PDF - Restaurant Kanouhou

SPEISEN
Stellen Sie sich Ihr 3- oder 4-Gänge Menü aus Vorspeise, Hauptspeise und
Nachspeise nach Wunsch zusammen.
4-Gänge Menü 41,00
3-Gänge Menü 32,00
Salate und vegetarische Gerichte
Grüner Spargel-Papaya-Rucola-Salat mit gebratenem Ziegenkäse,
Balsamico und Fruchtvinaigrette
10,80
Salat Nicoise » Kanouhou Art « mit Wachteleiern
und gebratenem Sesam-Thunfisch
11,50
Weiße Champignon-Walnuss-Ravioli mit blanchiertem Lauch,
Johannisbeeren, Walnuss und Safran-Crémant-Schaum*
12,80
Rosa Pfeffer-Mango-Risotto mit sautiertem Feldsalat,
Fenchel und gerösteten Mandeln
13,80
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 18:00 – 24:00 Uhr
Catering und Sonderveranstaltungen auf Anfrage.
Wir vermeiden die Verwendung von Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffen weitestgehend.
Unser Service gibt Ihnen auf Nachfrage gerne Auskunft.
* enthält Sahne
** enthält Gluten
Abendkarte, 22. – 26. November 2016
Vorspeisen
Schwarzwurzel-Schaumsuppe* mit karamellisierter Foie gras,
marinierten Cranberrys und Estragon
9,80
Rettich-Pflaume-Mango-Rucola-Salat mit konfierten rosa Pfeffer-DillSeelachs-Medaillons und Mandeln
10,50
Hauptspeisen
Schwertfisch mit Kräuter-Walnuss-Marinade an schwarzer Tortilla,
Sellerie, Cranberrys und Safranschaum*
17,80
Thymian-Butter-Huhn mit leicht pikanter Ratatouille-Brunoise,
Safran-Tagliatini* und weißem Schaum*
16,50
Kalbsbäckchen mit Limonen-Datteln, gefüllten Safran-Kartoffelklößen,
Johannisbeeren und marinierter Zucchini
18,80
Mini-Chateaubriand mit Petersilienwurzel-Pitaya-Mousse*,
marinierten Karotten, Zuckerschoten und leichtem Amarena-Jus
19,50
Nachspeisen
Gelierte Kokos-Limonen* mit Ingwer-Birnen-Mousse, Beeren-Coulis,
Zitrusfrüchtesalat und leichter Mascarpone-Mousse
6,50
Himbeer-Crunch-Würfel** mit Kiwi-Himbeer-Schoko-Spiegel
und Mango-Maracuja-Sorbet
7,50
Kanouhou Restaurant
Bernardstraße 36
63067 Offenbach
Dienstag – Samstag
18:00 – 24:00 Uhr
Tel. (069) 98 95 62 93
Reservierungen
ab 18:00 Uhr oder an
[email protected]

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