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Gebrannte Walnüsse
Menüart: Snack
Anlass: Weihnachten
Zubereitungsart: Kochen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Walnüsse, Amaretto, Zucker, Wasser, Vanillezucker
Rezept von MedikusAt
am 02.12.2016
"Wer es nicht auf den
Weihnachts Markt schafft,
kann sich diese Leckerei auch
Zuhause machen."
Zutaten für 0 Portionen
für die Walnüsse
200 g Walnusskerne
200 g Zucker
1 Pak Vanillezucker
50 ml Wasser
50 ml Amaretto
100 ml Wasser, aber nur wer keinen Amaretto mag
Zubereitung
Wer keinen Amaretto mag, nimmt stattdessen 100 ml Wasser.
Zubereitung:
Den Zucker, Vanillezucker, Ameretto und das Wasser in eine
Pfanne geben,
und aufkochen lassen.
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Die Nüsse hinzugeben, und solange kochen lassen bis der
Zucker weiß wird.
Die Hitze reduzieren, und weitter kochen lassen bis der Zucker
sich karamellisiert
Hat.
Dann alles auf ein Backblech geben und auskühlen lassen.
Das selbe geht auch mit Mandeln
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/133279-gebrannte_walnuesse
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