材 料 ４人分 1 人分ｴﾈﾙｷﾞｰ 166kcal 塩分 0.8ｇ 食物繊維 0.7ｇ 豚ひき肉・・・１６０ｇ 玉ねぎ・・・・８０ｇ 絞り豆腐・・・４０ｇ 冷凍ＭＩＸ野菜・４０ｇ 角寒天・・・・４ｇ（1/2 本） チーズ・・・・３０ｇ 卵・・・・・・２０ｇ パン粉・・・・１５ｇ 塩・・・・・・小さじ 1/4 こしょう・・・少々 ナツメグ・・・少々 ケチャップ・・大さじ１ A ソース・・・・大さじ１ 赤ワイン・・・小さじ１ 作り方 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 角寒天は洗って水に浸し、絞って粗みじんに切る。 玉ねぎは粗みじんに切り、チーズは角切りにする A 以外の全ての材料をよく混ぜ合わせる。 鉄板にかまぼこ型に形を作り、オーブン２００℃で約 25 分焼く。 小鍋に A を入れ、加熱する。 焼けたら食べやすい大きさに切り、ソースをかける。 絞り豆腐は、木綿豆腐に重石をし おもてなし料理に もおすすめです。 て半日ほど置き、水をよく切ってか ら使います。水分をよく切ると、焼 いてから水分が出ず、おいしいで す。
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