Ergänzungen zum „Zaubertrank“ auf Seite 6: … 100 ml Milch 200 ml Sahne 1900 ml Wasser zum „Gaisburger Marsch II“ auf Seite 13: … Zwiebeln in Butter goldbraun anrösten, Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Gehobelte Spätzle und alle Zutaten in die Fleischbrühe geben und nochmals abschmecken. zur „Kraftbrühe mit hausgemachten Einlagen“ auf Seite 17: … dazu gerührt. So viel Milch zugeben, dass der Teig leicht dicklich, aber noch gut flüssig vom Löffel tropft. Den Teig unbedingt 20 bis 30 Minuten quellen lassen. zur „Paprikacremesuppe mit Basilikumbeignets“ auf Seite 21: … darauf setzen. Nach Belieben noch mit frischen Basilikumblättern garnieren. zur „Ungarischen Gulaschsuppe (Gulyas Leves)“ auf Seite 23: … Solange kochen, bis die Kartoffeln weich und durch werden. Mit Gewürzen abschmecken und warm servieren. Dazu kann man auch Brot essen. zur „Istrischen Manestra“ auf Seite 24: … Die Wassermenge hängt davon ab, ob man die Suppe eher dünner oder sämig als Eintopf haben möchte. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. zur „Serbischen Bohnensuppe“ auf Seite 25: … kleine mundgerechte Stücke schneiden. Nachwürzen und mit etwas Gemüsebrühe verfeinern. zur „Afghanischen Hühnchensuppe“ auf Seite 33: … Salz und Zitronensaft abschmecken. zur „Dal (Indischen Linsensuppe)“ auf Seite 38: … beträufeln. Dazu passt Reis oder (Fladen-)Brot.
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