PDF - Restaurant Kanouhou

S PE I S E N
Kanouhou Restaurant
Bernardstraße 36
63067 Offenbach
Dienstag – Samstag
18:00 – 24:00 Uhr
Tel. (069) 98 95 62 93
Reservierungen
ab 18:00 Uhr oder an
[email protected]
Abendkarte, 27. September – 1. Okober 2016
Vorspeisen
Stellen Sie sich Ihr 3- oder 4-Gänge Menü aus Vorspeise, Hauptspeise und
Nachspeise nach Wunsch zusammen.
4-Gänge Menü 41,00
3-Gänge Menü 32,00
Weiße Zwiebelschaumsuppe* mit Apfel, Balsamico-Rinderleber
und Wasabi-Erdnüssen
9,80
Mango-Avocado-Rucolasalat mit konfiertem Paprika-Seelachs
und Chili-Fruchtvinaigrette
10,50
Salate und vegetarische Gerichte
Salat aus Rucola, Mango und englischem Sellerie dazu gebratener Ziegenkäse
und Himbeervinaigrette
10,80
Salat Nicoise » Kanouhou Art « mit Wachteleiern
und gebratenem Sesam-Thunfisch
11,50
Champion-Trüffel-Ravioli** mit blanchiertem Lauch und Roquefortkäse
sowie Mandeln
12,80
Kerbel-Risotto* mit Fenchel-Feldsalat und spanischem Feigengelee
13,80
Hauptspeisen
Kabeljaurücken mit schwarzem Klebreis, Paprika-Fenchelgemüse
und weißem Pfefferschaum*
17,80
Glasierte Barbarie-Entenbrust à l' orange mit Rosenkohlblätter-Selleriemousse*
und Safranschaum*
16,50
Kalbsbäckchen an Mini-Limonen-Dattel-Kartoffelklößen,
Kürbis-Chips und Zuckerschoten
18,80
Mini-Chateaubriand mit Hokkaidomousse*, marinierten Kräuterseitlingen,
karamellisierten Kürbiskernen und Schoko-Jus
19,50
Nachspeisen
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 18:00 – 24:00 Uhr
Catering und Sonderveranstaltungen auf Anfrage.
Wir vermeiden die Verwendung von Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffen weitestgehend.
Unser Service gibt Ihnen auf Nachfrage gerne Auskunft.
* enthält Sahne
** enthält Gluten
Bavarois* mit Ingwer-Birnen-Mousse, marinierten Pflaumen,
Estragon und Schokoladenmousse
6,50
Himbeer-Crunch** mit Ananas, Zartbitterschokoladeneis,
marinierten Kumquat und Minze
7,50

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