Russisch-Brot-Tarte Menüart: Kaffeetafel Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Stichworte: BackAlarm2016 Zutaten für 1 Portion für Zum Vorbereiten 1 Pck. Russisch Brot (100g)(zb. Bahlsen) Rezept von Andreabackt am 15.12.2016 für Schüttelteig 80 g Weizenmehl 3 gestr. TL (Dr. Oetker Backin) Backpulver 120 g Zucker 1 Pck. (Dr. Oetker) Vanillinzucker 3 Eier (Größe M) 100 ml Speiseöl 100 ml Milch für Belag 300 g Schmand 150 g gezuckerte Kondensmilch für Eventuell Dekoration Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! 1. Zum Vorbereiten Russisch Brot in einem Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und das Gebäck mit der Teigrolle fein zerdrücken. 2. Für den Teig Mehl mit Backin mischen, in eine verschließbare Schüssel (etwa 3l) sieben und mit den Gebäckbröseln, Zucker und Vanillinzucker mischen. Eier, Öl und Milch hinzufügen und die Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. 3. Die Schüssel mehrmals kräftig schütteln (insgesamt 15-30 Sekunden), so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. 4. Den Teig in eine Tarteform oder auch Springform (gefettet) füllen. Die Form auf dem Rost in den Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/133577-russisch-brot-tarte Seite 1 von 2 Backofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt) Backzeit: 25-30 min. 5. 5 min. leicht abkühlen lassen. Für den Belag Schmand mit Kondensmilch verrühren, auf den heißen Kuchen geben und glatt streichen. Den Kuchen in der Form erkalten lassen. 6. Vor dem servieren eventuell mit Kakaopulver bestäuben. GUTEN APPETIT UND GUTES GELINGEN :yum: LG. Andrea :) Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/133577-russisch-brot-tarte Seite 2 von 2
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