Inhaltsverzeichnis Seite Champagner Apérogetränke 2 2 Schatzkästchen, Einzelflaschen 3 Grosse Qualität in großen Flaschen 4 Weisswein Schweiz Weisswein Frankreich, Spanien 5 5 Rotwein Schweiz 6 Rotwein Frankreich Rotwein Frankreich Burgund Rotwein Frankreich Bordeaux Rotwein Spanien 7 7 7+8 9 Rotwein Italien 10 Süsswein 11 Getränke 12+13 Alle Preise in CHF inklusive 8% Mwst 1 Champagner Laurent Perrier brut 10cl 15 Laurent Perrier Rosé 10cl 21 Kir Royal 17 ½ Laurent Perrier brut 75cl 96 Laurent Perrier demi-sec 75cl 96 Laurent Perrier Rosé 75cl 140 Grand Siècle Laurent Perrier 75cl 230 Dom Pérignon Millésimé 1999/2000 75cl 230 Aperitifs Yuzu ; japanische Zitrusfrucht mit Premium Sake 9½ Sherry Tio Pepe 15 Vol% 4cl 7½ Martini bianco 15 Vol% 4cl 7 Campari 23 Vol% 4cl 8 Appenzeller 29 Vol% 4cl 9 Pernod 40 Vol% 4cl 7½ Sanbitter, alkoholfrei 10cl 6 Tomatensaft Michel 20cl 6½ Orangensaft 20cl 5 Rimus secco, alkoholfrei 20cl 7½ Gin Tonic mit Hendrix Gin 14 ½ 2 Schatzkästchen - Einzelflaschen Weisswein Schweiz Graubünden Chardonnay AOC 2008, Martha + Daniel Gantenbein, Fläsch 75cl 180 75cl 70 75cl 240 75cl 260 75cl 240 75cl 109 75cl 99 75cl 82 75cl 84 75cl 89 75cl 125 Traubensorte: Chardonnay Rotwein Italien Veneto La Grola IGT 2009 Allegrini Traubensorten: 80% Corvina, 20% Syrah Toskana Brunello di Montalcino Rennina DOCG 2001 Traubensorte: Sangiovese Brunello di Montalcino Sugarille DOCG 2000 Traubensorte: Sangiovese Ornellaia 2000 Tenuta dell’Ornellaia Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Brancaia Ilatraia, IGT Rosso Toscana 2007 Brancaia in Maremma, Grosseto Traubensorten: Cabernet, Sangiovese, Petit Verdot Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2010 Rotwein Spanien Valencia Murviedro Expresión, Valencia DO 2007 Bodegas Murviedro Traubensorten: 55% Monastrell, 45% Grenache Cepa 21 2009 Bodegas, Traubensorte: Tempranillo Rotwein Frankreich La Croix de Saint Jean Lo Paire 2006 AOC Minervois Traubensorten: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre Château Giscours 2007, 3ème Cru Classé Traubensorten : 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc/Petit Verdot 3 Grosse Qualität in grossen Flaschen Rotwein Schweiz Graubünden Fläscher Pinot Noir Barrique AOC 2009, Christian Marugg, Fläsch 150cl 125 150cl 136 150cl 158 150cl 300cl 220 490 150cl 500cl 220 790 Ribera del Duero Cepa 21 2008 Bodegas, Traubensorte: Tempranillo 300cl 320 Hito 2010, Ribera del Duero DO Bodegas Cepa 21 150cl 107 150cl 125 Aalto 2010 DO, Alto Bodega, Traubensorte: Tinto Fino/Tempranillo 150cl 176 Priorat Embruix de Vall Llach 2010, Celler Vall Llach, Porrera 150cl 147 150cl 135 150cl 122 Traubensorte: Blauburgunder Zizerser AOC No Pi No M 2010, Cicero Weinbau Traubensorten: Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon Maienfelder AOC Pinot noir Pilgrim 2011, Möhr-Niggli Traubensorte: Pinot noir Rotwein Italien Toskana Flaccianello 2005 G. Manetti Traubensorte Sangiovese Magari della Toscana IGT Angelo Gaja 2011 Traubensorte: Merlot und Cabernet Sauvignon 2005 Rotwein Spanien Traubensorte: Tempranillo Emilio Moro DO 2009 Bodegas Emilio Moro, Pesquera del Duero Traubensorte: Tempranillo Traubensorten: Garnacha, Cabernet, Carinena, Merlot, Syrah Rotwein Frankreich Saint-Emilion Vieux Château Saint André 2009 Montagne Saint-Emilion AC Traubensorten : 30% Cabernet Franc, 70% Merlot Graves Château Villa Bel-Air 2010 Graves AC Traubensorten : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon 4 Weisswein Schweiz Graubünden Fläscher