ミネラルたっぷり玄米サラダ材料レシピ

ミネラルたっぷり玄米サラダ
材料
玄米炊いたもの
玉ねぎ
セロリ
パプリカ
レタス
ドレッシング
酢
大さじ１
ごま油
大さじ１
醤油
大さじ１
ブラックペッパー
１００ｇ
大さじ２
５センチ程度
１／２個
適宜
粗みじん切り
粗みじん切り
５ミリ程度の角切り
少々
レシピ
① 玄米は同量の水と少し塩を入れて炊くとより美味しく炊けます。
圧力の場合：玄米は洗って水を切ります。水を入れて圧力鍋の蓋をしっかり
占めます。中火より少し強火ではじめ炊きます。シュルシュル音が鳴ったら
弱火にして２０分火を止めて圧が抜けてから蓋を開ける。
② 玄米の粗熱が取れたら、野菜を合わせます。
③ ドレッシングの材料を乳化するように
しっかりと混ぜ合わせます。
④ 合わさったドレッシングを
②と合わせてレタスの上にのせて完成
野菜と玄米をしっかりとることのできる一品です。
ミネラルとビタミンがたっぷり含まれています。よく噛んでゆっくり食べまし
ょう。

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