Edité le 06/11/2014 Menu du mois de Fevrier Breuillet Lundi 2 Mardi 3 Mercredi 4 Maternelle Jeudi 5 Vendredi 6 *** La chandeleur *** Carottes râpées AGB et dés de fromage de chèvre Sauté de boeuf charolais sauce poivrade Purée de céleri Crêpe nature sucrée *Pavé de colin sauce fines herbes Garniture vol au vent Riz Yaourt aromatisé Fruit annuel AGB *Garniture vol au vent Pizza maison à la bolognaise de boeuf charolais Salade verte AGB Cantal AOC Compote de pommes allégée en sucre *Pizza maison au thon Velouté de potiron à la vache qui rit et mozzarella Rôti de dinde LBR froid Haricots verts persillés Fruit annuel *Pavé de merlu sauce citron Chou rouge vinaigrette balsamique Pavé de merlu sauce fines herbes Coquillettes AGB et emmental râpé Mousse au chocolat au lait Lundi 9 Mardi 10 Mercredi 11 Jeudi 12 Vendredi 13 Sauté de veau LBR marengo Purée d'épinards Camembert Coulommiers Fruit annuel AGB *Filet de lieu sauce moutarde à l'ancienne Céleri rémoulade Dés de mimolette Dés de poisson sauce citron persillée Carottes Semoule au lait Rôti de boeuf charolais Spaghetti Yaourt nature AGB Fruit exotique *Pavé de hoki sauce bretonne Emincé d'endives AGB vinaigrette moutarde à l'ancienne Tartiflette* Flan à la vanille nappé caramel *Tartiflette de dinde *Tartiflette végétarienne Carottes râpées AGB et dés de fromage de chèvre Poisson pané frais Haricots beurre et riz Smoothie des Iles Mardi 17 Mercredi 18 Jeudi 19 Vendredi 20 Lundi 16 *** Mardi Gras *** Cuisse poulet LBR grand mère Boulgour Edam Fruit de saison AGB *Dés de poisson sauce basilic Lundi 23 Emincé de chou rouge Sauté de dinde LBR sauce végétale pomme curry crèmée Coquillettes AGB et emmental râpé Crème dessert vanille *Pavé de merlu sauce nantua Statut : Menu commun Salade verte et mozzarella vinaigrette au basilic Bifteck haché charolais sauce poivrade Bouquet de légumes (chou fleur, brocoli, carotte) Beignet aux pommes *Omelette Mardi 24 Hachis parmentier charolais maison Munster AOC Fruit exotique AGB *Brandade Emincé de chou blanc Dés de mimolette Rôti de porc* CTF au romarin Frites AGB Compote de pommes et bananes allégée en sucre *Rôti de dinde LBR au romarin *Pavé de colin sauce nantua Salade de haricots blancs et cerfeuil et gouda Cordon bleu Petits pois mijotés Fruit annuel *Poisson pané frais Potimentier de poisson Yaourt AGB aromatisé à la fraise Fruit exotique Mercredi 25 Jeudi 26 Vendredi 27 Céleri AGB et pomme AGB Dés de mimolette Pavé de hoki sauce bercy Chou braisé et pommes de terre Cake au chocolat maison Potage de légumes variés et mozzarella Blanc de poulet LBR sauce fermière Salsifis gratinés Fruit annuel *Dés de saumon sauce tomate Filet de lieu sauce bretonne Epinards en branche et pommes de terre béchamel Fromage blanc aromatisé Assiette de fruits d'hiver (ananas et orange)
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