AOC Sauvignon blanc 2012, Christian Marugg 75cl 57 75cl 59 75cl 57 75cl 70 75cl 54 75cl 54 75cl 73 75cl 68 75cl 55 Traubensorte: Sauvignon blanc Fläscher AOC Chardonnay 2011/12, Christian Marugg, Fläsch Traubensorte: Chardonnay Fläscher AOC Riesling 2010/11, Christian Hermann, Fläsch Traubensorte: Riesling (Restsüsse) Fläscher Chardonnay AOC Gräba 2012, Weingut Davaz Traubensorte: Chardonnay Jeninser AOC Blanc de Noir 2011, Irene Grünenfelder Traubensorte: Weissgekelterter Pinot noir, Gärung im Barrique Malanser Ils Trais AOC 2012, A. Lauber, Malans Traubensorten : Pinot gris, Pinot blanc, Freisamer Weisswein Frankreich Burgund Saint-Aubin Blanc 1er Cru AC „Les Combes“ 2011, André Ziltener Traubensorte : Chardonnay Loire Pouilly-Fumé 2011, Château de Tracy Traubensorte: Sauvignon blanc Weisswein Spanien Rueda Menade Verdejo Rueda DO 2012, Sitios de Bodega Traubensorte: Verdejo 5 Rotwein Schweiz Graubünden Fläscher AOC Pinot noir Cuvée Cavigilli 2010 Christian & Jürg Marugg, Traubensorten: Pinot noir 75cl 59 Fläscher AOC Monumentum 2012 Christian & Jürg Marugg 75cl 82 75cl 98 75cl 105 75cl 162 75cl 81 75cl 70 75cl 77 75cl 78 75cl 94 75cl 98 75cl 94 75cl 79 75cl 67 Traubensorten: Merlot und Syrah Fläscher AOC Pinot noir « Eichholz » 2010, Irene Grünenfelder Traubensorte: Blauburgunder Fläscher AOC Pinot Noir „H“ 2009 Christian Hermann Traubensorte: Blauburgunder Fläscher AOC Pinot noir 2010, Martha + Daniel Gantenbein, Traubensorte: Blauburgunder Fläscher AOC «Ulysses« 2011, von Salis Maienfeld Traubensorten : Pinot noir, Malbec Maienfelder AOC Merlot 2010, Möhr-Niggli Traubensorte: Merlot Maienfelder AOC Pinot noir Pilgrim 2010/11, Möhr-Niggli Traubensorte: Pinot noir Jeninser AOC Pinot Noir Barrique 2010 Annatina Pelizzatti, Jenins Traubensorte: Blauburgunder Jenins & Malanser Sorso AOC 2010/12 Annatina Pelizzatti Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Zweigelt Jeninser AOC Pinot noir Monolith 2010, Weingut zur Sonne Christian und Francisca Obrecht Traubensorte: Blauburgunder Malanser AOC Pinot noir 2010, Thomas Studach Traubensorte: Blauburgunder Insieme Vino Rosso 2011 (Rarität) Johannes + Andrea Davaz Traubensorten:80%Blauburgunder (Bündner Herrschaft), 20%Merlot (Toskana) Zizerser AOC No Pi No M 2010, Cicero Weinbau Traubensorten: Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon 6 Rotwein Frankreich Languedoc – Roussillon La Croix de Saint Jean Optima 2009 AOC Minervois 75cl 68 75cl 89 75cl 86 Gevrey-Chambertin AC 1er cru Petite Chapelle 2010 Domaine Louis Jadot, Traubensorte : Pinot noir 75cl 122 Nuits-Saint-Georges AC 2011, Domaine Louis Jadot 75cl 90 75cl 99 75cl 76 75cl 105 75cl 78 75cl 110 75cl 165 Traubensorten: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre La Croix de Saint Jean Lo Paire 2006/09 AOC Minervois Traubensorten: 20% Grenache, 80% Syrah Mas Gabinèle Rarissme 2011, AOC Faugères Traubensorten : 50% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignon Burgund Côte de Nuits Traubensorte : Pinot noir Bordeaux Pomerol Duo de Conseillante 2010 2ème vin de Château La Conseillante Traubensorten : 80% Caberent Sauvignon, 20% Cabernet Franc Château Taillefer 2009 Traubensorten : 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Château Rouget 2009 Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Saint-Julien Les Fiefs de Lagrange 2006 2ème vin de Château Lagrange Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Croix de Beaucaillou 2009 2ème vin de Château Ducru – Baucaillou Traubensorten : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Château Léoville Barton 2004 2ème Cru Classé Traubensorten : 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Cabernet franc 7 Rotwein Frankreich Bordeaux Saint-Emilion Vieux Château Saint André 2009 Montagne Saint-Emilion AC 75cl 65 75cl 73 75cl 150 75cl 62 75cl 144 75cl 294 75cl 68 75cl 125 75cl 210 75cl 96 75cl 957 Traubensorten : 30% Cabernet Franc, 70% Merlot Château de Fonbel 2009/10, Grand cru Classé Traubensorten : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Carmenere Château Pavie Macquin 2006 1er Grand Cru Classé Traubensorten : 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Graves Château Villa Bel-Air 2010 Graves AC Traubensorten : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Château Smith-Haut-Lafitte 2006 Pessac-Léognan AC Traubensorten : 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc Le Clarence de Haut-Brion 2009 2ème vin de Château Haut Brion, Pessac-Léognan Traubensorten : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Margaux Château Paveil de Luze 2010 Traubensorten : 65% Cabernet Sauvigon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Château Giscours 2008, 3ème Cru Classé Traubensorten : 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc/Petit Verdot Pavillon Rouge du Château Margaux 2009 2ème vin de Château Margaux Traubensorten : 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit Verdot Pauillac Château Batailley 2010, 5ème Cru Classé Traubensorten : 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet franc Château Mouton Rothschild 1995 1er Cru Classé Traubensorten : 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Cabernet Franc 8 Rotwein Spanien Rioja Rioja Reserva “Selección Especial” 2005, Palacios Remando 75cl 90 75cl 56 75cl 65 75cl 88 Aalto 2011 DO, Alto Bodega, Traubensorte: Tinto Fino/Tempranillo 75cl 88 Aalto PS 2009 DO, Alto Bodega, Traubensorte: Tinto Fino/Tempranillo 75cl 220 Flor de Pingus 2008, Bodegas Dominio de Pingus 75cl 160 75cl 107 75cl 194 75cl 76 75cl 109 75cl 75 Traubensorte: Tempranillo Ribera del Duero Hito 2010, Ribera del Duero DO Bodegas Cepa 21 Traubensorte: Tempranillo Emilio Moro DO 2009 Bodegas Emilio Moro, Pesquera del Duero Traubensorte: Tempranillo Malleolus Ribera del Duero DO 2009, Bodegas Emilio Moro Traubensorte: Tempranillo Traubensorte: Trempranillo Alion Ribera del Duero DOC 2009, Bodegas y Viñedos Traubensorte: 100% Tempranillo Vega Sicilia Valbuena DO 2007, Bodegas Vega Sicilia Traubensorten: Tinto fino, Merlot, Malbec Priorat Embruix de Vall Llach 2010/11, Celler Vall Llach, Porrera Traubensorten: Garnacha, Cabernet, Carinena, Merlot, Syrah Idus de Vall Llach DOQ 2008, Celler Vall Llach, Porrera Traubensorten: Carinena, Merlot, Cabernet und Syrah Razzmatazz 2011, Mas Cantrio Traubensorten: Garnacha, Carinena, Syrah 9 Rotwein Italien Veneto La Giaretta Amarone 2009 Valpolicella Classico DOC 75cl 74 Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Grandius” 2010 Marchese di Cerivo Traubensorten: Cervina, Corvinone, Rondinella 75cl 60 La Grola IGT 2008 Allegrini 75cl 70 75cl 37,5cl 80 56 75cl 140 75cl 290 75cl 62 75cl 74 75cl 77 75cl 37,5cl 93 61 75cl 140 75cl 188 75cl 295 Traubensorten: 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella Traubensorten: 80% Corvina, 20% Syrah Piemont Sito Moresco delle Langhe DOCG 2011, Angelo Gaja Traubensorten: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Barolo Dragomis DOCG 2006/08, Angelo Gaja Traubensorte: Nebbiolo Sperss DOC 