Restaurant acappella Worbstrasse 326, 3073 Gümligen Tel. 031 958 18 81 [email protected] www.restaurant-acappella.ch Öffnungszeiten Montag bis Sonntag 11.30 bis 14.00 Uhr 18.00 bis 23.00 Uhr Tagesmenu 10. Oktober bis 14. Oktober 2016 acappella Menu CHF 39.00 Tagesempfehlung CHF 28.00 Tageslunch CHF 18.50 Pasta Montag Griesssuppe Leopold oder Tagessalat Mittwoch Blattsalat mit Speckstreifen an Kartoffeldressing oder Tagessuppe Gebratene Entenbrust (FR) Schweinsfilet mit leichter Hirschschnitzel (EU) auf Birnen-Thymianrisotto Cognacrahmsauce mit Preiselbeersauce begleitet von Broccoli Butternudeln Haselnussspätzli glasierte Karotten Ofen-Kürbis Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Donnerstag Parmesancremesuppe mit Tomatenwürfeln oder Tagessalat Kalbsgeschnetzeltes an feiner Rahmsauce mit Vollkorn-Reis und Schwarzwurzelgemüse Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Freitag Bunter Blattsalat mit Birnen und Nüssen ode Tagessuppe Gebratenes Fischfilet mit Noilly Pratschaum begleitet von Capuns und glasiertem Gemüse Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Gebratene Entenbrust (FR) Schweinsfilet mit leichter auf Birnen-Thymianrisotto Cognacrahmsauce begleitet von Broccoli Butternudeln glasierte Karotten Hirschschnitzel (EU) mit Preiselbeersauce Haselnussspätzli Ofen-Kürbis Kalbsgeschnetzeltes an feiner Rahmsauce mit Vollkorn-Reis und Schwarzwurzelgemüse Gebratenes Fischfilet mit Noilly Pratschaum begleitet von Capuns und glasiertem Gemüse Fleischvogel geschmort an Rotweinsauce Stampfkartoffeln Marktgemüse Kalbshaxen Cremolata dazu Bramata - Polenta und gefüllte Tomate Pouletcordonbleu mit Racelettekäse Pommes frites Marktgemüse Grilliertes Kasselersteak mit Pommerysenfsauce gebratene Schupfnudeln Broccoli Ofenfleischkäse mit Rotweinjus mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen Gefüllte Quadrolini mit Pfifferlingen Tortellini tricolore mit Pesto-Käsefüllung an sämiger Nusssauce Gratinierte Cannelloni mit Spinatfüllung und leichter Bechamel Orecchiette an leichter Limettensauce mit Rauchlachsstreifen Gnocchipfanne mit Kürbis CHF 15.50 Wir überraschen Sie auch am Abend mit feinen Kreationen und einem wechselnden Menu recommandé Dienstag Tomatensalat mit Oliven oder Tagessuppe Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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