Les Entrées Starter // Vorspeise Le potage du jour ..................................................................................... 6,90 € Soup of the day // Suppe des Tages La cassolette de scampis ..................................................................... 18,90€ Le restaurant Cottage vous propose la « carte du chef » sauce au crémant Luxembourgeois, salade de roquette et tuile de parmesan Scampi cassolette with Luxembourg's sparkling white wine, arugula salad and parmesan Scampi-Auflauf mit Luxemburgischen Cremant, Rucolasalat und Parmesan La salade César .......................................................................................14,80 € (salade, dés de poulet, croûtons, tomates et copeaux de parmesan) The Ceasar Salad (green salad, diced chicken, croutons, tomatoes and parmesan cheese chips) // Der Ceasar-salat (grüner Salat, gewürfelte Hühnerfleisch Stücke, Croutons, Tomaten und Parmesan) Les escalopes de foie gras de canard poêlées, .......................19,10 € jus réduit au vinaigre de framboises, croustillant de salade Pan-fried duck foie gras cutlets, raspberries vinegar and salad Gebratenen Enteleberschnitezln mit Himbeeressig und Salat L'assiette aux deux saumons, .........................................................16,70 € mariné et fumé, salade hivernale Plate of two styles of salmon, smoked and marinated, winter salad Platte mit zwei Lachsen, gerauchtem und marinirtem, Wintersalat Le buffet de hors-d’œuvre et de charcuteries (servi uniquement le midi) Salad bar and pork-butcheries buffet (served for lunch only) Vorspeisen und Aufschnitt Buffet (nur zur Mittagszeit) En entrée // As starter // Als Vorspeise......................................................... 11,90 € En plat, accompagné de pommes de terre frites .................... 14,80 € as main course, served with French fries // Als Hauptspeise, mit Pommes La carte du chef La carte du chef Les Viandes Meat // Fleisch Les Poissons Le filet de bœuf, sauce au choix ..................................................... 25,10 € Fish // Fisch Viande d'origine luxembourgeoise au poivre vert / béarnaise/ aux champignons Le filet de truite sauce vin blanc Luxembourgeois ................ 16,10 € Luxembourg Beef tenderloin, choose your sauce: green pepper; Bearnaise style or mushrooms Luxemburgischen Rindefilet, Soße zur Auswahl : Grünepfeffer, Bearnaise oder Pilze Trout fillet with Luxembourg's white wine sauce Forelle Filet an Luxemburgischem Weißwein Le suprême de pintade aux morilles ............................................ 21,30 € La sole limande à l'orange et au pain d'épices....................... 20,80 € Guinea Fowl Supreme with Morel sauce Perlhuhnfilet Im Morchelsosse Sole flounder with orange and gingerbread Rotzunge mit Orangen und Lebkuchen L'escalope de foie de veau sauce marchand de vin .............. 18,90 € Le pavé de saumon au poivre rose ............................................... 19,70 € Salmon fillet with pink pepper Lachsfilet mit rosa Pfeffer Veal liver cutlet with shalott and red wine sauce Kalbsleber Schnitzel im Rotwein und Schalottensosse La brochette de filet mignon de porc au lard, sauce au Pinot Noir Luxembourgeois .......................................... 17,90 € Pork filet on a skewer with bacon, Luxembourg's red wine sauce Schweinefilet am Spieß mit Speck, Pinot Noir-Soße Nos poissons sont accompagnés d'un risotto aux petits-pois et de tagliatelles de légumes Our fishs are served with a peas-risotto and vegetable tagliatelle Unsere Fische sind mit Erbse-risotto und Gemüsentagliatellen serviert Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre au choix (frites, vapeur, rissolées ou écrasées) et de légumes du jour Our meats are served with choice of potatoes (fried, steamed, or mashed) and vegetables of the day Unsere Fleisch sind mit Kartoffeln (Pommes, Dampf, Brat oder Puree) und Gemüsen des Tages serviert Tous nos plats sont garnis, supplément salade ou pommes de terre frites ou légumes...... 3,50 € Sur simple demande, notre chef de cuisine saura vous préparer des plats diététiques, adaptés aux végétariens ou antiallergiques. La carte du chef La carte du chef Les Fromages Les Desserts Cheese // Käse L’assortiment de glaces et sorbets .................................................. 6,20 € Le fromage de chèvre gratiné au miel d'acacia ....................... 5,10 € Baked goat cheese with Acacia honey Geriebenen Ziegekäse mit Akazienhonig Le fromage blanc D'origine Luxembourg, assaisonnement au choix : sucré, aux fruits rouges ou à l’ail et aux fines herbes............................................................................ 4,90 € Sweet Luxembourg white cheese served according to your taste: with sugar; with red fruits or with garlic and herbs Luxemburgischer Quark nach Ihrem Geschmack: gezuckert, mit Rotenfrüchten oder mit Knoblauch und frischen Kräutern Parfums des glaces : chocolat, vanille, café, pistache Parfums des sorbets : citron, framboise, fraise, cassis, fruits de la passion Cup of ice cream and sorbet: chocolate, vanillia, moka, pistachio, lemon, raspberry, strawberry, blackcurrant, maracuja // Eis und Sorbet Sortiment : Schokolade, Vanille, Moka, Pistazie, Zitrone, Himbeere, Erdbeere, Schwarze Johannisbeere, Maracuja Le café gourmand .................................................................................... 7,90 € Coffee or Tea served with range of little desserts Kaffee oder Tee „Gourmand“, serviert mit einer Auswahl von kleinen Desserts La crème brûlée maison à la vanille Bourbon ........................... 7,10 € Homemade vanilla Creme brulée Hausgemacht Vanille Creme brulée Le fondant au chocolat au cœur coulant ...................................... 6,50 € Chocolate cake with melting heart Schokoladenkuchen mit flüssige Herz La poire pochée, lit de crumble, caramel au beurre salé ...... 5,80 € Poached pear, crumble and salted butter caramel Pochierte Birne mit Crumble und gezalsenebutter Caramel Le délice du chef ....................................................................................... 6,80 € Chef’s delight (meringue with vanilla ice cream and hot chocolate) Baiser, Vanilleeis, warme Schokoladensoße Le dessert du jour ..................................................................................... 5,50 € Dessert of the day Dessert des Tages La carte du chef La carte du chef
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