geht es zur Wochenkarte - Box

Mittagsmenü
2.-8.1.2017
Linsensuppe • Kräutercrostini
EUR 7,50
***
Schnitzel „Wiener Art“ • Bratkartoffeln
Preiselbeeren • Kleiner Salat
EUR 16,00
***
Vanilleblätterteig-Tötchen • Litchi
Cassissorbet
EUR 7,50
2 Gang Eur 18,50
3 Gang Eur 22,00
Bit and Bite
Brot
EUR 1,50
Eur 7,00
Oliven
EUR 4,50
Beilagensalat
EUR 4,50
Parmesan
Eur 4,40
Ziege im Speckmantel
EUR 6,50
Parmaschinken
EUR 6.50
Süßkartoffelpommes
EUR 6,50
Trüffelpommes
Curry-Humus • Papadam
Eur 5,50
Standards
Tartar • Trüffelpommes • Parmesan • Kräutersalat
Klein EUR16,50
Groß EUR22,50
Fettucini • Schwarzer Herbsttrüffel
EUR 17,50
Hamburger • Speck • Rauchkäse • Pommes • Hausgemachter Dip
EUR 14,50
Kaspressknödel • Rahmspinat • Nussbutter
EUR 12,50
Salads
Salatvariation • Chutney
Wahlweise:
Gratinierter Ziegenkäse EUR 12,00
Hähnchenbrust EUR 11,00
Fischfilet EUR 14,50
Balsamico- oder Maracuja-Ingwer-Honig-Dressing
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Menu of the Week
Linsensuppe • Kräutercrostini
EUR 7,50
Pasta • Bolognese • Parmesan
EUR 12,00
Quinoa-Risotto • Confierte Ente • Gorgonzola
Aprikose • Cashewkerne
EUR 13,50
Schnitzel “Wiener Art” • Bratkartoffeln • Preisselbeeren
Kleiner Salat
EUR 16,00
Wolfsbarsch • Matcha-Flan • Erbse • Pepperoni
EUR 26,00
Fischfilet • Süßkartoffelpüree • Chinakohl-Sesam-Algengemüse
EUR 15.50
Steaks
Hirschrücken • Eiszapfen • Portweinschalotten • Quittenbisquit
EUR 29,50
Filet Steak • Topinambur-Kerbelroulade • Schwarzwurzelgemüse
Apfel-wasabi • Amaranth
EUR 32,50
Knock-Outs
Vanilleblätterteig-Törtchen • Litchi • Cassissorbet
EUR 7,50
Kokos • Schokocreme • Babybirne
EUR 11,00
Sorbets:
Mango-Banane • Kokos-Ananas • Limone-Basilikum
Birne • Granny smith-Holunder
EUR 2.00 / Kugel
Variation verschiedener Rohmilchkäse
EUR 12.00
Menü
Lack-Kalb • Parmesancreme • Olivenerde
EUR14,50
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Hummerroulade
Yuzu-Frucht • Matche-Flan • Erbse-Pepperoni
EUR 15,50
***
Maronencremesuppe • Kirschespuma
Pfeffer-Gugelhupf
EUR 7,50
***
Hirschrücken • Eiszapfen
Portweinschalotten • Quittenbisquit
EUR 29,50
***
Kokos • Schokocreme
Birne
EUR 10,50
3 Gänge 40€
4 Gänge 48€
5 Gänge 55€
ohne Weinbegleitung
Getränke
Krebs Weiss 2015
Krebs Pfalz
Èl sola dén Pol`2014
Xavier Clua
Chardonnay Grosskarlbacher 2015
Dietrich Pfalz
Cederus 2015
Du Cedere Cahors Frankreich
Cuvee Jean Jurancon 2011
Chateau Latrille Jurancon Frankreich
3 Gänge 50€
4 Gänge 60€
5 Gänge 70€
mit Weinbegleitung

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