Menü Extravagant - Kart

Menü
Extravagant 5 Gang
Buchbar: ab 24 Personen
• Hummercremesuppe mit in Knoblauch gebratener Riesengarnele und getrüffelten
Croutons
• Duett vom Saibling und der Forelle aus der Fischzucht „Am Zillerhof“ glasig
gebraten arrangiert auf dem Friesseesalatnest mit Orangenfilets und OrangenChampagner Wolke
• Tatar vom Kalbsfilet auf gerösteten hausgemachten Tomaten Ciabatta an Rotwein
Charlotten Reduktion
• Bayerisches Ochsenfilet dry Age medium gebraten an sautierten Pfifferlingen,
Gemüse der Saison und hausgemachtes Kartoffel Gratin
• Auswahl von Erdbeersorbet mit einer Créme brûlée und Schokoladen Kuchen mit
flüssigen Kern und frischen Früchte garniert
Preis pro Person
€ 55,00
zzgl. 19% MwSt.
Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen der Kartpalast Funpark Betriebsges. mbH

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