PDF - Restaurant Kanouhou

S PE I S E N
Kanouhou Restaurant
Bernardstraße 36
63067 Offenbach
Dienstag – Samstag
18:00 – 24:00 Uhr
Tel. (069) 98 95 62 93
Reservierungen
ab 18:00 Uhr oder an
[email protected]
Abendkarte, 20. – 24. September 2016
Vorspeisen
Stellen Sie sich Ihr 3- oder 4-Gänge Menü aus Vorspeise, Hauptspeise und
Nachspeise nach Wunsch zusammen.
4-Gänge Menü 41,00
3-Gänge Menü 32,00
Schwarzwurzelschaumsuppe* mit Fois gras-Mousse,
Pata Negra-Chips sowie grünem Pfeffer
9,80
Mango-Rettich-Rucola-Salat mit konfierter Fjordlachsforelle im Nori-Mantel
und Wasabi-Mango-Vinaigrette
10,50
Salate und vegetarische Gerichte
Salat aus Rucola, Mango und englischem Sellerie dazu gebratener Ziegenkäse
und Himbeervinaigrette
10,80
Salat Nicoise » Kanouhou Art « mit Wachteleiern
und gebratenem Sesam-Thunfisch
11,50
Champion-Trüffel-Ravioli** mit blanchiertem Lauch und Roquefortkäse
sowie Mandeln
12,80
Kerbel-Risotto* mit Fenchel-Feldsalat und spanischem Feigengelee
13,80
Hauptspeisen
Seeteufel in Parmaschinken auf Safrankraut* dazu Erbsen, Kartoffeln
und weißem Pfefferschaum*
17,80
Perlhuhn mit Thymian-Butter*, glasierten Fenchel-Johannisbeeren
und Süßkartoffeln dazu Safranschaum*
16,50
Kalbs-Medaillons mit Mini-Äpfeln, Kürbismousse*, Zuckerschoten
und karamellisierten Kürbiskernen
18,80
Rinderfilet mit Rotwein-Chili-Birnen, Pastinakenmousse*
sowie marinierten Rosenkohlblättern
19,50
Nachspeisen
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 18:00 – 24:00 Uhr
Catering und Sonderveranstaltungen auf Anfrage.
Wir vermeiden die Verwendung von Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffen weitestgehend.
Unser Service gibt Ihnen auf Nachfrage gerne Auskunft.
* enthält Sahne
** enthält Gluten
Kumquat-Pistazien-Crème brûlée* mit mariniertem Pflaumensalat
und Zartbitter-Schokoladenmousse*
6,50
Schoko-Haselnuss-Crunch** mit mariniertem Fenchel und Ananas
dazu Pistazien-Joghurt-Eis
7,50

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