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Petra' s Nudeln & Hacksauce
Menüart: Hauptspeise
Herkunft: Deutschland
Anlass: Erntedankfest, Sommer, Geburtstag
Zubereitungsart: Braten, Kochen
Rezept von Kitty26
am 24.02.2017
"gestrige Mittagessen"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Zwiebel, Nudeln, Salz, Pfeffer, Hackfleisch, Suppe, Sauce,
Käse, Rucola
Zutaten für 2 Portionen
1 rote Zwiebel
200 gr. Nudeln nach Geschmack
Salz, Gourmet Pfeffer, würzen
500 gr. Hackfleisch, gemischt
1 kleine Dose Tomaten-Cremesuppe
2 EL Barbecuesauce, selbstgemacht (rauchig)
etwas geriebenen Bio-Altbierkäse
etwas Rucola
Zubereitung
1). Zwiebeln schälen, hacken. Gefiltertes Wasser aufsetzen um
die Nudeln zu garen. Hackfleisch in eine Pfanne geben ohne Fett
oder Öl und darin krümelig anbraten. Mit Salz und Gourmet
Pfeffer würzen. Zwiebelchen zufügen und mit braten.
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2). Mit der Tomaten-Cremesuppe ablöschen und köcheln lassen.
Dadurch wird es ein reduziert. Barbecuesauce unterrühren.
Nochmals mit Salz und Gourmet Pfeffer abschmecken. Die
fertiggegarten, abgetropften Nudeln zufügen. Umrühren und den
Altbierkäse rein reiben. Einige Minütchen garen lassen.
3). Rucola putzen. Zwei Teller nehmen und das fertiggekochte
darauf geben. Mit Rucola bestücken.
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/134676-petra_s_nudeln_hacksauce
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