€ KÜRBISCRÉMESUPPE AUSTERN FINE DE CLAIRES 7 pro Stück 3.50 KLARE FISCHSUPPE POCHIERTE FISCHE SAFRAN, KNOBLAUCH 13.50 CARPACCIO VOM GEKOCHTEN RINDERBUG MIT FEIGEN - KÜRBISMARINADE 15 MUSCHELN MARINIER MIT KNOBLAUCH, UND KRÄUTERN PORTION 15 23 REHPFEFFER FRISCHE PILZE ROTKRAUT MIT MARONEN, SPÄTZLE 24.50 REHSCHNITZEL GEFÜLLTE BIRNE PILZE ROTKRAUT MIT MARONEN ROSENKOHL UND SPÄTZLE 28.50 SLOW FOOD MENÜ KÜRBISCRÉMESUPPE ODER NÜSSLESALAT „MIMOSA *** EGLIFILET „FRITES“ KARTOFFELSALAT, REMOULADE ODER FORELLE „ BLAU“ ODER „MÜLLERIN ART“ SALZKARTOFFELN, ZERLASSENE BUTTER *** EISKARAMAELL €34 DESSERTS KARAMELISIERTE KUMQUATS AN JOGHURTEIS 8.50 SEETEUFEL, LACHS UND JAKOBSMUSCHELN 35 AN SPINAT IN OLIVENÖL - BALSAMICOMARINADE, REIS ZIMTPARFAIT MIT FEIGENKOMPOTT UND SCHWARZER JOHANNISBEERSOßE 11 MARTINSGANS ROTKRAUT MIT MARONEN KARTOFFELKNÖDEL ODER PÜREE PORTION 24.50 28
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