Menü Mediteran - Kart

Menü
Mediterrane 4 Gang
Buchbar: ab 24 Personen
• Italienische Vorspeise von Vitello Tonnato, Rinder Carpaccio, Baby Büffel
Mozzarella und Mini Rispentomaten an Balsamico Vinaigrette, Anti Pasta und
Garnele in Knoblauch gebraten, frisches Holzofen Baguette
• Lachstatar von gebeizten, geräucherten und rohen Lachs an Salatbouquet und
Trüffel Vinaigrette
• Saltimbocca alla Romana, Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Olivenöl
gebraten dazu Rosmarin Drillinge und mediterranes Gemüse
• Dessertvariation Italia von Erdbeertiramisu, Panna-Cotta Creme und Amarena
Kirschen
Preis pro Person
€ 38,00
zzgl. 19% MwSt.
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