Unser Menüangebot zu Silvester!

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Silvester im
Unser Menü
Aperitif Empfehlung:
Champagner Cocktail
mit Gin, Vodka, Blue Curacao und Champagner auf Eis
9,90 €
Menü
Vorspeisen
Carpaccio vom Lachs und Seeteufel
auf Orangen-Balsamico-Vinaigrette dazu ein frisches Brioche
Duett von Kresse und Rote-Bete-Cremesuppe
Hauptgänge zur Auswahl
1. Rinderfilet gefüllt mit frischen Kräutersaitlingen
im Panchetta-Mantel an Portweinjus und Macaire-Kartoffeln
2. Edelwaller Fischfilet
auf Champagner-Wirsing mit tournierten Kartoffeln
3. Spaghettini in Trüffelsauce mit frischem Parmesan
dazu ein Wildkräutersalat mit gebratenen Waldpilzen und Granatapfel
Dessert
Creme „Grand Marnier“
mit Schokoladen-Fruchtspieß
h:
Auf Wunsc
3-Gang-Menü: 43,00 € (mit Hauptgang 3)
3-Gang-Menü: 46,00 € (mit Hauptgang 1 & 2 mit Suppe),
4-Gang-Menü: 58,00 €
Preise pro Person
Inklusive
ng,
Aperitif, Weinbegleitu
Digestif und Espresso
28,00 € p. P.

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