31 Dicembre 2014 Cena a buffet Prosciutto crudo di Saint-Marcel con frutta esotica Tartare di ricciola agli agrumi Baccalà mantecato con patate chips Terrina di coniglio alle prugne e nocciole Insalata di mare Vitello tonnato Tomini al peperoncino Lingua al verde Caesar salad Insalata di riso **** Crema di lenticchie con purè di cotechino Tagliolini ai gamberi e zafferano Ravioli di brasato al burro e castagne **** Bocconcini di pesce spada al curry Filetto di maiale in crosta con salsa alla birra Reale di manzo in dolceforte Patate al forno Riso pilaf Spinaci al burro **** Frutta e Dolci misti Alle ore 24:00 Pandoro con crema di moscato Prosecco €. 60,00 (bevande escluse)
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