TAGESMENÜ Dienstag, 07. März 2017 Spinatschaumsuppe oder Salat inkl. FLEISCH/FISCH 19.50 Bavette an Tomatensugo mit Thunfisch, Oliven und Pesto VEGETARISCH 17.50 Quinoataler auf Gurken-Dillrahmgemüse DESSERT 9.50 Knuspriges Kirschstrudelpäckchen mit einer Kugel Überraschungsglace WOCHENHIT Sämiges Carnaroli Risotto mit Gemüse und Parmesanhobel 24.50 Kalbsfiletstreifen an Steinpilzrahmsauce mit knuspriger Butterrösti 42.50 WEINEMPFEHLUNGEN aus der grossen Weinkarte - diese Woche im Offenausschank! Etna, Salisire DOC 2011 Sicilia / IT 100% Carricante Strohgelbe Farbe mit einem Hauch von leichtem Grün und mineralische Noten verhelfen diesem auf rund 600 Metern über Meer entstandenen Erzeugnis zu fast balsamischen Duftstoffen. Herzhaft und frisch präsentiert sich sodenn auch ein langes Finales. 8.30 DaVeroNero 2013 Hitzkirch / CH 100% Merlot 2 Jahre lang in gebrauchtem Holz gereift, weist dieser hundertprozentige Merlot mit viel Kraft,prägnanten Gerbstoffen und grossem Volumen fast gar balsamische Akzente mit sehr viel Würze auf. 9.50
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