Menus des cantines élémentaires

Edité le 03/06/2014
Menu du mois d'Août
Poissy
Elémentaire
Vendredi 1
Filet de saumon au citron persillé
Riz (R)
Fromage des Pyrénées
Fruit à noyau
au choix
Lundi 4
Carottes bâtonnets
Radis roses
sauce cocktail
Cordon bleu
Purée d'épinards
(R)
Flan à la vanille
Lundi 11
Mardi 5
Pavé de colin sauce marseillaise
Blé (R)
Camembert
Coulommiers
Fruit de saison
Mardi 12
Mercredi 6
Salade verte
Salade de tomates
vinaigrette aux herbes
Omelette
Sauce basquaise
Coquillettes (R)
et emmental râpé
Smoothie de pommes et bananes
Mercredi 13
Jeudi 7
Emincé de boeuf charolais sauce tomate origan
Haricots beurre et pommes de terre (R)
Fromage des Pyrénées
Fruit à noyau
au choix
Jeudi 14
Vendredi 8
Concombre en rondelles
Pavé de merlu sauce végétale au cerfeuil
Semoule (R)
à la tomate
Yaourt à la pulpe de fruits
Yaourt nature brassé
Vendredi 15
Menu issu de l'agriculture biologique
Salade de tomates
Carottes râpées
Poulet aux aromates
Ketchup
Pommes roosty (R)
Fromage blanc sucré différemment :
Sucre roux
Confiture d'abricots
Coulis de fruits rouges
Lundi 18
Saucisse chipolatas*
Purée de pommes de terre (R)
Cantadou
Cantafrais
Fruit de saison
*Saucisse de volaille façon chipolatas
Salade de penne au pesto rouge
et dés de mimolette
Bifteck haché charolais au jus
Bouquet de légumes (chou fleur, brocoli, carotte)
(R)
Fruit à noyau
au choix
Mardi 19
Carottes râpées
Salade verte
et mozzarella
vinaigrette à la ciboulette
Filet de saumon au citron persillé
Haricots verts à la tomate (R)
Beignet au chocolat
Salade iceberg
et fromage de chèvre
Vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne
Courmentier de lieu
Purée de courgettes
(R)
Choux à la crème
Eclair parfum chocolat
Mercredi 20
Concombre en rondelles
Emince de boeuf charolais marengo
Jardinière et PDT
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Rôti de veau AGB sauce aux hortillons
Torti AGB (R)
Pointe de brie AGB
Pain AGB
Fruit de saison AGB
Jeudi 21
Chili con carne charolais
Riz (R)
Edam
Tomme blanche
Fruit à noyau
Lundi 25
Mardi 26
Mercredi 27
Jeudi 28
Emincé de dinde sauce Kebab
Carottes et lentilles mijotées (R)
Gouda
Fromage coeur cendré
Fruit à noyau
Salade de tomates
vinaigrette au basilic
Sauté de veau LBR au romarin
Pommes noisettes (R)
Crème dessert au chocolat
Crème dessert vanille
Galantine de volaille
Clafoutis de légumes d'été
(R)
Salade verte
Fromage blanc nature
Fromage blanc aromatisé
Jambon blanc*
Gnocchetti (R)
Coulommiers
Fruit de saison
au choix
*Jambon de dinde
Statut : En ligne
Vendredi 22
Salade de risoni aux petits légumes
Salade de pommes de terre aux herbes
et dés d'emmental
Rôti de dinde froid
Ratatouille et blé (R)
Fruit annuel
Vendredi 29
Carotte à la coriandre
Concombre en cubes
Poisson pané frais
Brocolis et riz (R)
Flan au Nesquik