Das Bären Silvestermenü 2015
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Consomme vom Tafelspitz mit dreierlei Einlage
Mousse von Radicchio und Tomate auf Wildkräutersalat
im Kräuterdressing mit Parmesanchip
Seeteufelmedaillon auf Roten Linsen
in Pestosauce mit geschmorter Tomate
Rinderfilet in kräftiger Portweinsauce
auf getrüffeltem Schmorgemüsepüree
und Gratin-Kartoffel
Nougat Creme Brulee mit Vanilleeis und Granatapfel
€ 51,00
ohne Fisch €43,00
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-Unser Restaurant ist bis 23.30 geöffnet-