Sonntags- und Wochenmenü - Hotel Stern Albershausen

Empfehlung zum Start
Prosecco / mit Holundersirup 0,1 l 5,50 € / 6,00 €
Traubensecco (alkoholfrei) 0,1 l
5,00 €
Campari** auf Eis 4 cl
5,00 €
Campari** Soda / Orange 4 cl
6,00 €
Portwein 5 cl
6,00 €
Sherry medium / dry 5 cl
4,50 €
Martini Bianco/Rosso 5 cl
4,50 €
Empfehlung vom Küchenchef
Kürbis-Ingwer Süppchen mit Kernöl
6,00 €
Kraftbrühe mit Streifen vom Kalbstafelspitz
6,00 €
Schweinelendchen „Appenzell“ mit Schinken und
Käse gefüllt, in Ei gebraten an Rahmchampignons,
frisches Gemüse und hausgemachte Spätzle
17,00 €
„Surf and Turf“ rosa Rindermedaillons
und Riesengarnelen mit glacierten roten Zwiebeln
und Weißwein Risotto
25,00 €
Barbarie – Entenbrust, rosa gebraten,
Orangensauce, feines Rotkraut
und Semmelknödel
21,50 €
Lachsforellenfilet in Mandelbutter gebraten,
mit jungem Blattspinat und Kräuterkartoffeln
20,50 €
Creme Brûlée mit frischem Obst
7,00 €

Download Report