SPEISEPLAN 14.11.-18.11.2016 Konrad-Duden-Gymnasium Wesel DGE-Menü Menü A Menü B Montag „Smart Eating“ Salatbar Pastabar Pizzabar Dessertbar Tagesmenü Kaisergemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Möhren) Putenbraten mit BratenSenf-Soße Bratkartoffeln 2 8,G1,Sn Dienstag Rohkost Rohkost R R Königsberger Klopse mit feiner Kapern-Soße BIO-Kartoffeln Blumenkohl-KäseMedaillon mit Kräutersoße BIO-Kartoffeln 8,Ei,G1,Sn G1,M 2,Ei,G1,M G1,M Schwarzwälder Kirschquark Schwarzwälder Kirschquark M M Mittwoch „Smart Eating“ Salatbar Pastabar Pizzabar Dessertbar Tagesmenü Gemüsesuppe „Kunterbunt“ (Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Möhren) mit oder ohne Geflügelwürstchen 3,5,7 Donnerstag „Smart Eating“ Salatbar Pastabar Pizzabar Dessertbar Freitag Tagesmenü Seelachsfilet (mehliert) mit Remoulade BIO-Kartoffeln Ei,F,G1,M Mischsalat (Eisbergsalat, Gurke, Möhre, etc.) Mischsalat (Eisbergsalat, Gurke, Möhre, etc.) Getreidebällchen (aus BIO-Getreide) mit Gemüsesoße BIO-Vollkornnudeln Putenbrust-geschnetzeltes „Leipziger Art“ (mit Erbsen, Möhre, Spargel) Röstiecken 2,8,Ei,G1,M,Sn Ei,G1,M,Sn G1,M G1 2,8,Ei,F,G1,M,Sn 2,8,Ei,G1,M,Sn 8,G1,M Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) G1,M Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) G1,M vollw = vollwertig, 1= Geschmacksverstärker, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Kaschunüsse, N5 = Pecanüsse, N6 = Pistazien, N7 = Paranüsse, N8 = Macadamianüsse, N9 = Queenslandnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. DGE-zertifizierte Menülinie Änderungen vorbehalten Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“ Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-012
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