Restaurant acappella Worbstrasse 326, 3073 Gümligen Tel. 031 958 18 81 [email protected] www.restaurant-acappella.ch Öffnungszeiten Montag bis Sonntag 11.30 bis 14.00 Uhr 18.00 bis 23.00 Uhr Tagesmenu 30. Januar bis 3. Februar 2017 acappella Menu CHF 39.00 Tagesempfehlung CHF 28.00 Tageslunch CHF 18.50 Pasta CHF 15.50 Montag Yakitorispiessli auf Eisbergsalat oder Tagessuppe Kaninchenfiletragout mit Artischocken, roten Zwiebeln und Porto dazu Süssmaiskroketten Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Dienstag Rote Peperonisuppe mit Basilikumpesto oder Tagessalat Rindsgeschnetzeltes an Steinpilzsauce begleitet von Pilavreis und Marktgemüse Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Mittwoch Randen-Apfelsalat mit geräucherter Forelle oder Tagessuppe Kalbsschnitzel mit leichter Cognacsauce dazu Tagliatelle und buntes Gemüse Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Donnerstag Nüsslersalat mit Trockenfleischstreifen oder Tagessuppe Zartes Schweinsfilet am Stück gebraten Stampfkartoffeln mit Oliven dazu Schwarzwurzeln Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Freitag Mediterrane Brotsuppe oder Tagessalat Kaninchenfiletragout mit Artischocken, roten Zwiebeln und Porto dazu Süssmaiskroketten Rindsgeschnetzeltes an Steinpilzsauce begleitet von Pilavreis und Marktgemüse Kalbsschnitzel mit leichter Cognacsauce dazu Tagliatelle und buntes Gemüse Zartes Schweinsfilet am Stück gebraten Stampfkartoffeln mit Oliven dazu Schwarzwurzeln Sautierte Riesencrevetten an Limettenschaum dazu Safrannudeln und Kefen Schweinssaltimbocca an Madeirasauce Pestospaghetti und geschmorter Lattich Coq au vin Rosmarin-Bratkartoffeln dazu gratinierter Blumenkohl Osso bucco cremolata dazu Tomatenrisotto und Grillierte Zucchini Schweinsadrio an Zwiebel-Senfsauce dazu Kartoffelgaletten und Marktgemüse Gnocchipfanne mit Parmesan und Gemüse Papardelle mit Broccoli und Pinienkernen Chilli Con Carne mit Rindfleisch und Bohnen dazu knuspriges Knoblauchbrot Ravioli ai fungi an leichter Cremesauce Shirataki Nudeln mit asiatischem Gemüse und Sojasprossen Rigatoni Alfredo mit Schinken-Rahmsauce Wir überraschen Sie auch am Abend mit feinen Kreationen und einem wechselnden Menu recommandé Sautierte Riesencrevetten an Limettenschaum dazu Safrannudeln und Kefen Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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