Aktueller Speiseplan

ABRAXAS – Speiseplan September 2016
M 1 (mit Fleisch und Fisch) zusätzlich Rohkost
M 2 (vegetarisch) zusätzlich Rohkost
und dazu gibt es:
01.09. Do
Gebr. Seelachs1,5, Erbsen in Zitronensauce1,3, Kartoffelbrei3
Ratatouille, dazu Couscous1
frisches Obst
02.09. Fr
Kohlrabi-Eintopf mit Putenwiener7, Roggenbrot1
Kartoffeltortilla2,3, Bauernsalat3
Eis3
05.09. Mo
Putenschnitzel1, Möhrenrahm1,3,7, Bio-Kartoffeln
Spinatlasagne1,3,7
frisches Obst
06.09. Di
Gemüsepfanne mit Räuchertofu3,4, Bio-Reis, Kurkumasauce1,3
Kartoffel-Brokkoli-Tomaten-Auflauf mit Béchamelsc.1,3
Aprikosen-Quark3
07.09. Mi
Rindergulasch1,3, Bio-Spirelli1
Grünkernbratling1,2,3, Möhrencurry3,7,8, Bio-Reis
bunter Salat
08.09. Do
Fischstäbchen1,2,5, Kräuterquark3,7, Bio-Kartoffeln
Chili sin carne4, Fladenbrot1,10
frisches Obst
09.09. Fr
Türkische Linsensuppe3,7, Vollkornbrötchen1,10
Schupfnudeln1,2,3, Champignons in Rahmsauce1,3,7
Schokopudding3
12.09. Mo
Bio-Spaghetti1, Tomatensauce1,3,7
Haferpuffer1,2,3, Kohlrabirahmgemüse3,7, Bio-Kartoffeln
frisches Obst
13.09. Di
Hühnerfrikassee1,3,7, Bio-Reis
Nudeln1,Wirsing-Rahmsauce3,7, geröstete Sonnenblumenkerne
Eis3
14.09. Mi
Kürbiscremesuppe3,7, Germknödel1,2,3, Vanillesauce3
Gemüsegulasch3, Bio-Kartoffeln
Kirschkompott
15.09. Do
Seelachs in Eihülle1,2,5, Dillsauce1,3,7, Bio-Kartoffeln
Gratin. Polenta mit Zucchini, Paprika, Oliven, Hirtenkäse3
frisches Obst
16.09. Fr
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Rinderhack3,7, Baguette1,10
Nudel-Gemüse-Auflauf1,2,3,7
Vanillepudding3
19.09. Mo
Bio-Penne1, Spinatfrischkäsesauce1,3,7
Brokkoli-Nussecken1,2,3, Rahmsauce1,3,7, Bio-Reis
Frisches Obst
20.09. Di
Rosmarinkartoffeln, Kräuterquark3,7
Gebratene Gnocchi1,2,3 , Tomatensauce1,3,7, Reibekäse3
Obststreuselkuchen1,2,3
21.09. Mi
Fischboulette1,5, Letscho3, Bio-Reis
Eier in Senfsauce1,2,3,8, Kartoffelstampf3
Frisches Obst
22.09. Do
Tortellini mit Gemüsefüllung1,2,3,7, Tomatensauce1,3,7
Asiatisches Curry(Erbsen,Champignons,Sprossen)7,8,Bio-Reis
Rote Grütze m. Vanillesc.3
23.09. Fr
Linsen-Eintopf mit Geflügelwiener7, Vollkornbrot1
Pastinaken-Steckrüben-Rösti1,2,3, Tzatziki3, Kartoffelecken1,2,3
Eis3
26.09. Mo
Bio-Spirelli1, Gemüse-Rindfleischragout1,3,7
Vegetarische Frühlingsrollen1,4, Süß-Sauer-Sauce, Bio-Reis
Frisches Obst
27.09. Di
Putenbraten, Sauce1,3,7, Sauerkraut, Bio-Kartoffeln
VK-Spaghetti1 mit Pesto3,11
Buttermilchdessert3
28.09. Mi
Tomatencremesuppe1,3,7, Grießbrei1,3 mit Zimtzucker
Getreidebratling1,2,3, Möhrenragout3,7, Bio-Kartoffeln
7
1
Apfelmus
29.09. Do
Rührei2,3, Rahmspinat3,7, Bio-Kartoffeln
Eintopf (Lauch, Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren) , Brot
Eis3
30.09. Fr
Erbsen-Eintopf7, Schrippe1
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Käse überbacken2,3
frisches Obst
Unsere Beilagen Kartoffeln, Reis und Nudeln sind immer in Bio-Qualität.
Allergene:
1 Gluten
10 Sesam
2 Ei
3 Milch (Laktose) 4 Soja
5 Fisch
11 Nüsse
12 Schwefeldioxid & Sulfite
6 Erdnüsse
13 Lupine
7 Sellerie
14 Weichtiere
8 Senf
9 Krebstiere
*Pute **Huhn ***Rind
Änderungen vorbehalten
DE-ÖKO-044

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