Menü
Variation von Meeresfrüchten mit grünem Spargel,
Passionsfrucht und Minzöl
◇◇◇
Raviolo mit Rucola-Ricotta, tomatisierten Artischocken
und Oliven
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Gebratenes Filet vom “ Havelländer-Apfelschwein” auf Pfifferlingen,
Salbei-Kartoffel und Zitronen-Jus
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Vanille-Parfait mit „Grand Marnier“, marinierten Erdbeeren
und Basilikum
49 €
*Als 3-Gang-Menü*
(ohne Raviolo)
40 €