Gesunde Rezepte für die ersten Tage für Mamas in der Schwangerschaft Ihr Lebensstil sowie Ihre Ernährung und die Ihres Kindes in den ersten 1000 Tagen – von der Empfängnis bis zu seinem 2. Geburtstag – sind ausschlaggebend für seine lebenslange Gesundheit. Wir begleiten Sie durch diese spannende Zeit und unterstützen Sie dabei, den Unterschied zu machen – mit vielen leckeren Rezepten und hilfreichen Tipps. Spaghetti mit Gorgonzola-Sauce und Walnuss Zubereitungszeit: 25 Min. Zutaten Enthält viel Zink und Kalium für 2 Portionen 300 ml Gemüsefond 70 g Butter 30 g Walnusskerne ™ & © 2016 Eric Carle LLC. All rights reserved. 200 g Spaghetti (gerne auch Vollkorn) 80 g Gorgonzola Walnüsse sind reich an gesunden, ungesättigten Fettsäuren sowie Zink und Kalium. So geht’s: 1. Den Gemüsefond und die Butter zusammen in einem Topf etwa 10 Min. ohne Deckel auf die Hälfte einköcheln lassen. Mit Salz und Muskat abschmecken. 2. Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, herausnehmen und grob hacken. 3. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen, abtropfen lassen und in die heiße Buttersauce geben. 4. Walnüsse und gewürfelten Gorgonzola zu den Nudeln geben, alles kurz durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entdecken Sie Rezepte & Tipps auf www.1000tage.de
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