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Reste-Durcheinander
Menüart: Dessert
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von Elisabeth1949
am 01.07.2016
für das Dessert
171 g Mascarpone
108 g Quark
65 g saure Sahne
35 g Orangenzucker eigene Herstellung
15 g Rohrzucker
210 g Süßkirschen
2 TL Minzzucker eigene Herstellung
100 g Erdbeeren
120 g Cappuccino-Cantuccini eigene Herstellung
Zubereitung
Zubereitung
Mascarpone, Quark und saure Sahne cremig rühren - alles
Reste.
Mit Orangenzucker und Rohrzucker verrühren.
Von den gewaschenen und trocken geriebenen Kirschen (Rest)
die Stiele, Steine entfernen und vierteln.
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Die Hälfte der Kirschen pürieren, mit der Minzzucker süßen
und unter die Creme rühren.
Gewaschene und getrocknete Erdbeeren (Rest) putzen und
vierteln.
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130026-reste-durcheinander
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Kirsch- und Erdbeerstücke unter die Creme heben und zudeckt
im Kühlschrank einige Stunden ruhen lassen.
Cappuccino-Cantuccini in Stücke brechen und grob
zerkleinern.
Servieren
Dessert mit Cappuccino-Cantuccini in Gläser schichten.
Einen langen Löffel in die Hand nehmen und den Löffel von
unten nach oben ziehen und einfach genießen!
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