Vorab geröstetes Bauernbrot
mit Gänseschmalz.
Die 1/4 Gans
mit Rosenkohl, Rotkraut,
Maronen und frischen
Hausmacher-Kartoffelklößen.
Nachtisch:
Bratapfelcreme mit Zimt
oder
ein Wintermispelchen mit Calvados
Unsere 1/4 Gänse werden aus frischen
ganzen Gänsen zubereitet
EUR
24,90