 2008, 314 p.
(Cote : N.03.16-0012)
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Equine nutrition and feeding. 4th ed.- FRAPE, D.- Ames : Wiley-Blackwell, 2010, 498 p.
(Cote : N.03.10-0005.D)
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Introduction à la nutrition des animaux domestiques. - JEAN-BLAIN, C. - Paris: Editions Tec & Doc,
2002, 424 p. (Cote : N.03.00-0045)
VetAgro Sup Bibliothèque vétérinaire. Les essentiels en nutrition animale et bromatologie 2014-2015
LES REVUES
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Journal of Dairy Science (indispensable):
Disponible en ligne depuis 1919- (embargo de 12 mois) : http://www.journalofdairyscience.org/issues
Disponible en ligne depuis 1995- : http://www.sciencedirect.com/science/journal/00220302
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Animal : The International Journal of Animal Biosciences (très utile)
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Animal Feed Science and Technology (très utile)
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Journal of animal Science (très utile)
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Poultry Science (utile)
LES BASES DE DONNEES BIBLIOGRAPHIQUES
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NAL Catalog (AGRICOLA) (USDA. National Agricultural Library)
Couvre tous les aspects de l'agriculture et des disciplines connexes, y compris les systèmes de
production animale, les sciences vétérinaires et les sciences végétales,
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Pubmed
LES SITES WEB
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Site de Bromatologie développé par Laurent Alves de Oliveira
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Feedipedia: Animal Feed Resources information system (INRA, CIRAD, AFZ, FAO)
Système d'information en libre accès sur les ressources en alimentation animale qui fournit des
informations sur la nature, l'occurrence, la composition chimique, la valeur nutritionnelle et
l'utilisation sécuritaire des aliments. Concerne près de 1 400 animaux dans le monde entier
Pour plus de ressources, n’oubliez pas de consulter le portail documentaire du campus vétérinaire de
Lyon
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