ABRAXAS – Speiseplan Januar 2017 M 1 (mit Fleisch und Fisch) zusätzlich Rohkost M 2 (vegetarisch) zusätzlich Rohkost und dazu gibt es: 02.01. Mo Bio-Spaghetti1, Tomatensoße1,3,7, Reibekäse3 Polentapizza (Paprika, Zucchini, Hirtenkäse)2,3, Rahmsoße1,3,7 Obstsalat 03.01. Di Putenfleischkäse, Erbsenrahm1,3,7, Bio-Kartoffeln Steckrübenragout3,7, Dinkelbrötchen1 frisches Obst 04.01. Mi Buchstabensuppe1,7, Milchreis3 mit Zimtzucker Cremiger Kartoffel-Brokkoli-Auflauf1,3,7 Kirschkompott 05.01. Do Backfisch1,5, Dillsoße1,3,7, Kartoffelpüree3 Bunte Spirelli1 mit Käsesoße1,3,7 Gurkensalat 06.01. Fr Pastinaken-Eintopf7, Vollkornbrot1 Gnocchi-Gemüse-Pfanne1,2,3,7 Eis3 09.01. Mo Bio-Spirelli1, Putencarbonarasoße1,3,7, Rosmarinkartoffeln, Tomatenquark3,7 frisches Obst 10.01. Di Hähnchenbrust (natur), Möhrenrahm1,3,7, Bio-Kartoffeln Gemüsegulasch3,7, Bio-Reis Orangenjoghurt3 11.01. Mi Kartoffeltaschen(Frischkäsefüllung)1,2,3,7,Gemüsesoße3,7,Bio-Reis Vegetarische Moussaka1,4 frisches Obst 12.01. Do Seelachs(Kräuterkruste)1,3,7,8,Petersiliensoße1,3,7,Bio-Kartoffeln Sahnelinsen1,3,7 mit Spätzle1 Mandarinen-Eisbergsalat 13.01. Fr Blumenkohleintopf mit Reiseinlage7, Baguette1 Grünkernbratling1,2,3,7,Möhren-Kohlrabigem., Kokossoße1,3,7 Vanillepudding3 16.01. Mo Bio-Farfalle1, Frischkäse-Kräutersoße1,3,7 Eierragout1,2,3,7,8, Bio-Kartoffeln frisches Obst 17.01. Di Rinderbulette1,2,3, grüne Bohnen, Kartoffelpüree3 Nudel-Auflauf mit Mais, Tomaten in Béchamelsoße1,3,7 Tomatensalat 18.01. Mi Brokkolicremesuppe1,3,7, Kaiserschmarrn1,2,3 Ofengemüse (Kürbis, Lauch, Paprika),Kräuterdip3,7, Bio-Reis Apfelmus 19.01. Do Gebr. Seelachs1,5, Sahnesoße1,3,7, Möhrengemüse, Bio-Reis Chili con Soja4, Fladenbrot1,10 frisches Obst 20.01. Fr Steckrübeneintopf mit Geflügelwiener7, Mehrkornbrötchen1,10 Blumenkohl, Zwiebelschmelz1,3,7, Kartoffelstampf3 Joghurt mit Honig3 23.01. Mo Tortellini mit Käsefüllung1,2,3,7, Tomatensoße1,3,7 Weißkohlpfanne mit Räuchertofu3,4,7, Bio-Kartoffeln frisches Obst 24.01. Di Kalbsbällchen in Kapernsoße1,2,7, Bio-Kartoffeln Süßkartoffelschnitte1,2,3,7, Kürbiscurry3,7,8 Bio-Reis Möhrensalat 25.01. Mi Seelachsfilet im Teigmantel1,2,3,5,Zitronensoße1,3,7,Kartoffelpüree3 Bio-Penne1 mit Paprika-Tomatensoße1,3,7 Rote Grütze, Vanillesoße3 26.01. Do Gulasch mit Paprika und Zwiebeln1,3,7, Bio-Spirelli1 Schupfnudeln1,2, Champignons in Rahmsoße1,3,7 Eis3 27.01. Fr Wirsingeintopf mit Kichererbsen und saurer Sahne3,7, Schrippe1 Rührei2,3, Rahmspinat3,7, Bio-Kartoffeln frisches Obst 30.01. Mo Makkaroniauflauf1,3,7 Kartoffelsuppe7, Vollkornbrot1 frisches Obst 31.01. Di Geflügelbratwurst, Senfdip3,8, Sauerkraut, Bio-Kartoffeln Bio-Spirelli1 mit Gemüsebolognese3,7 Quarkcreme3 mit Beeren Unsere Beilagen Kartoffeln, Reis und Nudeln sind immer in Bio-Qualität. Allergene: 1 Gluten 10 Sesam 2 Ei 3 Milch (Laktose) 4 Soja 5 Fisch 11 Nüsse 12 Schwefeldioxid & Sulfite 6 Erdnüsse 13 Lupine 7 Sellerie 14 Weichtiere 8 Senf 9 Krebstiere *Pute **Huhn ***Rind Änderungen vorbehalten DE-ÖKO-044
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