でつくるミックスベリーのガトーショコラ

高校生
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紹介
、津山産小麦「津山
手軽
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津山東高校食物調理科
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No.190
2017.February
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ミックスベリーの
ガトーショコラのレシピ
URL http://www.ja-tsuyama.or.jp
E-mail [email protected]
(調理時間約40分)
型1個分)
ホットケーキミックス粉・・ 30g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・L玉2個
チョコレート・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g 飾り
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
ホワイトチョコレート・・・
ミックスベリー・・・・・・・・・・・・・・・50g
ラズベリーチョコレート・
ミックスベリー・・・・・・・・・・・ お好みで
粉砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ミント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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●
※
「津山産小麦のホットケーキミックス」を
使用しています。
「津山産小麦のホットケーキミックス」は、
管内 5か所の直売所で販売しています。
方
1 卵は、卵黄と卵白に分け、卵白はしっかり泡立てる。
●
2 電子レンジでチョコレートとバターを溶かす。あら
●
発行/津山農業協同組合
発行日/平成29年1月24日
Fax.0868-22-8044
津山市横山108番地
編集/企画広報課 Tel.0868-22-8061
熱が取れたら、卵黄を加えて混ぜる。
3 ●
2 の中にふるったホッ
トケーキミックス粉を入れて
●
1 の卵白を2〜3回に分けて入れ、さっくりと
混ぜ、●
混ぜる。
4 紙をはったパウンド型に●
3 の生地の半分を入れ、
●
ミックスベリーをのせ、残りの生地を流し入れる。
5 170℃のオーブンで15分焼き、その後、150℃
●
に下げて10分焼く。
6 焼けたらあら熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから
●
型から取りだし、切る。
かわいくデコレーションして
プレゼントすると、
きっと
いいことがあるでしょう!
吉元
※
JA
「
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!!
●材料
(17×5×6
」 作
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使
︑
思
かがやく 農のある 暮らし ︒
食 農ライフ 情 報 誌 ︒
http://www.yoi-shoku.jp/
掲載致
遥奈さん
。http://www.ja-tsuyama.or.jp
」