Restaurant acappella Worbstrasse 326, 3073 Gümligen Tel. 031 958 18 81 [email protected] www.restaurant-acappella.ch Öffnungszeiten Montag bis Sonntag 11.30 bis 14.00 Uhr 18.00 bis 23.00 Uhr Tagesmenu 19. September bis 23. September 2016 acappella Menu CHF 39.00 Tagesempfehlung CHF 28.00 Tageslunch CHF 18.50 Pasta Montag Pastinakencremesuppe mit gerösteten Baumnüssen oder Tagessalat Rindfleischstreifen Stroganoff begleitet von Butternudeln und Marktgemüse Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Dienstag Bruschetta al Pomodoro oder Tagessuppe Mittwoch Minestrone acappella oder Tagessalat Donnerstag Tomatencremesuppe oder Tagessalat Rindfleischstreifen Stroganoff begleitet von Butternudeln und Marktgemüse Maispoulardenbrust (FRA) mit Apfel-Calvadosfüllung Wildreismix und Kohlrabi Kalbsmedaillon mit feiner Preiselbeersauce kombiniert mit Pizzockel und Kürbisgemüse Irisches Lammrack mit kräftigem Jus dazu Couscous mit Gemüse Seeteufelwürfel mit Basilikumschaum auf Safranselleriepürree dazu Gemüsewürfel Schwedenbraten an würziger Rotweinsauce Kartoffelstock glasierte Rüebli Zanderfilets an leichter Zitronensauce Kräutertagliatelle Saisongemüse Bernerteller mit Rippli, Speck und Zungenwurst, Salzkartoffeln, Sauerkraut und Dörrbohnen Wurstspiess mit Senfsauce dazu Gnocchipfanne mit Gemüse Tortelloni tricolore mit vegetarischer Füllung Spaghetti mit Broccoli und gerösteten Mandeln Fiore mit Rauchlachsfüllung an leichter ZitronenRuccolasauce Trutenschnitzel (FRA) in Kokospanade begleitet von Duftreis und pfannengerührtes Gemüse Gnocchis mit Rosenkohl und Röstzwiebeln an leichter Cremesauce CHF 15.50 Wir überraschen Sie auch am Abend mit feinen Kreationen und einem wechselnden Menu recommandé Freitag Blattsalat mit Kernen und Gemüsestreifen oder Tagessuppe Maispoulardenbrust (FRA) Kalbsmedaillon mit feiner Irisches Lammrack Seeteufelwürfel mit Apfel-Calvadosfüllung Preiselbeersauce mit kräftigem Jus mit Basilikumschaum Wildreismix kombiniert mit Pizzockel dazu Couscous auf Safranselleriepürree und Kohlrabi und Kürbisgemüse mit Gemüse dazu Gemüsewürfel Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Haselnussnudeln mit Schinkenstreifen und Kräuter Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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