Weissweine aus dem Wallis Fendant 37.5cl „Moette“, Simon Maye, St. Pierre de Clages Fendant „Fin Bec“, Sion St. Leonard, Provins, Sion 23.23.- Spezialitäten 37.5cl 75cl 46.45.75cl Humagne Blanc, La Rodeline, Fully 56.Petite Arvine, Simon Maye, St. Pierre de Clages 62.Petite Arvine, La Rodeline, Fully 60.Chardonnay, Réserve des Administrateurs 29.56.Chardonnay, Simon Maye, St. Pierre de Clages 54.Fin Bec „Mer“ blanc (Petite Arvine, Chasselas, Chardonnay, Viognier) 27.-52.Heida, Collection Chandra Kurt, Provins, Sion 56.Heida (Savagnin) Gletscherwein Josi Chanton Visp 56.Païen (Savagnin), Simon Maye, Chamoson 34.62.Paien Magnum 135.Johannisberg, Gérald Besse, Martigny-Combe 24.46.- Walliser Roséweine Dôle Blanche, Simon Maye, St. Pierre de Clages Süssweine 37.5cl 75cl 24.- 46.- 37.5cl Malvoisie Grains nobles Simon Maye, Chamoson Mitis, Balavaud, Vétroz Grains de Malice, Cuvée MaÎtre de Chais, Provins 50cl 64.59.55.- Waadtländer Weissweine 75cl Dézaley „Chemin de Fer“, Frères Massy, Epesses Domaine de la Mouniaz, Marcel & Cyril Severin, Epesses Weine aus Österreich 64.45.75cl Riesling, Zöbinger Heiligenstein Bründlmayer 2009 70.- Inkl. 8.0% M W ST Walliser Rotweine Dôle de Chamoson, Simon Maye, Chamoson Dôle Cave Fin Bec Pinot Noir de Chamoson Simon Maye, Chamoson Pinot Noir de Chamoson Vieille Vigne S. Maye Pinot Noir Cave Fin Bec Pinot Noir Colline de Géronde, Rouvinez, Sierre Walliser Spezialitäten 37.5cl 75cl 25.25.- 48.48.54.68.54.56.- 28.37.5cl Syrah, Simon Maye, St. Pierre de Clages 2012 29.Syrah, Vieille Vigne „Eichenfass“, S. Maye 2011 43.Syrah Cayas, Bon Père Germanier, Vetroz 2011 Humagne rouge, Simon Maye, Chamoson 2012 29.Humagne rouge, Defayes & Crettenand, Leytron 2012 Cornalin Combe d’Enfer, La Rodeline, Yvon Roduit 2012 Cornalin, La Chaille La Rodeline, Yvon Roduit 2012 Gamay St Théodule, Gérald Besse, Martigny-Combe 2012 Merlot „Eichenfass“ Simon Maye St. Pierre de Clages 2011 Noir Désir, Assemblage Rouge, La Rodeline, Fully 2012 75cl 58.85.82.61.59.62.74.48.68.56.- Syrah, Cornalin, Merlot & Gamay Grosse Merlots aus dem Tessin 75cl Giornico Oro, Gialdi 2011 Vinattieri „Barriques“, Ligornetto 2008 Sassi Grossi „Barriques“, Gialdi Mendrisio 2010 Trentasei, Gialdi Mendrisio 2009 Weine aus Südafrika 56.140.85.152.75cl 21 Gables, Chenin Blanc, Spier 2012 Nineteenfiftytwo, Ernst Gouws & Co 2011 54.53.- Shiraz Viognier, La Motte, Franschhoek Valley 2009 Creative Block 3, Shiraz, Mouvèdre & Viognier , Spier 2011 Franz K Smit, Cabernet Sauvignon, Merlot & Shiraz, Spier 2007 64.58.148.- Inkl. 8.0% M W ST Rotweine aus Frankreich 75cl Graves Château Pape Clément, Grand Cru Classé 2004 Pomerol Château Petit Village 2006 Margeaux Château Giscours Grand Cru Classé 2008 Chât Rauzan-Ségla 2ieme Grand Cru Classé 2004 Château Monbrison Cru Bourgeois 2004 Médoc L’Héritage de Chasse Spleen 2010 Château Peyrat-Fourthon 2009 Paulliac Château Lynch Bages, Grand Cru Classé 2008 Rhône Domaine Combier, Crozes-Hermitage 2011 Weissweine aus Frankreich Elsass Loire 69.37.5cl Riesling Cuvée Frédéric Emile Trimbach 2004 Sancerre Compte La Fond 2011 Pouilly-Fumé La Doucette 2010 Pouilly-Fumé Baron "L" la Doucette 2009 Burgund Meursault 2011 Les Genevrières 1 er Cru Domaine