am mittag auf ihrem schloss oberberg unsere weinempfehlung

AM MITTAG AUF IHREM SCHLOSS OBERBERG
SCHLOSSMENÜ
Eisbergsalat mit geräuchertem Orkney Lachs
oder
Rüebli-Ingwersuppe mit Milchschaum
****
Karbonade vom Rind (CH) an Rotweinjus
dazu Weisswein Risotto & Kohlrabi
oder
Gebratener Saibling (F) an Passionsfruchtschaum
dazu Venerereis & marinierter Fenchel
Preis Schlossmenü 39,5
AUS DER NATUR
Gnocchi mit Birnen und Brie
Preis der Natur 22,5
SCHLOSSTELLER
Mix-Grillspiess (CH)
dazu Pommes frites & Romanesco
Preis Schlossteller 24,5
VITAL
Asiatische Poulet-Reispfanne
Preis Vital 22
ETWAS SÜSSES ZUM ABSCHLUSS
Rotweinzwetschgen mit Vanille Glace
Preis 7,5
UNSERE WEINEMPFEHLUNG
Weisswein
Rotwein
Malanser Pinot Blanc
Pinot Noir Steinhut
Traubensorte: Pinot Blanc (weisser Burgunder)
Traubensorten: Pinot Noir
Schweiz, Malans; Preis pro dl 8
Österreich, Burgenland; Preis pro dl 8.2
Falls Ihnen unser Mittagsangebot nicht zusagt, reichen wir Ihnen gerne unsere
„a la carte“ Speisekarte.

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