2006, Angelo Gaja Traubensorten: 94% Nebbiolo, 6% Barbera Toscana Pervale IGT Toscana 2010, Azienda Agricola Urlari Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Poggio Pestiale IGT 2010, Fattoria di Magliano Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Promis della Toscana IGT, Angelo Gaja 2011 Traubensorten: 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon Magari della Toscana IGT Angelo Gaja 2010/11 Traubensorten: Merlot und Cabernet 2009 Tignanello IGT 2010, Antinori Traubensorten: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Sassicaia DOC Bolgheri 2010, Tenuta San Guido Traubensorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Solaia 2009 IGT, Marchesi Aninori Traubensorten: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc 10 Süsswein Schweiz Graubünden Fläscher AOC Scheurebe La Sara 2009, Andrea Davaz 37,5cl 55 50cl 38 37,5cl 55 37,5cl 30 75cl 77 Traubensorte : Scheurebe Fläscher AOC Pinot gris 2010, Christian Marugg Traubensorte: Pinot gris Fläscher AOC Vintage 2010, Christian Marugg Süsswein Oesterreich Weinviertel Chardonnay Beerenauslese « Birthal « 2005 Weingut Weinrieder Kleinhadersdorf Traubensorte: Morillon (Chardonnay) Süsswein Frankreich Sauternes Carmes de Rieussec 2009 2e vin de Château Rieussec, Sauternes 11 Getränkekarte Whiskies Ballantine’s 40 Vol% 4cl 9½ Tullamore Dew 40 Vol% 4cl 10 Jack Daniel’s 40 Vol% 4cl 13 Oban 43 Vol% 4cl 16 ½ 40 Vol% 2cl 9½ Baileys 17 Vol% 4cl 7.50 Amaretto Disaronno 28 Vol% 2cl 7.50 Flimser Marenghin, helles Bier frisch & naturbelassen 33cl 5½ Calanda Edelbräu, helles Spezialbier 33cl 5½ Duvel, Starkbier aus Belgien mit Flaschengärung 33cl 7 35cl 5 77cl 9½ Rivella rot, Coca Cola, zero. Apfelschorle 33cl 5 Gazosa Zitrone 33cl 5 Schweppes Tonic 20cl 5 Orangensaft 20cl 5 Tomatensaft gewürzt 20cl 6½ Cognc Rémy Martin Liköre Flaschenbiere Tafelgetränke/ Limonaden/ Fruchtsäfte Passugger, Allegra Flimser Quellwasser Karaffee 5 12 Warme Getränke Schokolade Kaffee, Espresso, Kaffee Hag, Milchkaffee, Tee Cappuccino Kaffee- / Teeservice 5 4.80 5 7½ Rast Kaffee Das Team von RAST KAFFEE widmet sich dem Rösten feinsten Gourmet-Kaffees und der Pflege einer gehobenen Kaffeekultur. Mit Leidenschaft und von ganzem Herzen setzen sie sich für ein Ziel ein : der perfekte Kaffee, der unseren und ihren eigenen hohen Ansprüchen jederzeit genügt. Damit Frische und Qualität steht gesichert sind, wird der Rohkaffee erst nach der Bestellung frisch für den Kunden geröstet. Tee, verschiedene Sorten Unser Teesortiment aus dem Kräutergarten der Schweiz… An sonnigen Berghängen gedeihen die aromatischen Bio-Kräuter der Swiss Alpine Herbs Tees. Für die aussergewöhnlich aromatischen und geschmacksvollen Tees werden ausschliesslich extra grosse Blattstücke, in welchen viel Aroma eingeschlossen ist, verwendet. Die pyramidenförmigen Teebeutel bieten viel Platz, damit Kräuter und Blüten ihr Aroma optimal entfalten können. Geniessen Sie eine wohltuende Tasse Schweizer Bio-Tee. Teemischungen Alpenkräuter Orangenminze, Apfelminze, wohlriechendes Eisenkraut, Holunderblüten, Zitronenmelisse, Sonnenblume Minzentraum Orangenminze, Apfelminze, Marokkanische Minze Morgentau Apfelminze, Goldmelisse, Brennnessel, Lindenblüten, Apfelstücke Abendruhe Geldmelisse, Zitronenmelisse, wohlriechendes Eisenkraut, Zitronenthymian, Kornblume rosa, Schafgarbe, Kornblume blau, Hopfen Sortenreine Tees Bio-Verveine, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Zitronenthymian 13
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