Rémi Jobard Puligny Montrachet 2010 Les Folatières Domaine Vincent Girardin Chablis, 1 er Cru Beauroy Dom V. Sauvestre 2011 SauternesChâteau Rieussec 1 er Grand Cru Classeé 2004 Château Suduiraut 1 er Grand Cru Classé 1985 Château d’Yquem 1 er Grand Cru Classé 1993 Champagne Perrier Jouët Brut Perrier Jouët Magnum Moët & Chandon Brut Gosset, Grand Rosé Brut Perrier Jouët Rosé, Blason de France Krug Brut Grand Cuvée Dom Perignon 2003 Roederer Cristal Brut 2000 210.140.120.110.90.75.72.190.- 37.5cl 48.- 75cl 82.66.66.120.110.110.68.65.120.390.75cl 95.200.120.165.120.290.280.330.- Inkl. 8.0% M W ST Weissweine aus Italien 37.5cl Pinot Grigio, Jermann, Friaul 2012 Gavi di Gavi, Villa Sparina 2012 Sauvignon Blanc, Di Leonardo Vineyards, Friaul 2012 Curtefranca Bianco DOC, Ca’del Bosco 2011 Vistamare, Ca'Marcanda Angelo Gaja 2011 75cl 59.48.42.61.85.- Vermentino, Viognier, Chardonnay & Sauvignon Blanc Rossj Bass, Chardonnay Angelo Gaja 2012 59.Gaia & Rey, Chardonnay Angelo Gaja 2010 Vigna senza nome, Moscato d’Asti, Braida, G. Bologna Prosecco Albino Armani Rotweine aus Italien 37.5cl Chianti Classico DOCG, Riserva, Antinori 2008 36.Asinone, Vino Nobile di Montepulciano 2010 Villa Donoratico, Tenuta Argentiera, Bolgheri 2010 Grattamacco, Collemassari, Bolgheri 2007/2009 Col d’Orcia, Brunello di Montalcino DOCG 2008 45.Castello Banfi, Brunello di Montalcino 2007 Amarone Classico DOC, San Rustico 2008 Amarone Classico, Cuslanus, Albino Armani 2007/2008 Promis, Ca’Marcanda, Angelo Gaja 2010/2011 Magari Ca’Marcanda, Angelo Gaja 2010 59.- Piemont 37.5cl Barbaresco, Angelo Gaja DOCG 2006 Barbaresco Vigneto Bordini, La Spinetta 2009 Sito Moresco, Angelo Gaja 2011 49Bricco dell’Uccellone, Braida, G. Bologna 2009/2010 Camp du Rouss, Barbera d’Asti, F.lli Coppo 2010 32.Pomorosso, Barbera d’Asti, Barriques, Coppo 2010 55.Vigneti Cerreto, Barbera d’Alba, Roberto Voerzio 2010 Vietti, Barolo, Castiglione Falletto 2009 Monprivato, Barolo, Giuseppe Mascarello DOCG 2009 Dagromis, Barolo, Angelo Gaja 2008 115.240.44.56.75cl 65.82.68.160.78.90.76.89.78.110.75cl 260.90.89.110.58.99.75.90.110.115.- Inkl. 8.0% M W ST Exklusivitäten 75cl Guidalberto, Tenuta San Guido Bolgheri 2011 Sassicaia, Tenuta San Guido 2004 Le Serre Nuove, IGT Tenuta dell Ornellaia 2010 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia 2009 Masseto, Tenuta dell’Ornellaia 2007/2008 Tignanello, Antinori 2009 Solaia, Marchesi Antinori 2004 Camarcanda, DOC Ca'Marcanda Angelo Gaja 2008 Magnum Flaschen 99.290.110.320.790.160.390.170.150cl Schweiz Merlot „Eichenfass“ S. Maye St. Pierre de Clages 2011 Syrah Cayas Bon Père Germanier Vétroz 2010 Cornalin, La Chaille, La Rodeline, Yvon Roduit 2012 Giornico Oro, Gialdi, Mendrisio 2009 Sassi Grossi „Barriques“, Gialdi Mendrisio 2011 150.170.160.140.170.- Italien Brunello di Montalcino, Col d’Orcia DOCG 2008 Chianti Classico Riserva, Marchese Antinori 2008 Bricco dell’Uccellone, Braida, G. Bologna 2010 Barbaresco, Angelo Gaja DOCG 2008/2010 Sito Moresco, Angelo Gaja 2010 Dagromis, Barolo, Angelo Gaja 2008 Magari Ca’ Marcanda, Angelo Gaja 2011 Camarcanda, DOC Ca'Marcanda Angelo Gaja 2009 Amarone Classico DOC, San Rustico 2007 Tignanello, Antinori 2009 Sassicaia, Tenuta San Guido 2010 Solaia, Marchesi Antinori 2004 Serre Nuove, Tenuta dell'Ornellaia 2010 Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia 2008 Villa Donoratico, Tenuta Argentiera, Bolgheri 2007 190.145.230.520.185.245.230.365.160.340.650.790.230.660.140.