Restaurant acappella Worbstrasse 326, 3073 Gümligen Tel. 031 958 18 81 [email protected] www.restaurant-acappella.ch Öffnungszeiten Montag bis Sonntag 11.30 bis 14.00 Uhr 18.00 bis 23.00 Uhr Tagesmenu 29. August bis 2. September 2016 acappella Menu CHF 39.00 Tagesempfehlung CHF 28.00 Tageslunch Montag Endivienspitzen an Apfeljoghurtdressing oder Tagessuppe Rindspaillard vom Grill mit Rotweinbutter, gemischten Nudeln und Kräutertomate Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Dienstag Artischockencremesuppe mit Croutons oder Tagessalat Kalbfleischröllchen mit Soja und Gemüse dazu Kokosreis und Wokgemüse Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Mittwoch Grüner Kopfsalat mit Hüttenkäse oder Tagessuppe Geschmorter Brasato mit Steinpilzrisotto und sautierte Zucchetti Donnerstag Rucola-Salat mit panierten Mozzarellascheiben oder Tagessuppe Kaninchenfilets im Rohschinkenmantel Polenta mit Mascarpone Freitag Gazpacho acappella oder Tagessalat Rindspaillard vom Grill mit Rotweinbutter, gemischten Nudeln und Kräutertomate Kalbfleischröllchen mit Soja und Gemüse dazu Kokosreis und Wokgemüse Geschmorter Brasato mit Steinpilzrisotto und sautierte Zucchetti Kaninchenfilets im Rohschinkenmantel Polenta mit Mascarpone Gebratenes Saiblingsfilet mit Salbeibutter, Zitronennudeln und Ratatouille Risotto fruti di Mare mit Crevetten, Muscheln und Tintenfisch Kalbsadrio mit Zwiebel-Senfsauce frittierte Kartoffelschnitze Saisongemüse Saftiges Schweinsteak an Calvadossauce serviert mit Butternudeln und Marktgemüse Zarte Pouletbrust mit Gorgonzola gratiniert dazu Duchessekartoffeln und Mischgemüse Ungarisches Ragout mit Schweinefleisch begleitet von Spätzli und Gemüsegarnitur Conchiglie rigate mit Lammhackbällchen an pikanter Sauce Ravioli misti an Kräutercremesauce Glasnudeln mit Ei und Gemüse Schupfnudelpfanne Gemüse Dal - Ravioli mit Pilzen und Gemüse mit Tandoorysauce und gehobelte Belperknolle CHF 18.50 Pasta CHF 15.50 Wir überraschen Sie auch am Abend mit feinen Kreationen und einem wechselnden Menu recommandé Gebratenes Saiblingsfilet mit Salbeibutter, Zitronennudeln und Ratatouille Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Süsse Kleinigkeit mit Kaffee Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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