１０ 月 分 給 食 予 定 献 立 表 大 田 区 立 新 宿 小 学 校 目 標 好き嫌いなく食べよう 実 曜 施 日 日 栄 養 量 献 立 ひじきごはん 牛乳 ナムル みそしる スイートポテト 638 18.9 4 火 みそうどん 牛乳 にくだんごのもちごめむし やさいのりあじ 606 28.6 5 水 とりにくとごぼうのごはん 牛乳 とうふじる むしパン 633 20.6 3 月 6 木 カレーピラフ 牛乳 たまごのココットむし チンゲンサイスープ くだもの 640 27.0 7 金 ごはん 牛乳 マーボーどうふ おひたし くだもの 626 28.4 11 火 ごまごはん 牛乳 やきさけ ごじる ゼリー 618 25.6 12 水 スパゲティーハッシュドポーク 牛乳 わかめサラダ 650 24.2 13 木 さつまいもとぶたにくのごはん 牛乳 けんちんじる ごまだれしらたま 639 20.7 14 金 カスタードサンドパン 牛乳 ミートグラタン コーンサラダ 642 25.6 17 月 さんまのかばやきどん 牛乳 きくとやさいのおひたし かきたまじる 625 22.8 18 火 ソースやきそば 牛乳 ポテトのチーズやき しらたまポンチ 665 24.6 19 水 くりごはん のむヨーグルト ぎせいとうふ とんじる 627 26.6 20 木 チキンライス 牛乳 とうふナゲット はるさめスープ 604 23.1 21 金 わかめごはん 牛乳 なまあげとだいこんのにもの ごまあえ くだもの 606 25.3 24 月 ガーリックトースト 牛乳 パンプキンシチュー もやしのごまじょうゆ 614 20.8 25 火 ごはん 牛乳 さかなのみそかけ にくだんごじる ゼリー 600 26.7 26 水 ナン キーマカレー 牛乳 ポテトサラダ 647 23.7 638 23.4 28 金 つくねどん 牛乳 おひたし いなかじる 640 28.5 パン 牛乳 かぼちゃのコロッケ キャベツ ミネストローネ 643 25.2 27 木 31 月 スパゲティーナポリタン 牛乳 じゃこサラダ りんごパイ 1 日 あ た り の 平 均 栄 養 価 エネルギー たんぱく質 kcal g 630 24.5 脂 質 g 20.6 おかずの作り方・おたより ｴﾈﾙｷﾞｰ たんぱく質 kcal g ナトリウム 食塩相当量 ｇ 2.5 カルシウム mg 355 鉄 mg 2.4 木の葉が色付き、秋らしさが感じられるよう になりました。スポーツの秋、食欲の秋、読書 の秋。運動や勉強に取り組むのに格好の季節で す。この季節はおいしい食べ物がたくさん出回 ります。ぜひご家庭でも秋の味覚をお楽しみく ださい。 ＝早寝・早起き・朝ごはん＝ 10月は「早寝・早起き・朝ごはん月間」です。 朝ごはんは一日を元気に過ごすための大切な エネルギー源です。朝ごはんを食べると、脳や 体にエネルギーが補給され、体温が上がり元気 に活動できるようになります。毎日、朝ごはん をしっかりと食べるようにしましょう。 レシピ 紹介 ～ いかのかりんと揚げ ～ 「いか」に下味をつけて揚げた給食で人気のメ ニューです。見ためがお菓子の「かりんとう」に 似ていることから名前がつけられました。揚 がった様子が「かりん」という木に咲く黄金色 の花に似ている事から「かりんと」という名前に なったという説もあるようです。 材料 分量（4人分） 油……………………揚げ油適量 いか …………………200g しょうが汁 …………大さじ1 しょうゆ ……………大さじ1 でん粉 ………………衣用 適量 ＜作り方＞ ① いかは鹿の子に筋をいれ短冊に切る。 ② いかにしょうが汁、しょうゆで下味をつけ る。 ③ いかにでん粉で衣をつけ、油でカリッと揚 げる。 ※油がはねやすいので、注意しましょう。 配慮する栄養素 レチノール当量 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 食物繊維 マグネシウム mgRE 225 mg 0.4 mg 0.55 mg 29 g 4.8 亜鉛 mg mg 96 2.9
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