Speisenkarte

6.12. bis 11.12.2016
Speisenkarte
Kleinigkeiten
Wildkraftbrühe mit hausgemachten Ravioli.................................9,50€
Heringssalat mit roter Bete und Apfel.........................................7,50€
gebratene Gänseleber mit Salatgarnitur......................................9,50€
Salat von der pochierten Ochsenbrust mit weißen Bohnen
und roter Zwiebel
…....................................................................................................7,50€
Fondue
ab 2 Personen Käsefondue mit kleinen Kartoffeln,
unserem hausgebackenen Brot und sauer eingelegtem Gemüse
…...........…...............................................................pro Person 16,50€
Gänse und Enten
Liebe Gäste, auch dieses Jahr bieten wir Ihnen auf Vorbestellung
ab 2 Personen, Gänse- und Entenbraten mit hausgemachten Klößen
und Rotkohl an.
Gänsebraten..............................................................pro Person 19,50€
Entenbraten...............................................................pro Person 16,50€
Hauptgänge
Röggelchenknödel mit Edelpilzragout und Blattsalat
…..................................................................................................13,50€
Schweineröllchen mit Speck und Bergkäse gefüllt, Thymiankartoffeln
und Kohlrabigemüse
…..................................................................................................15,50€
Rindergeschnetzeltes mit Perlzwiebeln und Pilzen, Spätzle
…...................................................................................................16,50€
konfierte Entenkeule mit Röggelchenknödeln und Rotkohl
........................................................................................................14,50€
gebratene Kalbsleber mit Balsamicojus, Kartoffelstampf
und Karottengemüse
…....................................................................................................15,50€
gebratenes Doradenfilet mit Rosmarinkartoffeln und Ofentomate
…...................................................................................................16,50€
Wildbret aus dem schönen Westerwald und der Eifel:
Wildschweinrippe aus dem Ofen
…...................................................................................................15,50€
Rehragout
…...................................................................................................15,50€
hausgemachte Wildschweinbratwurst
…...................................................................................................16,50€
Sehr verehrte Gäste, auf Grund der großen der Nachfrage servieren
wir unsere Wildgerichte mit unseren hausgemachten Kartoffelklößen
und Rotkohl
Dessert
Dessertvariaton
…......................................................................................................8,00€
winterliches Tiramisu
….......................................................................................................5,50€
Käseteller
…......................................................................................................8,50€

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