- Doppel Magnum 300cl Tignanello, Antinori 2008 Chianti Classico Riserva, Marchese Antinori 2006/2008 720.300.- Inkl. 8.0% M W ST Offene Weine (1dl / 2dl / 3dl / 5dl) 10cl Weiss : Fendant Fils Maye Riddes Rot : Dôle Fils Maye Riddes Rosé : Dôle Blanche Provins Sion 4.4.4.- Flaschenweine im Offenausschank Weiss : Rot : Johannisberg de Chamoson, Maître de Chais, Sauvignon Blanc, Di Leonardo Vineyards, Friaul Syrah "Barrique" Josef Gattlen, Sion Colle Pino, Banfi, Toscana 10cl 6.50 6.8.50 7.50 Merlot & Sangiovese Biere Cardinal Spezial klein Cardinal Lager gross Warsteiner Clausthaler Schneider Weisse Panaché klein Panaché gross 33cl 50cl 33cl 33cl 50cl 33cl 50cl 4.80 6.80 6.50 4.50 8.5.30 7.30 Mineral- und Trinkwasser Unserer Umwelt zuliebe wird unser Trinkwasser hier auf Zum See filtriert, zum Teil mit Kohlensäure versetzt und in Flaschen abgefüllt. As a part of our commitment to the environment we filter and bottle Zum See water and add C0 2 if desired. Getränke im Offenausschank Eistee, Citro, Cola, Apfelsaft, Apfelsaftschorle Zum See Trinkwasser mit oder ohne Kohlensäure Frisch gepresster Orangensaft Karaffe Leitungswasser 30cl 30cl 20cl 50cl 4.80 4.80 6.3.- Getränke in der Flasche Cola Zero, Rivella rot & blau, Sinalco, Schweppes Tonic, Orangensaft 33cl Zum See Trinkwasser mit oder ohne Kohlensäure 50cl Zum See Trinkwasser mit oder ohne Kohlensäure 100cl 4.80 6.9.- Inkl. 8.0% M W ST Apéritifs und Digestifs Campari Orange Martini, Cynar, Campari Fernet Branca, Jägermeister Genepi Ramazotti, Appenzeller Pastis Klare Schnäpse 4cl 4cl 2cl 2cl 4cl 2cl 8.50 6.6.7.50 6.6.- (37-43° vol%) 2cl Obstler, Rum, Kräuter, Pflümli, Grappa Maison Williamine, Abricotine (Apricool) Etter Kirsch Framboise sauvage, Coing, Mirabelle (Windholtz) Calvados Château de Breuil Reserve de Greti & Max Vieille Prune, Vieux Marc de Dôle Cognac Delamain, Armagnac Absolut Vodka Feige Williamine mit Birne Long Drinks 4cl 6.7.50 7.50 7.50 12.9.12.8.8.14.- Pure Single Malt Whiskies Lagavulin Islay Malt, Oban Highland Malt, Talisker 4cl 15.- Grappe speciali 2cl Costa Russi, Rossj Bass, Barolo Sperss, Tignanello Grappa di Brunello Col d’Orcia Moscato Po di Poli Moscato Bric del Gaian Berta 13.9.9.14.- Liköre Sambucca, Grand Marnier, Amaretto, Tia Maria, Cointreau Baileys 2 cl 4 cl 8.8.- Inkl. 8.0% M W ST Warme Getränke Amici Café und Espresso Darjeeling Tee und Grüntee von „l’art du thé“ Kräutertee: Eisenkraut, Pfefferminze, Hagebutten, Lindenblüten, Kamille Cappuccino Ovo, Schokolade Kaffee fertig Kaffee “Zum See” Schümli-Pflümli Kaffee Baileys 4.80 4.80 7.9.9.10.- 4.50 4.20 4.20 Wiener Kaffee Schoggi Melange Latte Macchiato Irish Coffee 5.5.50 5.50 13.50 Kaffee Amaretto Kaffee Grand Marnier 10.12.- Hausgemachter Glühwein 7.- Jägertee Fruchtpunsch (Apfel, Orange) Schoggi mit Rum & Rahm10.- 5.- Kaffee Grolla, ab 2 Personen Citron pressé heiss oder kalt 8.- pro Person 11.- 6.- Inkl. 8.0% M W ST
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