Guten Appetit – im Zauber der Sinne Ihre Gastgeber: Familie Michlig und die ganze Betriebs-Crew Muttertag, Sonntag, 10. Mai 2015 Weinempfehlung Menü Apéro Spargelgemüse auf goldbrauner Rösti  Cremiges zum Löffeln aus Munder Safran mit Knuspergebäck  Sanft gegartes Zanderrückenfilet mit Spargelsalat  Doppeltes Entrecôte vom Schweizer Rind und Saftige Tranchen aus der Maispoularde Junge Bratkartoffeln, Risotto und Frühlingsallerlei oder Steak vom Schweizer Edelschwein mit kräftiger Rotweinreduktion Junge Bratkartoffeln, Risotto und Frühlingsallerlei  Schokolade I Erdbeere I Rhabarber    Schaumwein mit Walliser Holunderblütensirup mit Alkohol 1 dl ohne Alkohol 1 dl 8.00 6.00 Weisswein Vitis Gewürztraminer St. Jodern Kellerei, Visperterminen 1 dl 75 cl 7.00 49.00 Pinot Noir Tenne Cave la Chapelle, Salgesch 75 cl 39.00 Syrah Madame Caroline Georges Roh, Ardon 75 cl 50.00 Méliades Domaine Candide Bridy,Savièse 75 cl 56.00 1 dl 75 cl 9.50 70.00 Rotwein Cornalin, Merlot und Cabernet Franc Cuvée Rouge No. 3 Jürg Biber, Salgesch Malbec, Merlot und Cabernet Franc Menü Komplet Rind I Geflügel Menü Komplet Edelschwein Menü mit einer Vorspeise Rind Menü mit einer Vorspeise Schwein Tagesteller Rind Tagesteller Schwein CHF 71.00 CHF 66.00 CHF 62.00 CHF 57.00 CHF 39.00 CHF 34.00 Wir wünschen einen guten Appetit – schön sind Sie unser Gast.